介绍五个鲜食马铃薯新品种

浙江大学农业与生物技术学院 （310058） 汪炳良

马铃薯是一种粮菜兼用作物，也是一种适合加工的农作物。不同的马铃薯品种其主要用途不同，有的为鲜食类型（作为蔬菜、粮食），有的为加工类型（淀粉、全粉等），有的为兼用类型（鲜食、淀粉等）。根据2016年颁布的《中华人民共和国种子法》，马铃薯是非主要农作物，但属于“登记”品种，即一个优良的马铃薯新品种进行推广前，必须通过国家登记。现就最近通过国家登记的若干鲜食马铃薯新品种作简要介绍，供参考。

1.克新25

选育单位：黑龙江省农业科学院克山分院。

登记编号：GPD马铃薯（2019）230030。

特征特性：鲜食早熟品种，生育日数73天左右（从出苗到茎叶枯黄）。株型直立，株高62厘米，生长势中等，分枝中等；茎绿色，茎横断面三棱形；花冠淡紫色。薯块椭圆形，浅红皮黄肉，芽眼浅，结薯集中，商品薯率85%；干物质16.42%，淀粉9.81%，蛋白质1.83%，维生素C含量14.25毫克∕100克鲜薯，还原糖0.43%，食味品质优良。中抗晚疫病，抗PVY、PVX病毒病，感早疫病。平均亩（1亩=667平方米，下同）产2 182.1千克，比对照“克新4号”增产16.1%。

栽培要点：黑龙江各地4月中下旬至5月上旬播种，应用优质脱毒种薯，播前催芽。选择土质疏松肥沃、透气性良好的地块种植，建议采用深松、浅翻、宽垄（80厘米）栽培方式，株距28厘米左右，亩保苗3 000株左右。垄作播深15厘米左右，覆土10厘米。施足基肥，出苗后加强前期管理，早施少施追肥；及时灌排水，防止因肥水过多而徒长；及时除草、中耕和培土，促使早发棵、早结薯。生长期注意防治早疫病、晚疫病，前期注意防低温霜冻。收获前一个月停止施氮肥，收获前15～20天停止灌水。

适宜种植区域及季节：适宜在黑龙江、北京、辽宁本溪、江苏徐州、山东济南、浙江金华等地春季种植。

注意事项：与茄科作物实行三年以上轮作制；注意防治早疫病、晚疫病、黑痣病、疮痂病、病毒病、地下害虫等当地危害马铃薯的病虫害；适宜微酸性土壤，以 pH5.5～6.5为最适宜；地温稳定通过10℃后播种；收获时防止暴晒或日光灼害影响品质。

2.英宝9号

选育单位：吉林省薯博士农业科技发展有限责任公司。

登记编号：GPD马铃薯（2019）220022。

特征特性：鲜食。生育期98天左右。株高61.0厘米左右，茎绿色，叶绿色，花冠白色。薯块圆形，黄皮淡黄肉，表皮略麻，匍匐茎中等，芽眼浅，块茎大而整齐，商品率69.2%左右；干物质14.61%，淀粉10.9%，蛋白质1.83%，维生素C含量149.2毫克∕千克，还原糖0.018%。中抗晚疫病，感PVX病；中抗PVY病毒病。平均亩产2 646.5千克，比对照“克新13号”增产17.7%。

栽培要点：当气温稳定通过5～7℃时即为当地适宜播种期；每亩保苗率4 000株左右；基肥每亩60千克左右（N∶P∶K=15∶15∶15）；注意轮作，不可与茄科作物轮茬或接茬，用辛硫磷防治地下害虫；用50%抗蚜威可湿性粉剂1500倍液，叶面喷雾，防治蚜虫和瓢虫；防治晚疫病药剂有丙森锌等保护剂和治疗剂。生长期共喷3～5次药，雨水少时7～10天喷一次；雨水多时5～7天喷一次；几种药剂交替使用。

