文/刘映吟,成都信息工程大学银杏酒店管理学院
应用型本科旨在培养高层次技能型人才,实践教学是其学生培养的核心环节,它着眼于培养学生以思维模式、工作方法、分析和解决问题的能力、职场沟通能力为主要内涵的社会核心竞争力,帮助学生快速适应从学习者向社会人的有效转化。近年来,应用型本科院校均大力开展实践教学改革探索,也取得一定成果,但在与企业岗位工作要求相匹配方面仍有待改进,其中管理类专业毕业生的知识技能与普通学术型本科毕业生并未呈现明显区别。企业岗位工作要求是以工作流程和指标考核为依据,因此,在管理学课程教学设计中也应该着眼于需求岗位的工作流程和考核标准,在职业情境中开展教学,高度关注学生核心能力的培养,引导学生充分参与理论知识、管理技能和职场行为方式的形成过程,掌握过程性知识。实践教学环节设计不仅需要参考教材上的一般化模拟演练,更应该以能力培养为目标,以学生兴趣为主体,以任务驱动为手段,以岗位工作要求为标准进行多层次、全方位的实效性教学,以技能训练带动理论学习。
目前管理类专业必修课实践教学环节基本以教科书为主线,实践以小组讨论和模拟演练为主。具有一定趣味性,但针对性不足。实践教学模块化主要体现在打破传统的教科书章节,使教学任务的设置与企业岗位工作流程保持基本一致,秉承学习的主要内容是工作流程,通过模拟完成某项工作事务全流程来学习核心知识和技能。……