试析脱毒马铃薯高产栽培技术要点

摘 要：马铃薯俗称土豆、洋山芋等，是茄科植物的块茎，块茎可供人食用，是主要的粮食作物之一，马铃薯可加工为馒头、面条以及米粉等食物。我国是世界上马铃薯产量最高的国家，2015年国家开启马铃薯主粮战略方案，马铃薯的产量关系到国家粮食安全性。脱毒马铃薯在播种前，需对马铃薯进行无病害处理，可以实现马铃薯增产增效。本文主要分析脱毒马铃薯的优势，并从马铃薯的选址、选种、薯种处理、播种、施肥、水分管理、病虫害防治等方面探讨脱毒马铃薯高产栽培技术要点，希望对马铃薯的产量和质量的提高提供有效帮助。

关键词：脱毒马铃薯;高产栽培技术;病虫害防治

中图分类号：S532文献标识码：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20191030051

引言

马铃薯块茎含有大量的淀粉，可以为人体提供丰富的热量、蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质，是所有粮食作物里维生素含量最丰富的食物，欧美国家将马铃薯作为第2主食。马铃薯在栽培过程中，容易受到病毒感染，导致植株生长衰退，叶面萎缩，茎秆矮小细弱，块茎变形龟裂，产量逐渐下降，各项性能衰退，是马铃薯产量减少和质量变差的主要原因。采用脱毒马铃薯种植，可以提高马铃薯的产量和质量，对促进马铃薯增收具有重要意义。

1 脱毒马铃薯

脱毒马铃薯指马铃薯薯种在种植前经过一系列生物、化学、物理技术来清除马铃薯内部的病毒和细菌，经过检测以后，马铃薯薯种达到无病毒或者极少病毒。可以让马铃薯逐渐恢复其本身的特点和生理功能，防止马铃薯功能退化，从而让培育的马铃薯达到商品马铃薯性状和产量[1]，且马铃薯的产量可以增长3～4倍，增强经济效益。……