浅谈饲料检验检测机构如何做好原始记录工作

律瑶 孙玉飞

摘 要 本文重点分析了饲料检验检测原始记录常见的问题及对策，希望能对饲料检验检测机构加强检验检测原始记录管理工作提供参考。

关键词 饲料；检验检测；原始记录

1 引言

检验检测机构，承担着向社会出具检验检测数据的工作，其结果的真实性、科学性和准确性，直接关系着人民群众的根本利益。检验检测原始记录是出具检验检测报告的依据，是对检验检测过程的原始记载，记录着实验过程的原始反映，是进行科学研究和技术总结的原始资料，所以检验检测原始记录的管理工作在所有记录管理中又显得尤为重要。

饲料检验检测机构的原始记录主要由抽样记录、样品委托单、样品流程卡、检验检测原始记录、检验报告正副本等几部分组成。检验检测原始记录的基本要求：一是实验员所有实验工作应在工作的当时记录，不允许事后补记或追记；二是应包含足够的信息，以保证其能够“再现”。至少包括样品名称、样品编号、检验方法、检测日期，检测地点，环境因素，使用主要仪器设备，检测条件，检测过程与量值计算有关的读数，计算公式，允差要求等。

2 存在的主要问题

2.1 原始记录信息填写不全

在检验检测原始记录中发现存在一些信息填写不完整的现象，例如：无检验人员和校核人员签名；无页码编号或编码错误等。原始记录相关信息的所有页次都必须有当事人的签名和记录日期。如果同一页上的数据由多人记录，每位记录者均须署名并标明日期。所有的原始数据均须经第二者复核并签名认可。

2.2 原始记录更改不规范

在检验检测原始记录中发现一些错字更改不规范，更改后未盖章或签名等现象，这些都是不规范的记录更改方式。原始记录更改执行杠改加盖章的原则： 即在改动数据上划一横杠，然后在横杠上方填写更改数据，并加盖本人印章。

2.3 引用检测依据不准确

如标准国标号正确而年份错误，书写国标号时推荐性标准漏写“T”。按《实验室资质认定评审准则》的要求，检验检测原始记录必须注明检验依据标准。同时要求在记录引用标准时，使用现行有效标准，书写时应写全年号。例如： GB/T 6437 应写成GB/ T 6437-2018。

2.4 数值修约不符合标准要求。

在GB/T 8170-2008《数值修约规则与极限数值的表示和判定》标准中，规定“当测试或计算精度允许时，应先将获得的数值按指定的修约位数多一位或几位报出，然后按 3. 2 的程序修约至规定的位数”。这一规定的目的是： 在对检测数据修约前，首先要保留真实的检测结果，然后再修约，以保证检测数据的真实可靠。在工作中发现有些原始记录任意舍弃数据的可读尾数，造成两次或多次修约的错误。例如： 用常量滴定管正确记录方法是： 毫升为单位的小数点后2位数字，但有时候会发生常量滴定管只记录到小数点后1位数字的现象。

3 问题产生的原因

3.1 将实验数据随手记录

实验操作时，实验员有时将某些实验现象随手记录于纸片或其他纸质材料的空白处，由于随手记录的内容一般不详细，待需要正式记录时遗忘了其细节甚至关键内容，或发生纸片遗失的状况。

3.2 实验数据整理不及时

实验数据应及时整理，否则难以从中发现实驗规律以及对后续实验的实施和调整提供正确指导。实验员常期望在有限时间内尽可能多做一些实验，通常会将实验数据简单整理，甚至不整理，就匆匆开展下一轮实验操作。结果可能导致某些实验错误持续性存在，或重复无意义、无价值的实验。

3.3 未认真贯彻落实质量体系文件

存在部分实验员缺乏服务意识和质量意识，不了解质量手册和程序文件等相关内容，搞不清楚自己应该怎样做，《检验检测资质认定评审准则》等规则掌握度不够。新员工对具体业务工作要求不熟悉、经验不足，且缺乏培训。

4 对策探讨

4.1 加强专业培训，提高业务水平

饲料检验检测工作是专业性的工作，实验员的专业技术水平直接影响检测结果的准确性，也是饲料检验检测机构发展的关键。必须根据质量方针、管理目标和业务发展需要制订培训规划，确保实验员符合任职条件，具备实际操作技能，能胜任检验检测工作。要定期对实验员进行考核，包括理论考试和实践操作考核，确保培训的有效性。

4.2 完善质量管理体系，构建监督与考评体系

加强质量体系文件的宣贯和培训力度，不断改进质量管理体系，持续强化质量意识。认真做好实验室比对、能力验证工作，按计划对管理体系开展内部审核、管理评审工作，同时要重视外部审核，发现的问题和潜在的不符合因素，及时实施纠正措施和预防措施。饲料检验检测机构可建立检验检测原始记录监督考评体系，对检验检测原始记录定期进行抽查，实事求是制定符合需求的考评方案和奖惩机制，完善饲料检验检测机构的运作机制，加强检验检测原始记录管理工作。

参考文献：

[1]胡莉莉，陈秀丽. 浅谈饲料检测实验室的建设及仪器设备管理[J]. 饲料博览，2018，（10）