发展靖州山区禾花鱼的几点建议

龚政

一、乡村振兴背景下靖州发展山区禾花鱼养殖的背景

乡村振兴战略中首当其冲的就是产业兴旺。没有好的产业，三农要发展，就是一句空言。要发展好的产业，“人无我有，人有我优，人优我特，人特我转”，便是乡村振兴背景下发展产业最基本的四个思路。

靖州山区禾花鱼养殖有着悠久的历史，靖州地处云贵高原斜坡边缘，这里山清水秀，气候凉爽，这里的稻田病虫害相对较少，农药、化肥的使用量也很少，禾花鱼就生长在这得天独厚的稻田里，取食禾花等饵料而得名。禾花鱼又叫“埋头鲤”，是鲤鱼的佼佼者，适合在稻田中放养，靖州山区苗乡侗寨都有在稻田中放养禾花鱼的习俗。禾花鱼肥美味鲜，细腻香甜，深受人们喜爱。

另外一方面，靖州苗族侗族自治县于2018年全县实现脱贫摘帽，如何确保贫困群众在脱贫之后稳定的提高收入和更好地执行乡村振兴战略，是当下紧迫需要解决的现实问题。靖州作为湘西南边区的少数民族自治县，年轻劳动力到沿海地区务工的非常多，原本世世代代耕种的稻田荒废的情况比较严重，确保基本农田的耕种和解决留在农村的贫困群众稳定提高收入就成为一个具有重大研究意义的现实课题。

虽然靖州山区禾花鱼有悠久的历史和上过《舌尖上的中国》第一季第四集的拍摄，但是还没有形成相当的规模和足够响亮的品牌。靖州山区禾花鱼养殖需要我们对其发展进行更多的政策推广研究。……