无公害水稻栽种技术研究

彭秀苗

摘   要：水稻是我国重要的粮食作物之一，其产品质量的高低直接影响人们的实际生活。随着人们生活水平的提升和科学技术的进步，我国无公害水稻种植技术的发展前景非常好。通过水稻无公害种植技术的使用和推广，能够在一定程度上降低农药的使用和残留，为人们提供放心的农产品。无公害栽培技术包含早期种子的选择、病虫害的防治、施肥灌溉技术、耕地技术和育秧插秧技术等。

关键词：水稻;无公害;栽种管理

随着人们生活水平的提高，其对农产品的质量提出了更高的要求，在此背景下，我国的无公害技术市场发展前景非常好。国家对无公害技术有明确规定，尤其严格规定空气的质量、灌溉水资源的质量、栽种土壤的质量等。基于此，主要阐述了无公害水稻栽种技术的要点，希望为相关工作人员提供参考。

1   无公害水稻栽培的基本要求

1.1   对无公害水稻产地的研究

该项研究的主要对象是对土壤的酸碱度进行科学检测，同时对土壤中水分的充足性有足够了解等。首先，应该重视检测地区的环境，目的是更好地满足水稻的健康生长。其次，应该远离污染地区，其目的是降低水稻中有害的成分，因此，无公害水稻种植地区应该选择远离污染的地区，如化工厂和工业园区等。可以说，栽种无公害水稻的土壤必须是没有受到污染的原始土壤，这样能在一定程度上保证水稻的无公害。

1.2   无公害水稻的栽种品种选择

在进行品种选择的过程中，应该科学分析相关工作部门推广的品种，分析的内容有高产和抗病虫害问题。良好的抗病能力是提高水稻质量和产量的关键。一些抗病能力强的水稻品种不仅提高了水稻的产量，同时增加了种植户的经济收益。

1.3   无公害水稻的育苗

无公害水稻育苗工作非常重要，其直接关系到水稻整体的质量。无公害水稻度秧苗的纯度要求比较高，一般都在98%以上，只有这样才能为水稻的生长提供良好的条件。此外，在进行水稻的育苗阶段，应该使用无纺纱布进行覆盖，目的是保证通风条件良好和避免秧苗受到外界的伤害。

1.4   无公害水稻的施肥

科学施肥是促进水稻健康生长的关键，如果肥料选择不科学的话，会直接影响水稻的生长，或者造成大量的农药残留，从而影响人们的健康。在进行肥料选择的过程中，应该选择绿肥和沼气等植物的秸秆等。使用有机肥料能够降低化学物质对水稻产生的影响。此外，重视对施肥技术的研究，将良好的施肥技术传递给种植户，为其提供专业的指导工作，是实现无公害水稻种植的关键。

2   无公害栽培技术的要点分析

2.1   早期种子的选择

早期种子的选择对无公害水稻的高产非常关键。此外，还应该保证选择种子的抗倒伏能力、抗病虫害能力比较强，同时有良好的适应环境的能力。如果想要实现高产的话，应该保证种子的纯净度、秧苗的健壮度、无遗传病等。

2.2   翻耕田地的备用

科学地翻耕对水稻的生长非常有利，首先，将作物的秸秆及时翻耕到土壤中，能够提高土壤的肥力。其次，科学地翻耕能够及时清理土壤中的病虫害，增强水稻的抗病能力。一般情况下，在秋季进行翻耕比较适宜，翻耕深度在15cm最好，同时保证深浅的一致性。在翻耕的过程中，可以适当增加一些农家肥料作为底肥。在进行整地之前，应该重视氮肥、磷肥和钾肥之间的比例，之后将肥料均匀地撒入土壤中进行整地翻土即可。

2.3   育秧插秧技术

在播种之前需要晒种，时间为1～2d，之后再用清水洗1～2次，浸泡种子的溶液有规定，浸泡时间为2d左右，之后再进行培育。在播种之前将种子铺开，晾晒一段时间之后再进行播种。在一般的情况下，当地的温度达到12℃之后，同时结合地区天气的实际情况选择播种的时间。促进水稻健康生长的条件有以下几点：远离污染源、地势高、土壤肥沃和靠近水源等。在秧苗生长的过程中，需要做到温度和湿度一致，在生长的过程中不能总是注水，每3d浇水1次即可。如果后期生长比较慢的话，可以7d浇水1次。此外，还应该注意温度，气温稳定在13℃左右比较适合。插秧的方式有多种，如人工插秧和机械插秧是比较常用的手段，在进行插秧的过程中注意密度控制。科学的密度有利于改善田间的环境，实现光合作用的增加，为水稻的健康生长奠定基础。

2.4   施肥节水技术

2.4.1   施肥技术

在水稻田间管理中的施肥以有机肥为主，同时注意磷肥和钾肥的比例。在施肥的过程中，重视遵守国家对肥料的规定，防止使用的肥料污染生态环境。底肥以有机肥为主，施肥方式是侧深施肥。避免使用含有激素的肥料，禁止使用没有农业部门登记的肥料。在一般的情况下，在插秧之后的7d内可以使用尿素肥料，但需要重视对用量的控制[1]。

2.4.2   节水技术

水稻在进入到幼苗阶段之后，就可以进行一定量的注水工作，然而需要注意的是，必须做好防止倒伏的工作。通常情况下，潜水层在3～4cm即可，秧苗快速生长阶段需要浅水灌溉。需要注意的是，在水稻出穗之后用水量将增加，因此将浅水层提高到5～7cm。在灌溉期间可能会出现烂根的情况，需要适当放水，还应该保证充足的氧气供给。

2.5   病蟲害的防治

在进行病虫害防治的过程中，不能盲目地使用化学药剂，一旦使用将导致水稻中化学物质的超标。在进行无公害水稻病虫害防治的过程中，应该重视综合防治手段的应用，采取绿色防治技术。首先是农业防治。该种防治手段的重点是改善田间的耕作环境，从而降低病虫害的发生。其次是物理防治，该种防治方式就是通过除草和驱虫的方式进行防治。最后是生物防治技术，该技术就是利用害虫的天敌进行防治，降低病虫害发生的可能性。可以在稻田内养鱼和养鸭等，该种防治措施能够有效预防纹枯病。

2.6   后期的收获技术

选择在适合的时机进行收获，一般的情况下，水稻的籽粒含量在18%～20%是最佳的收获时机。收割不能太早，太早将出现霉烂稻谷的情况，也不能收割太晚，会造成空秕谷的情况发生，因此应该科学地掌握收割时机。

参考文献：

[ 1 ] 张龙.山地水稻栽培技术要点[J].中国农业文摘-农业工程，2017，29（2）：67，71.

（收稿日期：2019-11-21）