基于旅游市场供需现状的旅游人才培养探究

李莎莎

摘 要：为保证旅游业能更好的发展进步，需要培养专业化的旅游人才满足行业需求。旅游专业人才综合素质的高低成为旅游行业发展的衡量标准。随着经济水平的提高，我国人民群众对旅游需求不断增加，要求不断提高，笔者通过了解旅游市场人才供需现状，结合实际情况着重分析旅游人才的培养方式。

关键词：旅游市场 供需现状 旅游人才 培养方式

一、旅游市场人才供需现状

1.旅游专业人才在旅游行业就业率较低

近些年来，旅游人才的就业环境出现了一种较为奇怪的现象，根据笔者的调查了解可知，毕业后一年时间内，在旅游行业就业的旅游专业人才仅占原本总数的50%左右，毕业两三年之后，旅游行业的旅游专业人才仅剩下总人数的25%，还有部分应届毕业生根本没有打算在这个行业就业。由此可知，旅游专业的人才转行、跳槽情况较为严重[1]。

2.旅游市场人才需求与人才数量差距较大

以需求的角度看待旅游专业人才就业问题，我们能够发现，旅游行业的快速发展使该行业需要大量人才作为发展的基础，但是人才培养需要一段时间，且还有很大一部分旅游专业人才在毕业之后会从事其他行业的工作，导致旅游市场的人才需求与人才数量始终处于差距较大的状态，仅凭借现有的旅游专业人才，根本无法应对不断发展的旅游行业[2]。自改革开放以来，我国旅游行业实现了大跨步的历史性飞跃，随着新时代的到来，我国的旅游行业也进入了新的发展阶段。因此，旅游专业人才成为旅游行业进步发展的基础。目前，旅游行业的人才问题主要反映为以下五点：第一，就业人员专业素质较低，尤其对与文学、历史、地理、艺术等方面的知识了解较少，根本无法满足旅游行业的需求，常常会出现一些简单的常识性错误;第二，就业人员外语能力较差，与人交流、沟通能力不足;第三，就业人员专业知识掌握不扎实，无法将所学理论知识应用于实际生活之中;第四，就业人员综合素质较低，专业技术无法满足岗位需求;第五，就业人员上岗速度较慢，适应岗位速度无法满足职业需求。

二、以旅游市场现状为基础的旅游人才培养方式

1.确定培养目标，改善培养模式

随着经济全球化与政治全球化的影响范围不断扩大，中国的旅游行业将会面临更加广阔的市场，行业竞争也会更加激烈，对于旅游专业人才的要求也不断提高，尤其是专业人才的心理素质、专业知识、创新能力等方面的素质成为评判人才的重要因素。

根据笔者对国内旅游行业的调查可知，目前，旅游行业最缺少的人才类型主要为以下三类：熟悉出境旅游业务和境外旅游策划、项目策划、能与外国领事馆交流沟通、能高效处理国外紧急事件的旅游专业性人才，宾馆、旅行社的部门经理等管理性人才以及优秀的厨师、客房服务、礼仪接待等技能性人才。

2.应用多元化教学方式，结合实践完成教学

学校在进行旅游专业人才教学过程中，应当充分协调理论与实践之间的关系，将理论与实践相结合进行教学，使学生能深入掌握相关理论知识与技能技术，使学生能将所学知识充分应用与实际工作岗位中。例如瑞士的洛桑酒店管理学院便会要求本科学生需要在入学前完成一年时间以上的实习，保证自身具有一定的实践经验，之后才能开始学习，否则需要在学院先接受半年以上的学前培训，而该学院的研究生则需要两年以上的实践经验。我国的旅游院校与专业也应当积极联合实践与理论，保证学生能在学习过程中不断提高自身综合素质[3]。教师在进行教学过程中，也应当多多使用案例教学法与情境教学法，使学生能在分析案例的过程中不断提高自身综合素质。学校也应当为学生建设校内旅游实验中心，使学生能在实践中心内感受到相关岗位的工作实况，有利于提高学生对岗位内容的熟悉程度，提高学生的实践能力，使其能更好地适应岗位需求。

3.建设校企合作与实践平台

旅游院校在教学过程中，应当积极与企业进行合作，尤其是一些知名企业与组织，应当是旅游院校合作的主要目标。这样的校企合作能够使学校更了解旅游市场对于人才的需求方向，便于学校随时调整旅游专业的教学方向，还能使学生在实践过程中觀察前辈的工作状态，积累更多实践经验，提高自身就业竞争力。除此之外，旅游院校还可以为企业工作人员提供培训的地点与师资力量，使旅游企业内部的工作人员综合素质不断提升，促进旅游行业的进步与发展。

4.建设专业化旅游人才教学队伍

专业化人才教学队伍是培养高质量旅游专业人才的基础，因此，学校需要邀请校外旅游专业人士进入学校开办讲座、报告会等，使校内的教师与学生都能从中学到相关知识。旅游专业的教师还应当积极在相关企业实习锻炼，以保证自身实践经验不断提升，了解最新的旅游行业相关信息政策，为学生提供更高质量的旅游专业教学。学校在对旅游专业教师进行选拔过程中，除了要求教师的个人学历之外，还需要审核教师的实践时间，以保证教师的实践经验能为学生提供更多的学习内容，保证教师能有效解决教学中存在的实际问题，使整个教学过程更有活力与实用性。教师需要引导学生改变就业观念，才能使学生在毕业之后寻找与本专业相关的工作，教师应当使用多元化的教学手段提高学生的服务意识，使学生在实践过程中提高自身就业信心，提高旅游行业专业人才就业率。

结语

根据文中内容可知，旅游行业的进步、发展与专业人才的培养息息相关，目前，我国旅游行业发展受到专业人士较少的影响，发展速度始终无法满足现代化社会的需求。旅游专业、企业与政府相关部门应当积极促进人才培养流程与就业过程的顺利进行，保证专业人才的培养满足当下旅游行业的实际需求，为人们带来更好的旅游体验。

参考文献

[1]刘亚玲，胡潇.基于市场标准的高校旅游应用型创新人才培养评价体系研究——以湖北旅游市场调查为例[J].武汉商学院学报，2017，31（04）：84-89.

[2]孙英杰，臧传芹，塔莉，王慧元.京津冀一体化背景下河北省高等旅游教育与旅游人才需求的适应性研究[J].职业技术，2017，16（02）：6-9.

[3]李然，王博.旅游外语专业人才的培养模式与教学方法研究——评《中外旅游人才培养模式与教学方法研究》[J].新闻与写作，2016（11）：121.