天价春茶

“明前茶，贵如金。”每年到了清明前后，春茶的上市都备受关注，尤以西湖龙井为最。一斤西湖龙井极品春茶据说动辄几万元，有一年甚至卖出72万元一斤的天价。

清代乾隆皇帝下江南，到达杭州龙井观看龙井茶采制时，曾作诗《观采茶作歌》，诗中说到“火前嫩、火后老，惟有骑火品最好”。就是说清明前一日采制的龙井茶品质最好，过早采制太嫩，过迟采制太老。