生活中,很多人為了保鲜,会将蜂蜜放入冰箱保存。也有人认为,蜂蜜放到冰箱中会影响口感且不利于人体吸收。那么蜂蜜是否需要放入冰箱存放呢?
正常的商品蜜已经过灭菌,且其糖浓度高,渗透压大,酵母菌无法繁殖,所以常温保存即可;有的散装蜜浓度低,常温下会发酵变酸,需低温保存;八叶五加蜜、野桂花蜜、枇杷蜜等,在低温下易结晶,但营养价值不会降低。常温保存蜂蜜时,应选择玻璃瓶,塑料瓶也可以,其次要密封,且要注意避光,选择阴凉、干燥、通风的地方,这样保存时间会更长。摘自《侨乡科技报》
科教新报2019年24期
1《工程建设与设计》2024年6期
2《安徽建筑》2024年2期
3《人生与伴侣·共同关注》2024年2期
4《花卉》2024年6期
5《天津教育》2024年3期
6《现代经济信息》2024年5期
7《世界热带农业信息》2024年3期
8《家庭医学》2024年2期
9《学周刊》2024年10期
10《中国中医药现代远程教育》2024年8期