我爱家乡的梨

2019-11-22 14:29尉一然
作文与考试·小学高年级版 2019年19期
关键词:梨膏大饱口福梨园

尉一然

说起家乡,很多人都有着自己的回忆和爱好,我也不例外。在我的家乡,最爱的不是花草玩具,不是旅游景点,而是,家乡的水果梨。

恰逢清明节,奶奶通知我回老家看梨花。走进梨园,雪白的梨花送来了阵阵清香,整个黄河故道,早已是花的世界,一排排整齐的梨树,还没长叶子就开花了,村庄也掩映在这白茫茫的花海中,使人流连忘返,好似到了人间仙境。

秋天,梨成熟了,妈妈带我回奶奶家摘梨了。走进梨园,那成熟的梨子呈现浅黄的色泽,果皮上布满了针尖般大小、棕黄色的点,一个个好似鹅蛋大小,在枝頭如同调皮的娃娃在荡秋千一般。摘一个,放在手心,透过阳光的照耀,立刻变得金灿灿的,如一颗黄宝石一样。刚一凑近,扑鼻的清香就迎面袭来。把梨洗净削开,果肉又白又嫩,看了就叫人嘴馋。赶紧咬上一口,清甜的梨汁满口都是,只恨不能把全园的梨吃光。

每年,奶奶都会将梨做成一些梨膏,感冒的时候可以喝一点,有助于清咽利喉,化痰止咳,对呼吸道疾病有较好的预防和治疗效果。《本草纲目》记载,“梨膏能润五脏,滋心肺”。我也曾经喝过,只感觉梨膏的味道有点甜,也有一点苦。

看,奶奶又开始在做梨膏了。先用清水把梨洗净后削去外皮,用榨汁机榨制梨肉,然后将梨汁倒入锅中,再加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草等辅料熬煮。最后把熬好的梨膏放在棕色的瓶子里,再贴上标签——“尉氏梨膏”,既可以通过网络销售,也可以送给亲朋好友。

远方的朋友,如果你们有机会来到我的家乡——中国梨都砀山,一定要尝尝我家乡的梨,相信一定会让你大饱口福,乘兴而来,满意而归。

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