做饭做不对，疾病找上你

郝医生

一日三餐，既可以成就美食，也可以变成夫妻吵架的导火索，若是赶上某些男同胞智商下线，厨房分分钟变战场。

我是你妻子，你却说我满嘴谎言

@毛毛妈

“老公说明天要吃水煮肉片，我晚上就把肉片放到了冷藏室解冻。中午正洗菜，老公“嘭”一声把碗撂桌上，说我啥记性，肉不放外面化着，中午吃个啥？

我说放冷藏室就是在解冻啊，他却说：“你就是忘了，别编话找理由！”

点评：作为丈夫，我要说，连妻子都不相信的丈夫，算什么男人？

作为医生，我要说，这位宝爸认为的解冻方法，很不健康！

在室温下解冻食物，食物在解冻过程中容易滋生细菌，这些再被吃下去……肚子很容易中招。而且在常温下解冻，会出现结晶现象，肉质的口感会降低。

正确的做法，就是像@毛毛妈一样，把要解冻的食物放到冷藏室中，既能解冻，又能最大限度地抑制细菌生成，或者用微波炉解冻，也不错。

另外，宝妈把肉切成小片冷冻的做法很赞。这样把食物切成小块、分袋冷冻，用时取所需的量解冻，既解冻得快，又能避免反复冷冻。

我错了，我就不该让老公去劝婆婆

@小呆

“婆婆炒菜时总是等油冒烟了才放菜，我给老公说，让他私下提醒下婆婆，这样炒菜对身体不好。But！也不知道猪队友咋说的！婆婆后来竟然跟我吵，说我咒她！冤死了！”

点评：客观的说，这位宝妈确实挺冤枉。

老一辈人炒菜用的油，烟点低，即使油冒烟了，温度也不是很高。现在的油提纯度高，烟点高，冒烟时再倒菜，油温已经很高了。