盐池黄花菜　开出富民幸福花

摄影/张军武

7月10日，在宁夏吴忠市盐池县黄花菜种植核心区，大片大片的黄花菜抽节拔穗，朵朵黄花盛开田间，农户和采摘志愿队深入田间地头，双手上下齐飞，迎来了当地黄花菜采收旺季。

当天10时，盐池县“母亲花开 忘忧盐州”母亲花节新时代文明践行活动正式拉开帷幕。现场为11位“最美母亲”制作一束绽放的黄花，表达对母亲的真挚祝福;对“最美家庭”“最美家庭女性”“文明家庭”“百孝之星”获得者进行表彰。现场还提供了20余道黄花菜精品菜肴共嘉宾品尝，并组织数千名志愿者进行了采摘体验活动。

“黄花菜”又名“萱草”“金针菜”“忘忧草”，与香菇、木耳、冬笋并称为“四大素山珍”，在盐池县有200多年的种植史。自2009年开始，盐池县出台一系列扶持政策，大力發展以高效节水滴灌和脱贫致富为主的黄花菜种植产业，实现了高效节水、农业增效和农民增收。目前已经发展黄花菜种植面积8.1万亩，年产值收益2.5亿元。

盐池黄花菜干菜长度一般大于10厘米，色泽淡黄或金黄色，肉质肥厚，均匀、有光泽。当地全年2860小时的日照时长，使得盐池黄花菜总糖和蛋白质含量较高。当地年均12度以上的昼夜温差，还可减缓夜间无光情况下黄花菜中葡萄糖的乳酸转化。加之盐池工业污染少，空气环境质量好，黄花菜95%以上用水为黄河水，全域土地中富含硒微量元素，更有利于人体吸收，从而使得盐池黄花菜成为全国四大“明星产区”之一。

盐池县把黄花产业作为盐池县脱贫富民第二大产业进行精心培育，出台了《盐池县人民政府关于黄花产业的发展意见》等一系列配套文件，连续5年制定出台黄花产业发展实施方案，对标准化种植、基地建设、企业培育、精深加工、品牌打造及市场开拓实施全环节扶持。2019年整合1.3亿元资金在惠安堡镇隰宁堡村北部，规划启动了占地面积1000亩的产业融合发展项目，重点建设集交易市场、历史文化等功能于一体的黄花菜产业核心区。

盐池黄花菜在2013年荣获国家地理标志认证，2017年荣获全国果菜产业发展绿色百佳地标品牌和全国十佳蔬菜地标品牌，2018年通过宁夏农产品区域公用品牌认证并荣获“2018全区十大农产品区域公用品牌”，2019年成功入选第一批全国名特优新农产品名录。

盐池县以此次活动为契机，以花为媒，寄母恩情，继承、发扬“孝老爱亲”中华民族优秀传统文化，以花为业，繁荣发展，助推当地农业、文化、旅游产业相互促进、全面提升。                  （文字由盐池县委宣传部提供）