探究木炭快速点着的方法

田昊 张竞文 李昊晴

摘 要 本次研究性学习，为了解决在木炭烧烤中存在的“木炭点燃耗时长用料多”的现状，我们小组就“探究木炭快速点着的方法”这一问题进行了探究。本次研究我们主要采用实验法和材料查询法，分准备、实验、实验数据处理及原理探究四部分完成。准备阶段为木炭，酒精等相关用具的购买；实验阶段以控制变量的方法分“对必要材料的实验”和“对新添加材料的实验”两组进行，记录点燃用时及燃烧效果；原理探究以资料查询及思考推理的方式进行。经过探究我们发现：将纸板蘸上酒精放于下层点燃可使木炭较快速点燃且放出烟雾较少，燃烧效果较好。

关键词 快速点燃；蘸上酒精；放于下层；点燃时间

研究背景

当今国内复古风侵袭，人们为了重拾旧时代的回忆开始重新使用古老的用品工具，装修设计领域复古美引领潮流，七八十年代的歌曲再次被听众们所热衷，越来越多的餐厅用木炭代替电能，木炭烤肉、烧烤如今屡见不鲜。在使木炭点燃的过程中，木炭点燃耗时长用料多的现状让人们十分头疼，为了一顿烧烤要付出近两个小时的时间来点燃木炭，这样的代价让原本快乐悠闲的烧烤时光变得乏味无趣。因而对于那些热爱烧烤的人们来说，如何让木炭快速点燃成为一急待解决的问题。在这样的社会背景下，我们小组针对如何快速点燃木炭，将不必要的时间消耗降到最低一问题展开研究。

1 研究目的