适宜种植区域及季节：适宜在北方一季作生态区吉林、黑龙江、内蒙古中东部地春季播种。

注意事项：干旱时易二次生长。

3.闽薯3号

选育单位：福建省农业科学院作物研究所。

登记编号：GPD马铃薯（2019）350027。

特征特性：鲜食。生育期90天。株高47.3厘米，叶片绿色，茎绿色；薯型为短椭圆，薯皮红色光滑，薯肉中等黄色，红芽眼，芽眼深度浅。单株块茎数4.9个，单株薯重0.44千克，商品薯率83.5%，二次生长1.62%，裂薯5.54%，空心0.16%。干物质18%。中感晚疫病，中抗花叶病毒病（PVX），抗重花叶病病毒病（PVY），高抗早疫病。平均亩产1 640.4千克，比对照“紫花851”增产6.2%。

栽培要点：选用脱毒种薯；冬播在10月底至翌年1月上旬，每亩5 000～5 500株左右，春播在1月中下旬至2月下旬，每亩4 500株左右；采用测土配方施肥，根据检测结果注意增施钾肥和微量元素；加强田间管理，及时中耕培土，遇雨注意排涝，干旱注意灌水；水旱轮作，防止地下害虫的发生，注意晚疫病防控。

适宜种植区域及季节：适宜在冬作区福建冬、春季种植。

注意事项：中感晚疫病，避免在晚疫病重灾区种植。

4.徽薯2号

选育单位：安徽省农业科学院园艺研究所。

登记编号：GPD马铃薯（2019）340005。

特征特性：鲜食。生育期65天左右。株高50厘米，茎较粗壮，绿色，分枝少，株型直立，叶绿色，结薯集中，单株结薯数3～5个。薯块椭圆形，黄皮黄肉，芽眼少而浅，表皮略麻皮，薯块大小中等、整齐，大中薯率可达93%以上。干物质19.53%，淀粉14.15%，蛋白质2.32%。维生素C含量197.5毫克∕千克，还原糖0.16%。中抗晚疫病，抗病毒病，抗疮痂病。平均亩产2 615千克，比对照“中薯3号”增产15.6%。

栽培要点：选择土质疏松，排水良好的砂质土壤，播前深翻土壤。选用脱毒种薯，一般以小整薯播种，若切块播种，种薯一般在30～50克，保留1～2个芽眼，采用人工或机械播种，每亩保苗4 200株，播种深度应在8～10厘米。及时培土，第1次培土在苗期当株高10～15厘米左右时进行，封垄前进行第二次培土，培土应尽量培宽培厚。播种前如土壤干旱，需浇水补墒后播种；出苗后，整个生育期保持土壤湿润，如遇干旱需灌半沟跑马水，雨后及时排水；收获前1周停止浇水。施肥上以底肥为主，提倡平衡施肥。通常每亩用75千克三元复合肥施于行中间，肥料应避免接触种薯。苗期、现蕾期根据长势科学追肥。注意防治地下害虫和早疫病、晚疫病。

适宜种植区域及季节：适宜在安徽春、秋两季种植。

注意事项：不耐涝，在种植过程中做好排水防涝工作。

5.浙薯9561

选育单位：浙江省农业科学院和金华市农业科学研究院。

登记编号：GPD马铃薯（2019）330032。

特征特性：鲜食型品种。株型直立，株高约60厘米，植株繁茂，生长势强，主茎粗壮，主茎数2～3个，茎绿色，顶小叶椭圆形。花冠白色。块茎黄皮黄肉，椭圆形，表皮光滑，芽眼浅。单株结薯7个左右，大中薯率高。干物质16.01%，淀粉10.24%，蛋白质1.49%，维生素C含量10.1毫克∕100克，还原糖1.4克∕100克。中感晚疫病，中抗病毒病。平均亩产2 388.5千克，比对照“中薯3号”增产10.96%。

栽培要点：作春薯栽培，地膜覆盖适期早播，播种期最早12月底，最晚3月初，适宜1月中旬至2月下旬播种，每亩4 000株左右。

适宜种植区域及季节：适宜在中原二季作区、浙江马铃薯产区春季种植。

注意事项：预防晚疫病，一般在4月中下旬雨后用药剂作保护性喷施1～2次；宜采用脱毒种。