国外

美国多州发生沙门氏菌感染事件

11月3日，美国疾病控制和预防中心发布公报，美国多个州发生沙门氏菌感染事件。美国疾病控制和预防中心正与这些州的公共卫生与监管部门、农业部食品安全及检验局等合作，调查这几起可能与牛肉馅相关的沙门氏菌感染。公报指出，截至11月1日，已有10人感染了沙门氏菌，其中8人住院治疗，1人死亡。他们分别来自加利福尼亚州、科罗拉多州等6个州。公报还指出，对沙门氏菌感染患者的调查和实验室证据表明，导致这几起沙门氏菌感染的食物可能是牛肉馅。不过目前尚未确定这些牛肉馅来自哪家食品供应商。

美国疾病控制和预防中心表示，建议消费者不要食用未熟透的牛肉馅或牛肉馅汉堡等食物，牛肉馅在购买后2小时内应及时冷藏或冷冻，生牛肉应与其他即食性食物分开，在接触生肉之后要仔细洗手等。

俄罗斯禽肉出口增加 将减少谷物出口比重

10月29日，俄罗斯农业部副部长奥克萨娜·卢特在出席俄罗斯《新闻报》主办的第四届俄罗斯农业论坛期间发言时表示，俄罗斯计划减少谷物在农产品出口中所占比重，以便未来增加出口高附加值食品。

奥克萨娜·卢特表示，俄罗斯将朝着减少谷物出口所占比重的方向迈进。目前，这一比重占到了大约三分之一。和过去相比，计划到2024年将这一出口比重降到25%。据介绍，今年前10个月，俄罗斯粮食出口总额为193亿美元，非谷物产品的出口与2018年同期相比增加了13%。最近4个月，俄罗斯向中国出口了7400万美元的禽肉，俄罗斯的出口商们还计划强化自身在越南、沙特及其他亚洲国家的出口量。

越南猪肉价格飙升 猪肉已成奢侈品

近期，受非洲猪瘟的影响，越南各地的批发和零售市场上，猪肉价格持续上涨。越南胡志明市猪肉价格涨至每千克在14万～17万越南盾（约合43～52元人民币），一些民众表示，猪肉已经成了奢侈品，吃不起。肉类贸易商解释说，自非洲猪瘟疫情暴发以来，当地农民没有再养猪，猪肉供应非常紧张，农民不得不转而购买鱼、鸡等其他肉类作为替代。据了解，截至当地时间9月15日，河内市已在超过3万户生猪养殖户中发现非洲猪瘟疫情，占该市生猪养殖户总数的40%，目前河内市已扑杀销毁超过51万头被感染的生猪。自今年2月发生非洲猪瘟疫情至今，越南全国各省、市都出现了非洲猪瘟病例。当地专家分析认为，防疫能力较低、使用泔水喂猪、未妥善处理受感染生猪等，都是导致疫情扩散的因素。截至目前，越南全国因非洲猪瘟而被扑杀的生猪已超过400万头。