农作物种子与农产品质量安全的关联性探讨

刘孝营 吕国伟

摘   要：我国作为世界农业大国之一，对农业发展十分重视，其中播种环节是农耕的第一步，而农作物种子则是播种的基础，因此种子的质量与农产品的质量息息相关。为了确保农产品的产出量和质量能得到保证，对于种子的筛选、处理都需要谨慎小心，特别是在科技发展的今天，科学家研究出来许许多多的转基因种子、各种拥有抗旱抗冻特性种子等，都需要监管部门进行仔细筛选排查，保证种子的安全，同时实施对种子种植地进行要求、推广良性种子等一系列对农产品根源上安全的措施，能够使农产品的质量得以提高。

关键词：农产品种子;农产品;质量安全;关联性

文章编号： 1005-2690（2019）13-0158-01       中图分类号： F322       文献标志码： A

当今社会，中国人口基数大，人们对粮食需求增加，许多地方都出现了粮食不足的情况，而在这种情况下，人们对于食品安全问题关注度逐渐增高。为了减少增加农作物的安全问题，增加农作物的产量，国家对农作物种子的管理便显得尤为重要。作为农业生产的源头，对于优质种子的选择不仅能够提升农产品产量，还能够合理分配种植空间，扩大种植面积，减少病虫灾害的损失。对种子的研究是我国当下人们对于粮食安全的要求，也为国家农业可持续发展提供了一定的基本保障。

1   农作物种子与农产品质量安全的关联

1.1   药性种子管理与农产品安全的关联

为了减少病虫灾害，对种子进行药剂处理已经成为一种普遍手段，现在普遍使用的都是包衣种子。这种种子处理技术药量小、效果明显、对人和牲畜的影响微乎其微、药效的持续时间长等优点无论从经济角度，还是安全角度都为种植者带来了极大的好处。加强对药剂种子的生产、监控和销售，对包衣种子的合理控制有利于农业生产集约化，符合当代农业生产要求，推广使用该技术是農业发展的必然结果。但如果对药性种子不正确管理，对药剂质量监管不够严格，其药剂质量出现问题，对药剂的使用方法错误和药剂对种子的不正确处理等，都会给环境和人类安全带来极大的隐患。

《GB/T 15671-2009 农作物薄膜包衣种子技术条件》对包衣种子的管理提出了一系列要求，只有严格遵守规定，才能实现药性种子在农业上的安全种植。

1.2   转基因种子管理与农产品安全的关联

转基因技术是现代生物技术突破发展的一个里程碑，而如今的转基因技术已经被大面积地使用到了农业生产中，转基因种子在现在市场上种类多样、作用繁杂。人们对转基因技术的态度也十分谨慎，对其监管也越来越严格。在我国就先后颁布多次对转基因种子监控的法律法规，严格要求转基因种子的播种、售卖、种品试验[1]，若未取得法律允许的转基因种子禁止被使用到农业生产生产中。陕西的转基因玉米事件也充分说明国家为保障食品安全对转基因种子监控的重要性。

1.3   优良种子的推广与农产品安全的关联

为了减少农药的使用，提高粮食自身的品质，优良种子的推广对农业发展有着重要作用。耕作地气候的影响，病虫灾害的发生，经常造成农作物产量的减少，严重时甚至可能造成绝产，而如果使用大量农药来进行控制，其对环境的污染也十分严重，并且农产品的安全问题也受到了极大的威胁。因此，大力推广优质品种，选择在自然条件下抗病高的种子进行大力培养并推广，及时排除抗病性、适应能力差的种子[2]。探索高产栽培技术，执行《种子法》对于不良种子的排除规定，有利于提高农作物的质量，对农作物安全有着重要意义。

1.4   种子的严格监管与农产品安全的关联

对种子的监管是确保农产品安全最重要的事情，有害种子不但对农作物的质量和产量有重大危害，同时对生态环境的破坏和对人们健康都有很大的威胁，例如检疫性有害生物若不严格监管，可能会让人畜中毒。因此加强对种子的严格监控对农产品质量安全至关重要，对待种子的监管一定要严格遵守国家制定的法律法规。

2   提高种子质量时应注意的问题

2.1   加强基础设施的建设

种子企业应适应自身要求，建设自身所需要的基础设施，如防潮低温的种子储藏室、晒场等。同时，一些利用现代生物技术的种子，如药性种子，其包衣操作需要高性能的种子加工设备、自动化种子包衣机等高科技流水化设备[3]。这些技术性要求高的操作都需要借助设备来完成，因此建设成这些设备，有利于企业在种子包衣、保存等方面得到很好的保证。

2.2   加大对法律法规的宣传

各个地方都应该贯彻落实国家对种子监管的一系列政策，提高种子经营者和农业从业者的法律法规意识，让从业者依法从事生产经营活动等。政府可以采取在种子经营商之间举行知识问答竞赛，考验经营者对法律法规的了解程度，进行奖状表扬，从一定程度上可以提高经营商对法律知识的了解程度。同时，社区里可以举办一些法律讲座，普及法律知识[4]。

2.3   加强对农作物的备案和种子档案的管理

各部门严格执行种子管理，对各类种子进行备案，认真记录种子的调运、销售等环节，对经销商的品种逐一审查，以免有危害的种子流入市场，对未备案的品种及经营者公开通报，对不按法律规定的经营者予以严重的处罚。

3   结束语

总之，高质量的种子是农业可持续发展最根本的条件，粮食是人们生存的生命之源，加强对种子的管理，减少劣等种子流入市场的情况，不仅可以促进我国种植业的发展，同时也可以提高农作物的质量，减少农作物的损失等。

参考文献：

[ 1 ] 孟全业，葛成林，王洁.加强种子质量监控，推动种业高质量发展[J].中国种业，2019（8）：13-14.

[ 2 ] 吴伟，邹文雄，严见方.推行种子质量认证制度提高种业高质量发展的探讨[J].浙江农业科学，2019，60（5）：697-702.

[ 3 ] 刘诗慧.创新思路积极作为开创种子质量检验工作新局面[J].河南农业，2019（13）：27-28.

[ 4 ] 成强.新形势下的农作物种子质量监督管理工作探析[J].农民致富之友，2019（9）：137.

（收稿日期：2019-09-15）