浅析江南文化在“江南印象”工艺茶具设计的应用

（上海工艺美术职业学院 200062）

一、研究背景

工艺茶具设计是中国茶文化和传统工艺美术的融合体，它不仅代表了中国茶文化的一种延伸，也体现了中国工艺美术品的发展历程。茶具的发展演变和饮茶文化的发展产生息息相关。随着饮茶文化的开始至盛行，茶具同时也在不断完善、发展。把传统美学元素融于现代工艺茶具产品，即使涉及到了工艺茶具产品设计的流程以及部分工艺，但其有效的、有意的创新涉及未来的设计开发趋势和设计创新教育，值得我们进行深入的研究和理论总结。

二、茶的文化概念

中国是茶的故乡，中国人饮茶，始于神农时代，经过几千年历史而形成的特有文化体系。从中国的茶文化中，我们可以窥探我国陶瓷艺术文化、宗教信仰、风俗习惯、文学书画等传统文化方面的发展历程。而茶具的发展在茶文化创新发展过程中，起到了载体的作用，它是茶文化发展的一种体现。

茶具是在饮茶过程中所使用的饮茶器具，其不仅种类繁多，造型优美，同时也具有颇高的艺术欣赏价值，而在不同的时期具有不同的样式与名称。按其狭义的范围主要是指茶壶、茶杯、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。

三、江南地域文化发展

山水，是中国人对自然的一种称呼，同时也是中国传统文化不可或缺的重要范畴，其形成的山水艺术、山水美学，是中国传统艺术精神与民族文化的体现。

“上有天堂下有苏杭”的江南地域，山明水秀，其江南私家园林如同中国写意山水艺术，它追求山水的自然神似，“虽由人作，宛白天开”是江南园林文化美学内涵，也迎合了茶文化的“天人合一”的文化思想。人们从饮茶中与山水自然结为一体，接受天地雨露的恩惠，调和人间的纷解，浇开胸中的块垒，求得明心见性，回归自然的特殊情趣。

四、“江南印象”茶具文化创意

1.山水文化传统文化对茶具设计的影响

江南地区山青水秀，山水养育了文化，文化赋予了山水神韵。中国的山水画、咏山颂水的诗词、音乐、仿自然山水的园林建筑等都是中国人崇尚自然山水的表现。由此，我们需要找到茶具的“山水意象”，以简洁手法表现山水，以形现意，以意达情。山，无水不秀。在山水意象之中，我们应以平和微恙的湖面来表现水的特性，微风徐徐，连绵不绝的山环抱的湖面上微波荡漾，涟漪点点，好一幅江南的秀山丽水山水图。

2.江南园林文化对茶具设计的影响

中国古代在园林的建造上形成了一整套的园林设计美学思想和具体的操作方式，其中蕴含了中国文人所向往的理想居住文化。江南山水园林是江南文化的一大特色，而江南水乡的城镇建筑就更能体现江南风情了。

桥是江南水乡独特魅力的体现。水乡河流众多，各式桥梁也多，如同里、乌镇等古镇都只有一个多平方公里，桥却有四五十座。而其中最有特色的就是那环洞的石栏拱桥，其增加了江南古镇特色，极具诗情画意。

在江南城镇建筑及园林文化中，江南建筑中的亭子、太湖石也是江南文化的杰出代表。杭州西湖的湖心亭，苏州市城南三元坊附近的沧浪亭，拙政园水池中的荷风四面亭，上海豫园中的望江亭，它不仅让人憩息，更是园林中的点睛之笔，其多姿的翘檐轮廓总能凸显园林的美妙。而太湖石是古代四大名石之一，是江南名园叠山立峰之石，是自然之物，又是园林中“天工巧做”的体现。

3.现代功能美学对茶具设计的影响

中国传统物质文化的重要组成部分的器物设计中，朴素实用的美学思想固然有之，其遵循的是把器物的使用功能、造型、修饰等巧妙的结合，创造出独具匠心的物品。

中国明代以后，散茶大兴，烹煮过程简化，因而烹茶器皿也随之简化，而对壶与碗的要求，更为精美、别致、简洁。这使得现代茶具将是功能与美学、物质与精神的结合，将品茶这一物质生活的过程，演化为提升精神和陶冶性情的途径，然后上升到独具魅力的茶文化层面。

五、“江南印象”茶具文化创意设计表现

一个“好”的产品，能够让用户在使用过程中，接收到对人文关怀和群体认同的价值观，在社会化的人际交融中，了解自己并寻求自我的超越和突破。中国传统文化以“自然”、“简约”“淡”、“雅”为美是一种基本的美学形态和生活观念。

黑白两色是中国传统文化用色，写意山水画就是黑墨与白宣之间的一种黑白交融的艺术。我国江南民居、园林都是黑瓦白墙；在中国传统文化中的太极八卦、黑白围棋也都是用黑白双色进行演义变化的。中国文化用黑白两色表示世间万物的变化、融合，体现“天人合一”、“朴素”、“自然”的境界。

在茶文化中，儒、道、佛的思想文化与饮茶过程融为一体，首创中国茶道精神。在宗教层次上，金色是其向往的，菩萨往往都需要塑金身，殿堂也需要贴金。

“江南印象”茶具整体以球形来表现，外包装为四方木结构，象征中国的天圆地方的理念。茶壶壶身以远山为意向，延绵不绝，围城一个圆状，形成一个圆满的环形。茶壶中间起伏的波纹涟漪代表了平静之水的延展。壶盖的中央是个江南小景，既可以是圆拱石桥，也可以亭楼画阁，或者是太湖景石。整个“江南印象”茶具，如同山水风景，湖面平淡，四面环山，起伏延绵的远山表现了山的绵亘浑厚，其线型连续，外形浑圆，整体效果简洁朴素。壶上的提把平时如同水波，隐入壶身，当竖立起来时，其把手在壶身的倒影与壶把合在一起，组成了一个圆形，象征着“天人合一”。

壶的外包装盒是木制结构，在展开以后，其就是一个茶海。茶海上面以水波涟漪为元素进行雕琢，放置茶壶的位置如同山峰的圆滑凸起，如同山峰，当茶壶提起时，茶海下部的碟内点燃的熏香使茶海烟雾缭绕，如同山间的云雾，虚无飘缈。整个一套茶具，使用时就如同进入了江南园林，赏景品茗，让人在这园林中才能真正享受到天然之趣，感悟到“天人合一”的哲理效果。

六、结论

中国传统工艺美术的历史悠久，是我国文化宝库中一颗璀璨的明珠，在国际上素负盛名。它是上下五千年来各朝各代劳动者智慧的结晶，体现了我国传统文化和人民的审美倾向，表现了我国传统文化的传承和发展趋势。

但是完全按照传统工艺开发的工艺美术作品，由于有其局限性，已经不能完全适应社会经济的发展，有些传统工艺正在消亡，已经到了申请“非遗”保护。对传统工艺美术的保护与传承必须要有经济基础，否则，将很难保护与传承传统工艺美术，这就需要在中国传统人文认知和美学的基础上，尊重传统工艺，结合现代数字化产品开发技术，以传统工艺与现代技术的双向发展方式开发文化创意类工艺产品。