当我谈吃饭时，我谈些什么

祝师基

一盘狗粮闪出一个点子

邵炜是一家公司的IT程序员。在一次常规体检中，他发现自己血脂偏高、肠胃不好，甚至有脂肪肝。医生建议他，务必做到三餐均衡，饮食清淡。可对工作繁忙的邵炜来说，能做到医生说的，并不容易。

在快节奏的工作生活中，加班熬夜是常态。经常没时间做饭，叫外卖虽然方便，可存在很大的健康隐患。邵炜开始思索，有什么办法能让吃饭问题变得既简单快速，又能保证营养和热量呢？连续几天，邵炜都在为这个问题烦恼。

一天晚上，邵炜拖着疲惫的身体回到家，宠物狗连蹦带跳来到他脚下。邵炜给它端来一盘狗粮，狗狗欢快地吃起来。这一司空见惯的日常行为突然启发了邵炜：狗狗每天只吃狗粮却这么健康，这浓缩型的食物里面一定有不少“干货”。那么，如果人类每天只食用类似浓缩型食物，是不是也可以保证充足的日常营养所需呢？

接下来，他连续做了几天市场调查。他发现，市面上已经有很多代餐食品，但大多是有针对性的专业产品，比如，面向健身人士的蛋白粉，面向疾病人士的营养粉，面向减肥人群的代餐粉，很少有面向大众的代餐食品。邵炜脑洞大开，何不把看似代餐的食品做成正餐？

用程序员的逻辑做一顿饭

邵炜先从营养学入手，他要把这些营养物质组合起来，打造一款各项营养指标都非常完美的超级食物。这份食物要跟家里做的饭一样，既健康又营养。

IT和食品业是完全不同的，但在邵炜看来，食品制造和软件开发是有共性的。……