高产油茶产业示范园建设技术探讨

韦青山

摘 要：本文对油茶的种植进行了简单介绍并对油茶的种植价值以及当前的产业发展现状继续努力分析，对高产油茶产业示范园的建设提出了几点建议和措施。

关键词：油茶;产业示范园;效益

引 言

油茶为山茶属，别名茶油树、茶子树、白花茶，常绿小乔木，因其种子可榨油而得名，是世界四大木本油料之一[1]。油茶是我国的重要经济作物之一，对于当地的经济发展以及生态建设均能够起到良好的作用。如何提高油茶产量成为了当前油茶产业中十分重要的问题，本文针对高产油茶产业示范园的建设进行了分析和讨论，希望能够为油茶种植产业的发展起到一些促进作用。

1.油茶的栽培种植及其意义

油茶树的种植在我國有着悠久的历史，其多生长于我国南方亚热带地区以及高山丘陵地带[2]。油茶有着极高的经济价值，油茶籽含油率为51%，出油率为在29～32%，与油菜籽相接近，一粒油茶籽出油可相当于100～545粒油菜籽。从油茶籽中产出的茶油是一种纯天然绿色食用油，包含油酸、亚油酸等多种营养物质，其储存时间较长，是优质的食用油之一。茶油还可以在工业生产中进行使用，用于润滑油、防锈油的生产，还可以用于护肤化妆品等的制作。茶油果榨油后的茶枯饼可以用于提取茶皂素、制刨光粉和复合饲料，还可以作为肥料用于改善农田蓄水能力和防治害虫。茶油果皮可以提取糠醛 、鞣料和活性炭等物质，也可以做为提制栲胶的原料。此外，油茶树的种植还能够起到调整当地生态气候，降低环境温度、保土保肥等作用，还能够促进蜂产品生产发展。

油茶的年量产十分可观，大龄油茶树每年每株可产1000～3000个油茶果，总重量在100kg以上，每公顷可收8325～30000kg，每果内含油茶籽1～8粒，平均千粒重716g，按照40%的出籽率每公顷可收油茶籽3300～12000kg。根据相关资料统计，我国的油茶种植每亩产油量在40～75kg左右，市场价值达到3000多元，全国每年可以产生5000多万的经济效益[3]。且当前我国油茶产业仍处于上升阶段，油茶市场也在持续拓展，油茶产业有着良好的发展前景。

2.油茶产业发展的现状

在当前我国油茶产业价值不断提升的背景下，油茶产业的整体发展水平也在不断的提高，全国多地相继进行了大面积的油茶种植，并制定了相应的油茶产业发展规划，积极引起油茶生产新技术、新标准，推动油茶种植的规模化、产业化发展。

不过在当前我国油茶产业的发展中也还存在着一定的问题，主要表现为油茶品系选择不当，所选用的多是普通油茶品种，良种率降低，进而导致油茶林质量降低，产油量和油品质量较差;部分地区在油茶种植上没有做好林地准备工作，导致种植地位置选择不合理，土壤理化性质不良，无法满足油茶的生长需要，从而导致了油茶树成活率较低，长势较差;部分地区盲目追求油茶树数量，但后期的抚育、水肥管理措施不到位、资金不足，也大大影响了油茶的生长生产质量;部分地区的油茶种植缺乏良好的专业技术指导，油茶林种植者缺乏种植和生产经验，对油茶种植不够重视，栽培抚育过程没有按照相关标准规程，导致了油茶种植的质量较差。

3.高产油茶产业示范园建设技术

针对当前我国油茶产业发展中存在的一些问题，可以通过建设高产油茶产业示范园的方式进行改善，具体措施如下。

3.1合理选择产业园位置和规模

在高产油茶产业园的建设上，要根据油茶的生长特点科学选择地理位置。油茶树适宜在海拔500m以下，坡度缓和（倾斜度<25°）避风、向阳的位置，选择侵蚀作用弱、土层深厚的酸性高腐殖质土地，并保证土地具有良好的通气性、保水性与排水性。在气候方面，油茶树喜暖怕冷，要求年平均气温16～18℃，花期时平均气温为12～13℃，且阳光充足，年降水量要求在1000mm以上，花期降雨不可过多;适宜在坡度缓和、侵蚀作用弱的土层深厚的酸性土上种植。在选择产业园位置时应当尽量考虑、满足上述条件，如无法满足则应采取相应措施进行改善。

