卢氏县食用菌产业发展的问题及对策建议

孔维丽，崔筱，胡素娟，宋志波，段亚魁，刘芹，康源春，袁瑞奇，孔维威，张玉亭

（河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所，河南郑州 450002）

河南省是食用菌生产大省同时也是香菇重点产区，卢氏县是香菇传统主产区，年产量超过1亿袋，产值近10亿元，经过50多年的发展，生产发展不均衡，产业链条不完整，品质优势下降，品牌缺失等因素制约着卢氏县食用菌产业的可持续健康发展。当前，河南省食用菌产业正处于“大省向强省”转型发展的关键节点，省农业科学院植物营养与资源环境研究所在卢氏县开展为期3个月的实地考察和调研，走访了卢氏信念集团、金海生物科技有限公司2个企业，调研了狮子坪乡、瓦窑沟乡、五里川、杜关乡、潘河乡、朱阳关镇6个乡镇，顺林合作社5家、种植户、卢氏县食用菌办公室等，对产业现状进行分析，并就发展中存在的问题提出对策建议，旨在促进卢氏县食用菌产业转型升级。

1 卢氏县食用菌产业发展条件及现状

卢氏县地处河南省西部，属秦巴山系的秦岭余脉，县境横跨长江、黄河两大流域，拥崤山、熊耳、伏牛三大山系和伊洛河、老灌河、淇河三大水系，共有大小山峰4 037座，海拔一般在700～2 000 m，河流涧溪2 400多条，森林覆盖率69.34%，年平均气温12.6℃，年平均降水量692.9 mm。全县耕地面积2.53万hm2，县委县政府根据资源禀赋确定了“烟、菌、药、牧、果、菜”等特色产业为重点发展产业。

1.1 气候适宜

全县海拔垂直高差悬殊，气温随海拔的增高而递减，降水量随海拔增高而递增，气候垂直变化规律明显，海拔每上升100 m，气温递减0.54℃，因此形成了各乡气候差异甚大的特点。……