“手顺”，在日本是铁律

李珍

来日本时，我在连锁超市当过半年收银员。那是我第一次接触收银员工作，以为没啥难的。没想到，日本收银员上岗前还得经过大概一周的培训，每个人都拿到一份严格的“工作手顺”（工作流程表）。其中有一项规定十分有意思：在找给顾客零钱时，一定要用双手递给顾客。“工作手顺”里面还将“双手”二字加粗加黑了。但我没在意，认为这就是纯粹出于对顾客的尊重而设立的要求，没什么实质意义。

有一天，超市搞啤酒促销活动，附近的居民很多人开着车来买啤酒，收银柜台前面排起了长长的队伍。这可苦了我们这些收银员。要知道，我们都是女性，而当天超市打折的啤酒全是12个一箱的易拉罐，结账的时候得将啤酒抱起来扫一下箱子侧面的条形码（那时还没有扫码枪）。这是大件商品，超市没那么大的塑料袋给顾客，但为区分商品是否已结账，收银员得在结账后给啤酒箱贴一段印有超市标志的胶带，忙得不亦乐乎。

为了加快收银速度，我也顾不上坚持“工作手顺”了。一位男士买了一大箱啤酒，我飞快地抱起箱子、扫描了条码，报出价格的同时收了他给的1万日元（约合607.6元人民币），收银机打开后迅速将找零的钱取出，一手将钱递给顾客，一手撕下一段胶帶贴向箱子。

“下一个！”我吆喝一声，准备接待下一位顾客，却听见刚才那位男士“啊”了一声。抬头一看，天哪！我把零钱放到箱子上，却把胶带贴在他的手上了。这种胶带的黏性特别强，这位顾客手背上又有挺多汗毛，往下撕胶带可不容易。……