肝硬化的饮食护理你知道多少？

叶莉

肝脏是人体非常重要的器官，腹腔内的静脉血汇集成门静脉，通过肝脏流向心脏。如果一个人的肝脏出现了问题，比如出现了硬化现象的话，会造成肝内纤维组织的增生，对腹腔中静脉回流起到了一定的阻力，进而造成静脉内淤滞。而被纤维组织所阻挡的血液，只能选择其他的道路进行回流，比如通过食管下段静脉后进入心脏。这样使大量的血液从食管下段静脉经过，造成了食管下段静脉变粗后突起。

肝硬化是一种临床活动中较为常见的慢性肝病，造成的原因较多，病程长并容易反复，在多重因素的作用下，最终导致了弥漫性的肝损害。现阶段，我国肝硬化患者中，绝大部分是肝炎引起的肝硬化，小部分是血吸虫性肝硬化或者酒精性肝硬化。从病理组织学角度出发，肝细胞坏死、结缔组织增生等，会导致肝结构的破坏，让肝脏出现了结构变形，进而造成肝硬化。

1、肝硬化的饮食原则

肝硬化患者的饮食有很多的禁忌，只有掌握科学的饮食原则，才能有效提高患者的生活质量。下面就让我们一起看一下肝硬化患者都有哪些饮食原则。

1.1丰厚的维生素和足够的热量

维生素B有助于食物的消化，对肝脏起到了保护作用，科学的膳食能有效补充维生素B，对脂肪肝有防护作用。维生素C具有解毒的效果，脂溶性维生素A、维生素D、维生素E，对肝脏都起到了不同程度的保护作用。肝硬化患者在日常饮食活动中，还要补充大量的热量，不仅能降低对蛋白质的消耗，还能降低肝脏的负担，促进蛋白质组织的吸取足够的热量，可削减对蛋白质的消化，减轻肝脏担负。……