石家庄市冷流水养殖现状分析与发展建议

闫保国 康格平 方会卿 赵强 檀英桃

石家庄市地跨华北平原和太行山地两大地貌单元，太行山区的冷水、亚冷水资源较为丰富，能形成利用价值的泉水资源主要集中在井陉的威州镇和平山县的北冶乡一带，常年径流在4.3 m3/s左右，水温7～18 ℃之间，特别适合鲑鳟鱼、鲟鱼等冷水、亚冷水性鱼类养殖。从本世纪初开始，经过多年的发展，两地的冷流水养殖已形成了一定规模，并成为了当地渔业的一个支柱或特色产业。

1养殖现状

1.1发展历史

石家庄市的冷泉水开发利用最早开始于上世纪80年代中期，1984～1986年县渔业部门在井陉县威州镇坡头村利用泉水冬季水温能保持在14 ℃的条件，进行了罗非鱼越冬保种试验，但因种种原因没有取得成功。1989年，当地村民修建了1 000 m2两个池塘，利用泉水试养殖虹鳟鱼，1992年取得养殖成功，但由于技术等原因产量低、效益不佳，没有得到进一步发展。2000年，北京市养殖企业投入资金与技术，2001年创立了石家庄市鱼泉水产良种有限公司，并在井陉县威州镇威河西村建立了第一个鲟鱼繁育与养殖场，真正开始了石家庄市的冷流水养殖。通过辐射带动与渔业部门的大力支持，以井陉县冶河两岸、平山县险溢河两岸为主的鲟鱼养殖迅速崛起，形成了以鲟鱼、虹鳟、金鳟、青海湖裸鲤为主的一大特色产业。2015年全市鲟鱼、鳟鱼、河鲈等冷水鱼养殖产量达到了816 t，占养殖总产量的6.68%[1]。2016年7月前两县共有养殖场户60个，流水养殖面积10.5万m2。2016年7.19特大洪灾使石家庄市的冷水鱼养殖业受到了灭顶之灾，除了井陉县两个养殖场户之外的养殖场户均不同程度受灾，并且大部分养殖场户的流水养殖池和育苗车间被洪水淹没、冲毁，存塘的各种鱼类被冲走，直接经济损失达5 560余万元。……