还结合当地的生态、气候、经济社会发展水平等进行统筹规划布局，要结合实际资金投入对种植园规模进行有效控制，根据资金及其他条件做好产业园建设规划，保证从产业园建设到油茶种植栽培、种植管理，再到油茶收获的过程中不会出现资金短缺的情况，保障各项种植管理工作的顺利进行，避免因后期资金不足而出现种植管理不到位、收获不及时等问题的出现，最大程度上保证油茶的种植效益。

3.2优良选种，做好种植管理工作

在油茶的种植栽培上，选择优良品种能够为后期的种植管理以及油茶收获奠定良好的基础。在油茶品种的选择上应当选择I、II级合格良种嫁接苗或者容器苗，保证多选择的幼苗为有“四证一签”的经过审定的良种，容器苗的接穗也应为优良品种。种植前一年的夏、秋季节进行土壤深翻，做好整地工作，采取插条或者嫁接的方式来保持亲本的优良性状，扦插育苗宜在夏季进行，控制株距。

在油茶栽培后要注意做好种植管理工作，主要包括：（1）幼林抚育。油茶种植前3～4年每3～4月进行一次除草和松土，并根据幼苗长势进行扩穴;幼苗生长至0.6m时每年12～3月进行一次进行修剪，按照“去弱留强”的原则保留4～5枝发育良好的枝条;幼林施肥以氮肥为主，复合肥为辅，根据天气情况决定具体浇水量。（2）成林抚育。做好修剪、松土工作，每年夏季进行全面除草，每两年进行一次秋季中耕疏松土壤;成林施肥以氮肥为主，开始结果时需加施磷肥和钾肥，盛产果前期可施加复合肥。（3）病虫害防治。针对油茶种植中常见的炭疽病、软腐病、蓝翅天牛、象虫、金龟子等，利用多种手段进行综合防治，包括营林防治、化学防治、物理防治、生物防治等。

3.3加强技术支持，推动油茶种植新技术的成果转化

针对部分油茶种植户种植技术、经验不足的情况，当前农业部门以及相关部门要做好对其的技术支持工作，通过组织种植农户开展油茶种植技术讲座、培训班，开展科技下乡、服务 “三农”等活动，为油茶种植户提供技术咨询服务，针对其种植情况进行实地指导等措施，有效的解决农户在油茶种植中遇到的各种问题。其次，相关部门还可以与当地研究院、高校等机构进行合作，推动油茶种植新技术的推广应用，通过在高产油茶示范园中进行小规模试验，在证明相关技术获得良好效果后进行大范围推广，从而有效的促进油茶种植新技术的成果转化，为当地的油茶种植提供更好的保障。

3.4推动油茶种植产业链建设

当地农业部门及相关部门要在高产油茶产业园建设的基础上推动当地油茶产业链的完善，通过对油茶育种、油茶种植、油茶产品加工、产品销售等环节进行全面科学的布局，使当地的油茶种植产业能够有效的获得收益，充分发挥油茶产业推动当地经济效益发展的作用，进而促进当地油茶产业的规模扩大、集约化生产，形成良性循环。

参考文献

[1] 潜葛科. 油茶丰产栽培技术及经济效益分析[J]. 自然科学：文摘版， 2016（2）：85-85.

[2] 李玲玲. 油茶种植前景与营造林技术[J]. 乡村科技， 2019（22）：80-81.

[3] 胡永宁. 油茶高产高效栽培技术及经济效益分析[J]. 中国林业经济， 2017（6）：69-70.