农产品质量安全检测对现代农业发展的重要性

郑田龙

阜宁县综合检验检测中心 江苏盐城 224400

农产品是食品安全的源头，与人们的生活息息相关。民以食为天，其质量安全更是近年来人们关注的热点话题。随着人们对食品安全重视程度的不断提高，有关农产品质量安全的问题更是时有报道。因此，要想抓好农产品质量安全，就必须认真落实农产品质量安全检测工作中的每一个环节，促进我国农业更好发展。基于此，本文阐述了农产品质量安全检测的重要性，并深入分析农产品质量安全问题产生的原因，提出相应的对策，旨在为更好地开展农产品质量安全检测工作提供建设性意见。

1 农产品质量安全的检测现状

近年来，随着农产品安全问题频发，为进一步提高我国农产品的质量，有关部门也积极开展了农产品的检测工作，加大农产品安全检测力度，避免对人们身体健康构成更大威胁。但就当下我国农产品质量安全检测现状来看，相应的检测力度还需进一步提升，检验人员专业性不强、检验人员缺乏、设备老化以及检验设备落后等问题都在一定程度上制约了我国农产品质量安全的检测工作顺利开展，因此，政府及有关部门必须重视起农产品质量安全检测存在的问题，并提出针对性的解决对策[1]。

2 农产品质量安全检测工作对现代农业发展的重要性

2.1 保障农业质量安全

该项检测工作需借助现代先进的科学仪器，并按照固定的程序实施检测工作，以此来分析农产品的实际情况，同时，还可通过检测程序，发现产品中未达到安全标准的元素含量。根据检测结果，采取针对性的预防和补救措施，最大程度的消除农产品污染或损坏的问题，从而保障农业的质量安全[2]。

在现代科技发达的今天，各领域行业都朝着智能化、数字化的方向发展，对于农产品检测方式而言，其技术手段和机械设备都有所发展，在保证检测结果真实可靠的基础上，不断朝着自动化的方向迈进。部分技术水平较高的检测设备应用于多项农产品检测工作，为农业生产以及质量安全提供极为有效的保障。借助以及检测可以实现了解农产品从生产到销售的整个状态，并在较短的周期内得出检测结果，针对具体情况，及时采取有效的解决方案。

2.2 有助于保障食品安全

农产品从生产至进入市场的任意环节如果出现质量问题，均会对人们的身体健康乃至生命安全造成影响。因此，相关部门应对农产品实施从农田到餐桌的全程质量控制，避免不合格农产品流向餐桌，保障食品安全。

2.3 有助于优化农业生态环境

农产品在生产过程中难免会遭遇病虫害侵袭，为防治病虫害，要对农作物进行施肥及病虫害防治，如果未按规范合理施肥施药，将造成农田环境遭到污染。而通过在农产品生产过程中进行质量安全检测，可创造病虫害防治的有利条件，既能确保农作物健康生长，又有助于优化农业生态环境。

2.4 实现农业生产规范化

在农业生产期间，生产人员应具备专业的生产技术和设备，充分发挥各类资源的作用。借助现代化的生产技术，实现农业生产的规范化，有效提高质量检测的合格率。另外，相关部门需提升该项工作的检测手段，以实现全面准确的食品检测结果，为生产人员提供科学的生产技术，对于各环节中出现的问题，能够及时采取应对补救措施，使农业生产各部分都达到相应的质量安全标准，并实现高质量、高收益的生产结果。

2.5 推动农业经济的长期发展

质量达标的农产品形成安全的市场环境。传统的农业市场中缺少相应的质量检测体系，不仅降低消费者丧失对市场的信任程度，还影响到整体的经营环境。目前，实现食用产品质量安全，形成全面的管理体系，维护消费者的合法权益，打造安全的市场环境。与此同时，就目前的发展形势而言，群众逐渐倾向于无公害的绿色食品，从某种程度上推动农业经济的可持续发展[3]。

3 提升农产品质量安全检测水平的对策

3.1 做好检测人员培训工作

农产品安全检测工作对检测人员的检测水平以及专业性的要求较高，这也是衡量一个检测机构检验标准的重要保障，因此检测人员在上岗前机构都需要对其开展专业的培训，使其掌握正确的检测方法，明确检测流程，从而培养组建起一支高水平高业务素质的检测队伍。定期开展培训可以丰富检测人员的理论思想，进而更好的开展实践工作。此外，检测机构为了提高其公信力，须不断完善检测人员的资格认证机制[4]。

3.2 建立和完善农产品质量安全检测机制

为确保农产品从农田到餐桌均得到有效的质量控制，就要建立农产品质量安全追溯体系，实现农产品从农田到餐桌的全程可追溯。同时，要不断完善农产品质量安全检测机制，逐级监督、集中管理、落实到人，从省级到地方再到乡镇均应重视农产品质量安全监管工作，对农产品从源头到投入生产、再到市场准入等每一环节实施严格的监督和管理。对监督管理过程中发现的农产品质量安全问题，不得隐瞒、拖延，防止有毒有害农产品在各个环节流通，及时发现、及时采取有效的应对措施进行处理，确保农产品质量安全得到保障。

3.3 合理使用化学药剂

对农业化学药剂进行全面检测，分析农产品用药浓度及实际用药规律，进一步加强对农业生产人员的指导。积极推广和使用高效、绿色的农药。在实际生产过程，探索不同种类农药配合使用。

3.4 强化农产品质量安全检测队伍建设

农产品质量安全检测除了加大物力、资金投入外，还需要加大对人才的培养力度。因此，相关部门应重视对农产品质量安全检测人员的培训，定期组织检测人员进行相关培训，为他们创造和提供学习、进修的机会，打造个人发展的平台和空间，促使其吸取科研院所及省级检测机构的宝贵经验，在引进先进检测设备和仪器的同时，提高自身检测技术水平。

4 结语

随着社会的不断进步，人们对农产品质量和安全的重视程度逐渐提高，在农产品质量安全检测体系建设中，各部门要相互配合，加大宣传力度，保证农产品的质量与安全。