山东大白菜无公害病虫防治技术研究

摘 要：

当前国内的蔬菜市场已经趋近于饱和，蔬菜市场的竞争日益激烈，与此同时消费者的绿色消费意识也逐渐增强。基于此，本文研究山东大白菜无公害病虫防治技术，探讨病虫害防治原则，分析大白菜病虫害症状，认为加强病虫调查很有必要，化学农药的使用要有科学合理的限制，要对施药策略加以有效改进，使用科学合理的施药技术手段。希望本文的观点能为关注此话题的研究者提供参考意见。

关键词：

病虫防治;霜霉病;细菌性软腐病

中图分类号：S634.1

文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191130048

引言

近年来山东大力发展无公害种植，且种植面积正逐年增加，建设了大量的无公害蔬菜种植基地。在发展无公害蔬菜种植的过程中，防治病虫害是研究的重点内容。大白菜常年种植，受重茬和连作因素的影响，发生病虫害的可能性明显加大，导致大白菜的产量和种植户经济收入减少，本文就山东大白菜无公害病虫防治技术展开研究。

1 山东大白菜无公害病虫害防治原则

防治无公害蔬菜病虫害应该坚持以农业防治为基础，优先使用生物防治技术，协调利用物理防治，科学合理应用化学防治，这是一种综合性的防治技术，能够使蔬菜病虫害的损失降低在允许的经济阈值下，真正达到优质、高产、高效、无害的目的。对农业防治有效强化，选用的蔬菜品种应该有非常强的抗病虫性能，保证播种适时，保证使用的种子没有病毒。做好无病壮苗的培育工作，从而有效防治苗期病虫害。经过轮作换茬之后，要定期把田園内的垃圾清理干净。保证科学施肥，并坚持深耕晒垡。有效的种苗防病措施是嫁接和脱毒。把物理防治手段积极运用在大白菜无公害防治技术中，除了基本的设施防护，还应该使用诱杀技术，包括灯光诱杀、性诱剂诱杀、色板和色模的趋避和诱杀，以及食物趋性诱杀。应该积极推广生物防治技术，保护并充分利用天敌的作用。能发挥有效作用的生物制剂有细菌、病毒、抗生素，除此之外还包括昆虫生长调节剂和特异性农药。

2 大白菜的主要病害及防治

2.1 霜霉病的主要症状

霜霉病的主要症状是叶片受到危害，茎、花梗这些部位也会受到侵害。幼苗发病，会出现叶片变黄枯死的不良情况，叶片的背面出现白色的霉状物。成株的叶片上会出现淡绿色水浸状的斑点，这些斑点会很快转变成为黄绿色或者是黄褐色的病斑。病斑会逐渐扩大，但是这个过程会受到叶脉的限制，呈现多角形。高湿的情况下，叶片背面可能出现白色的霉状物。发病晚期会出现连片的病斑，染病的叶片也会逐渐变黄干枯。总结霜霉病的发病规律，发现春秋两季会出现这种病症，而早春是该病的高发期，主要的初传染菌原是病残体，当气温处于8～10℃之间，空气相对湿度为98%以上时，叶片结露的时间较长，发病的速度也较快，短短几天田间就会严重发病。过度密植，偏施氮肥，导致田间湿度过高，也是霜霉病发病的主要原因。

2.2 防治霜霉病的有效措施

防治霜霉病应该使用农业防治手段，要保证选用的品种有较强的抗病性，要实施2a以上的轮作，做好田园的清理工作。在完成收获之后，应该把病残体彻底清除。及时为土地深耕，并做到合理密植，要加强肥水管理，做好肥水管理工作，适时追肥，适当增施磷钾肥。也可以使用药剂防治手段，防治工作要在发病初期进行，使用的药剂是25%的甲霜灵可湿性粉剂500倍液，交替使用效果更好，间隔时间为7～10d，连续防治2～3次即可。

2.3 细菌性软腐病的主要症状

软腐病的症状主要表现在包心期，从植株茎部的裂口处开始腐烂，在发病初期，病部呈水浸状，是半透明的状态。之后转为褐色，并逐渐腐烂，表皮也会不断下陷。病株的外叶会出现萎垂的不良情况，并最终贴在地面上。之后叶球会裂露，经过一段时间的发展后，叶柄茎部和根基部就会完全腐烂，其中充满着黄色的粘稠物，还会散发臭味，这时的病株会一触即倒。软腐病是一种细菌性病害。从莲座期到包心期均可发生，病菌从菜帮基部、叶柄、叶缘、叶球顶端伤口侵入，病株外叶平贴地面，叶球外露，叶柄或根茎处组织溃烂，流出灰褐色粘稠状物，溃烂处产生硫化氢恶臭味，是该病重要特征[1]。

