学校卫生工作中的少儿营养现状分析及其改善建议

李功　刘静　胡永玲

【摘 要】近年来，我国整体经济建设的快速发展带动我国各行业发展迅速的同时使得我国人们的生活质量有了很大的提高。少儿的健康成长不仅关系其未来的发展，更关系到祖国未来的发展。少儿的健康状况是一个国家文明发展的重要体现，也是民族生命力的象征。目前，我国学龄段少儿较多，在学校卫生工作开展过程中，少儿的营养状况依然比较严峻。

【关键词】学校卫生工作;少儿营养现状分析及其改善建议

【中图分类号】R179【文献标识码】A【文章编号】1005-0019（2019）21--01

引言

我国整体经济建设自改革开放发展至今已经取得了非常不错的成就，在我国教育事业中，作为卫生经济的主要组成部分，少儿是学校卫生工作中的主要服务对象，其健康情况一方面可以反映出社会的发展情况，另一方面也体现了国家的综合国力。在发展过程中，只有保证了少儿的健康成长，才能为其更好地学习相关知识奠定坚实的基础，从而有效确保民族的生命力。

1 一般资料以及主要方法

1.1 一般资料 择取2018年1月至2018年11月某市3800名中小学生作为此次研究的一般对象，并对入选的中小学生的体重和身高进行测量，然后评估其营养状况。在入选中小学生之中，男2028名，女1772名;年龄10～15岁，平均年龄为（11.38±1.64）岁。

1.2 主要方法 此次研究过程中，对中小学生的体重进行测量主要是通过附带测量身高功能的电子秤，对所有入选中小学生的体重和身高进行测量，并对学生营养的实际状况做出科学评估和判断。同时，与学校的卫生条件、工作条件等实际情况，制定符合学校实际情况的调查问卷进行调查，调查问卷的主要内容包括学生的休息情况、运动情况、饮食情况以及疾病史等方面，调查问卷的对象即为本次入选的中小学生。

1.3 评价标准 本次研究采用采用《儿童体格发育指标的应用和营养状况评定及世界卫生组织（WHO）0-18岁儿童身高、体重参考值、评价标准》来对中小学生的体重及身高标准进行评价。

2 结果

本次研究入选的3800名中小学生之中，营养状况比较良好的少儿共计2894名，营养达标率为76.16%，其余的906名中小学生均存在不同程度的营养失调或是营养不良问题，属于亚健康体质。在906名存在营养状况欠佳的中小学生之中，存在体重超重的少儿共计418名，体重超标率为11%;存在肥胖现状的少儿共计237名，肥胖率为6.24%;存在营养不良的少儿共计251名，营养不良发生率为6.6%。

3 讨论

由于少儿大部分时间都在学校，因此其在学校学习期间的进食行为与营养状况关系密切。不仅如此，学校附近多开设快餐厅、商场等机构，在满足师生、家长购物需求的同时，获得了少儿的青睐，这与油炸类食物口感好，家长对小儿过于宠爱关系密切，使得小儿进食过多油炸类食物，继而出现严重挑食、营养摄入不均衡等情况。而且很多学校在教学方面多看中文化课，而不甚看重体育课，虽然体育考试目前已纳入升学考试中，但少儿的运动量仍普遍不足，进而导致少儿亚健康情况发生率居高不下。因此，采取有效措施改善少儿健康状况，已经成为现阶段学校卫生工作中的重点课题。随着我国社会的发展，对于学校学生所处的卫生的环境以及学生的营养健康问题也提出了更高的要求。经过此次的研究实验发现，造成学生的营养健康问题的因素有很多。其中就包括有社会方面的因素，家庭方面的因素以及随着数据化的普及学生更加的缺乏锻炼包括在内体质方面的因素。应针对问题制定相应的措施来进行改良，改良措施主要包括以下几个方面：1.加强对于营养健康知识的宣讲工作，为了有效促进营养情况的良性发展，相关部门应加强对于营养健康知识的宣讲工作，具体来说，宣讲工作可以分为对于少儿进行宣讲和对于家长进行宣讲两个方面。一方面，应以少儿作为宣讲工作的中心，根据少儿的知识水平与理解能力的特点，对其普及营养对于健康的重要性，帮助其进一步养成合理的饮食习惯，并增强其积极参与锻炼的信心。另一方面，针对少儿的家长应做好相应的知识宣讲，帮助其纠正思想，建立一个正确的观念，避免过度溺爱，帮助少儿对于日常的不良饮食习惯进行控制，制定科学的饮食计划，对营养进行合理搭配，从而进一步确保少儿的营养摄入。2.有效调节少儿体内所具有的微量元素，为了确保少儿身体的健康，应定期对于少儿体内所具有的微量元素进行测定，有效观察少儿身体情况，从而有效避免由于微量元素缺乏所导致的少儿智力与生殖功能发育不健全的情况。另一方面，家长应针对少儿的实际情况，在饮食中加强微量元素的配给，例如，可以通过让少儿食用肉类、牛奶、坚果、肝脏以及海产品等食物来进行微量元素的补充。3.医疗卫生机构、家长以及学校三方应该保持密切联系，学校和家长可以定期到医疗卫生机构为少儿进行检查，及时了解少儿体内微量元素的缺失情况，从而保证少儿体内各项微量元素能够达到相应的标准，例如，铁元素是人体內不可获取的重要微量元素，缺铁会导致人体内血红蛋白合成受到抑制，从而引发缺铁性贫血，通过专业医师指导，能够使学校及家长了解应该为少儿补充哪些微量元素;同时，学校还应该及时与家长沟通，使家长了解孩子在学校的饮食情况，可通过微信、qq等方式，对每日少儿的饮食情况进行传送，并通过沟通加强双方经验的交流，最终保证孩子能够健康成长。

结语

综上所述，学校开展卫生工作过程中，应该针对少儿影响当前的状况进行分析，并根据分析结果制定并实施有效的措施，同时还需要家长积极参与，纠正少儿存在的不良饮食与卫生习惯，从而保证少儿健康成长。

参考文献

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