保护地茄子绿色栽培技术

马秀芳

一、产地环境

1、符合要求

环境质量、土壤条件、灌水条件要符合绿色食品产地环境技术要求。

2、农药使用

要符合绿色食品农药使用标准要求。

3、肥料使用

要符合绿色食品肥料使用标准要求。

4、茬口要求

禁止与茄科作物连作。

5、危险物品的管理

农药等有毒有害危险物品，应严格按照管理规定，不得随意丢弃和在田间临时存放。

二、栽培管理措施

1、品种选择

选用商品性好，高产优质，抗病虫能力强，具有较好市场竞争力的新优特品种。

2、种子处理

（1）温汤浸种：先将种子在强阳光下晒2天，然后采用55℃-57℃温水浸种20-30min，一直搅动至水温降至室温，再浸泡4-8h，用清水冲洗种子表面的黏液，晾干后进行催芽。

（2）催芽：将浸种后的种子放入清水浸泡4-8h，用湿布分层包裹种子，放在28-30℃条件下进行催芽，观察有80%种子“露白”时即可进行播种。

3、育苗

（1）育苗場地选择：要求地势平坦、土壤肥沃、排灌方便、通风条件好的地块。根据栽培季节，选在温室、大棚、阳畦进行。

（2）配制营养土：取粮田或田园耕作层的肥土3份，腐熟有机农家肥1份，草木灰1份，砸细过筛，1m3营养土中再加入磷酸二铵0.5kg，充分混合均匀。

（3）苗床消毒：每m2苗床用50%多菌灵8g，拌细土5kg，播种前用1/3撒施床面，下种后用其余2/3药土盖种。

（4）育苗方法：营养钵育苗、苗床育苗采用10×10cm的株行距播种育苗;穴盘基质育苗一般选用32孔穴的育苗穴盘，基质用商品育苗基质或自己配制基质育苗。

4、播种

（1）播种期：日光温室越冬茬7月中旬播种育苗，钢架大棚12月下旬至元月上旬播种育苗。

（2）播种方法：选择在温室或大棚内育苗，首先把苗床浇透水，待土壤湿度达到70%以下时，将种子按每穴2-3粒播入营养钵或苗床上，播后盖1cm厚的营养药土，再覆盖地膜，如果温度过低可以再加扣小拱棚。采用穴盘育苗的，先将基质装入穴盘，浇足底水，待水下渗后，将催芽的种子播入孔穴中，每穴1-2粒种子，然后覆盖有机基质0.8-1.0cm，最后喷洒清水浇透穴盘，覆盖地膜。

5、苗期管理

（1）温度管理：出苗前日温25℃-30℃，日温12℃以上;顶苗时撤去地膜，出苗后降低地温至炼苗前日温20℃-25℃，夜温10-15℃;定植前7-10天控温炼苗，日温15℃-20℃，夜温8℃-10℃。

（2）光照管理：合理调控光照条件，保持采光棚面清洁，增加光照强度，注意小苗徒长和灼烧。

（3）水肥管理：苗期适当控水，严格按照“不干不浇，浇水要透”的原则，一般育苗期浇水3次左右。壮苗标准为：苗龄20-25天，3叶1心或4叶，茎粗0.4-0.6cm，株高10-12cm，叶色浓绿，根系发达，无病虫害，生长整齐一致。

6、定植前准备

（1）清洁田园：在播种和定植前，结合整地收拾病株残体，铲除田间及四周杂草，清除病虫中间寄主。

（2）整地施肥：定植前15天每667m2施用腐熟有机肥5000kg，有机肥均匀撒施后，深翻耙耱，开沟起垄，垄宽80-90cm，垄高25-30cm，沟宽50cm。日光温室定植前提前一周多扣棚盖膜，钢架大棚定植前提前半月或者1月扣棚升温。

（3）棚室高温灭菌：在夏季高温季节，平整地面后深耕灌水，用无破孔无裂缝棚膜覆盖地面，将四周膜边埋入土中10cm，然后关闭棚顶放风口和通道门，密闭将地面温度上升至60-70℃，持续15-25天，可将土壤中的病源菌消灭干净。

7、定植

日光温室9月上旬定植，钢架大棚3月中下旬定植。每垄双行种植，株距50-55cm，垄中间铺两条滴灌带，随即盖膜保温，栽植密度1700-2100株/667m2。

8、定植后管理

（1）光照管理：冬春茬、早春茬栽培应张挂反光幕，保持温室采光面清洁，增加光照强度。

（2）温湿度管理：定植后保持温度25℃-30℃，湿度95%以上。缓苗后应及时控温，白天保持20℃-25℃，超过25℃通风，降到20℃闭风，15℃-17℃覆盖草帘;早晨揭帘前保持8℃-10℃为宜。缓苗期保持高温高湿条件，促进及早缓苗。白天温度25℃-30℃，夜间20℃-25℃，高于30℃后放风降温。如幼苗在中午有萎蔫现象，可压“花帘”遮阴。缓苗结束后及时降低温度，白天20℃-25℃，20℃左右关闭风口，15℃左右盖帘保温，早晨揭帘前保持8℃-10℃为宜。

（3）水肥管理：土壤相对湿度应保持在80%左右，空气相对湿度60-70%。茄子生育期长，必须有充足的肥水供应;每采收2-3批，追肥一次，每667m2施折合纯氮（N）4.5kg、磷肥（P2O5）1.4kg、钾肥（K2O）8kg。追肥可以在两株之间用追肥枪穴施，也可在离植株基部15cm处深施。

（4）防止落花落果：由于温度过低或过高，营养不良都会引起落花落果。因此，必须在加强田间管理的同时，用植物生长调节剂保花保果。

（5）植株调整：圆茄采用双杆整枝，长茄采用三杆整枝。当门茄开花后，在门茄以下留1-2个侧枝，其余侧枝全部除去，同时摘除下部老病叶片，以后圆茄保持2个枝头，长茄保持3个枝头生长，多余密枝及时清除。

三、病虫害防治

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则，早防早治，收获前一个月禁止使用农药。

1、农业防治

（1）品种选择：选用高抗病虫害的优质高产良种。

（2）轮作倒茬：按不同的作物种类、品种实行轮作倒茬、间作套种，要求同一作物在三年内不能重茬，可减少病源虫源积累，减轻病虫害的发生。

（3）嫁接防病：茄果类蔬菜嫁接可有效地防治茄子黄萎病、番茄青枯病等多种病害。

2、物理防治

（1）挂黄、蓝板：利用驱性诱杀害虫

（2）使用防虫网：在放风口应用防虫网可以防止害虫成虫进入，减少害虫危害。

（3）化学防治：科学合理使用符合绿色食品农药使用标准的化学农药，禁用高毒高残留农药。

四、采收

一般花后15天，萼片与果实相连处的白色环状带不明显时即可采收。

（作者单位：734300甘肃省高台县农业技术推广中心）