总结细菌性软腐病的发病规律，发现病原菌会随着带病残体、土壤或未腐熟的农家肥越冬，这便是细菌型软腐病最初的侵染源，通常情况下，病原菌会从植株的自然裂口或伤口入侵。高温多湿的环境会更容易引发软腐病。

2.4 防治细菌性软腐病的有效措施

采用农业防治手段预防细菌性软腐病，应选择优良的抗病品种。实行的轮作要保证在2a以上，把田园清理干净，在收获大白菜完成之后，应彻底清除病残体。及时为土地深耕，并做到合理密植。做好肥水管理工作，保证为土地施足基肥。在使用药剂防治手段时，应该在发病初期进行。有效防治措施，选用抗病品种。清洁田园，减少土地病菌残留量，及时拔除病株，并用生石灰粉进行消毒。加强肥水管理，实行轮作。尽量避免由于自然、人工、虫害而造成的植株伤口。发现小菜蛾、菜青虫等虫害，应及时防治、减少植株伤口。药剂防治，在发病初期用农用链霉素3000倍液，或新植霉素4000倍液喷雾，隔10d喷1次，连续喷2～3次。也可选用72%农用链霉素3000～4000倍液，或新植霉素4000倍液灌根，发现重病株及时拔除，同时在根部土壤上撒1层生石灰，以免浇水时相互传染。还可在大白菜苗期至莲座期用高锰酸钾600～800倍液喷洒3～4次，可有效防治软腐病，兼治大白菜霜霉病[2]。

2.5 大白菜黑斑病的症状和有效防治手段

大白菜黑斑病的主要症状是叶片受到危害，发病时间是在苗期。叶片上会出现一些大小不一致的黑褐色病斑，随着时间的推移，病叶局部会逐渐变黄，整个叶片全部变黄之后，就意味着叶片已经枯死了。在成株的叶片上有典型的病斑圆形，几乎接近圆形，这些病斑都有同心轮纹，边缘也比较明显，黄色的晕圈分布在病斑周围。在种植田间，会经常看到一些小型的病斑，这些病斑呈现圆点状，为淡褐色或黑褐色。在病斑周围会看到一些黄绿色的晕圈，呈半透明状态。采用农业防治手段能起到良好的防治效果。采用药物防治具体使用的药剂有70%百菌清可湿性粉剂500～700倍液，也可以使用70%代森锰锌可湿性粉剂500～700倍液。药剂交替使用效果最佳，要每隔7～10d喷洒1次，连续防治2～3次会获得良好的防治效果。

3 山东大白菜的主要虫害防治

3.1 蚜虫的有效防治

在大白菜的生长过程中，很有可能受到蚜虫的危害，防治蚜虫要做到及时。早期可以喷洒生物农药2.5%鱼藤酮乳油，也可以喷洒1.1%烟百素乳油1000～1500倍液。此外化学农药50%辟蚜雾可湿粉3000倍液也能起到良好的防治作用，每隔5～7d即可喷洒1次，连续喷洒2～3次能达到良好的防治效果。蚜虫有趋黄性习性，可以使用设置黄板的手段来诱杀蚜虫。为了有效抵抗蚜毒的传播可以使用乳白色的反光膜。

3.2 防治小菜蛾的有效措施

小菜蛾的幼虫能吐丝下垂，随着时间的推移虫体会逐渐长大，在长大到6～7mm之后，虫体就会变成灰色。在大白菜种植区域几乎每年都会出现小菜蛾。小菜蛾以蛹越冬，通常在第2年的5月中旬，就会出现成虫。而到了6月初，这些小菜蛾就会对白菜造成严重的危害[3]。小菜蛾的生命周期是30d，到了8月份，会有新一批的小菜蛾出现，此时大白菜的生长会继续受到危害。实现对小菜蛾的有效防治，要从预防入手，做到合理轮作，当虫害情况过于严重时，需要进行歼灭性的药剂防治，使用这种防治手段要在第1代幼虫3龄前进行，使用的化学农药是2.5%功夫乳油和2.5%敌杀死乳油，同时还要使用10%氯氰菊酯乳油。

4 总结

综上所述，大白菜无公害防治的基本要求是选用优良品种，并实现合理轮作，在处理种子时，要向其中加入一定药剂。深层处理土壤，把土壤中的垃圾彻底清除。使用科学合理的药剂防治手段，确保消除大白菜的病虫害，提高大白菜的无公害生产水平。

参考文献

[1]李达. 大白菜田间虫害调查与储存期病虫害残余物安全性评测[D].济南：山东农业大学，2017.

[2]李秀敏，张星.大白菜中后期管理技术要点[J].河北农业，2016（09）：20.

作者简介：

马明（1981-），男，本科，农艺师。研究方向：农业种植技术及农作物病虫害防治。