新型冠状病毒肺炎疫情下养猪业面临的困境与出路

本刊编辑/张金辉

冠状病毒（Coronavirus, CoV）是一类有包膜的正向单链RNA 病毒，在人类、其他哺乳动物和鸟类中广泛传播，并可导致呼吸道、肠道，肝脏和神经系统等疾病。目前已知有7 种CoV 可导致人类疾病，其中4种CoV-229E，-OC43，-NL63 和-HKU1 在人群中普遍流行，并通常引起普通感冒症状。而其他3 种SARSCoV、MERS-CoV，包括此次的2019-nCoV 都具有严重的危害性，可导致重症肺炎甚至致死。截止到2020 年3 月5 日，我国累计报告新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例已超过8 万人。根据新华社和荷兰媒体BNO 的最新消息，截至北京时间2020 年3 月6 日21 时，全球新冠肺炎确诊病例超过10 万例，达到100 113 例。从数据看来，国外疫情发展迅猛，正呈上升增长趋势。自新型冠状病毒肺炎疫情暴发以来，一系列问题不断地影响着养猪行业的每一个环节。毋庸置疑，目前我国新冠肺炎疫情已经出现明显的好转。但疫情尚未结束，新冠肺炎疫情在国外迅速蔓延，中国将存在从输出病例变为输入病例的可能性。疫情形势依然严峻复杂，防控任务依然艰巨。对养猪业造成的影响还在持续，只有多管齐下、多措并举，才能更好地解决当下遇到的困境，使之平稳过渡。

1 养猪企业面临的主要困境

1.1 饲料供应紧张

饲料原料生产企业复工晚及各地的交通管制，导致饲料原料供应紧张，饲料厂原料紧缺，产品供不应求还有很多饲料企业停工停产。再加上各地的交通管制，个别地区出现饲料“运不出、进不来”的现象，直接导致养猪场的饲料供应短缺，甚至出现有的猪被饿死，造成了很大的经济损失。

1.2 生猪销售受阻

受交通管制调运困难及屠宰厂延迟开工等影响，生猪的运输和销售停滞，导致猪场出现大量的生猪压栏现象，增加了饲养成本。随着猪场的饲养密度不断加大，直接影响着猪舍内的卫生状况和空气质量，同时也增加了猪群间疾病传播的风险。

1.3 员工无法按时返岗

由于交通管制，很多地方的客运车辆、城市交通，特别是农村短途客运都暂停运营，短期内对猪场的饲料、生猪运输及人员返岗造成了一定的影响。全国上下各省市到处都设置了关卡，而养猪场一般都建在偏远的山区，那里基本上每个村庄甚至每条路都会设置关卡，人员及车辆进出非常困难。导致饲料进不来，生猪卖不出去，回家过节的员工无法按时返回到工作岗位。

1.4 复养进展停滞

受生猪行情利好的因素及国家出台的扶持政策，很多有经济实力的规模化猪场已经开始了大面积的改扩建及复养。受新冠肺炎疫情的影响，建筑与饲养人员不能到岗、养猪设备及原材料采购困难、生猪运输受阻等，目前基本处于停滞状态。

2 应对措施

随着一系列难题接踵而至，养猪企业正面临着前所未有的困难和挑战。如何突破困境，不仅需要国家的政策支持还需要我们不断改变认知，多观察、勤思考，善于发现机会和抓住机遇。

2.1 国家不断出台解决方案

2020 年1 月30 日，农业农村部办公厅、交通运输部办公厅、公安部办公厅联合印发《关于确保“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序的紧急通知》，要求严格执行“绿色通道”制度，切实保障“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序。从事饲料生产和屠宰的企业要在做好新型冠状病毒肺炎疫情防控的基础上，尽快恢复生产，满足畜禽养殖饲料需求，增加畜禽产品有效供给。农业农村部门要屠宰加工企业按合理价格敞开收购，投放库存，稳定货源。

2020 年2 月4 日，农业农村部办公厅印发《关于维护畜牧业正常产销秩序 保障肉蛋奶市场供应的紧急通知》指出，支持企业尽早复工。各地要在有效防控疫情的同时，尽快安排饲料、屠宰、种畜禽、畜产品加工包装材料等生产加工企业复工，增加市场供应，保障养殖企业和畜产品加工企业正常运行。各地不得以防疫为由，违规拦截仔畜雏禽及种畜禽运输车辆、饲料运输车辆和畜产品运输车辆，不得关闭屠宰厂，不得封村断路，维护畜牧业正常产销秩序，保障肉蛋奶市场供应。设立并公布联系电话，收集群众反映的拦截饲料畜禽运输车辆、关闭屠宰厂、封村断路、价格波动等问题。

2020 年2 月15 日，农业农村部办公厅、国家发展改革委办公厅、交通运输部办公厅联合印发《关于解决当前实际困难加快养殖业复工复产的紧急通知》，迅速将党中央、国务院分类有序推动企业复工复产的要求落实到养殖业，为当前新冠肺炎疫情防控大局提供有力的物质保障。针对养殖业当前饲料供不上、物资运不进、产品销不出、用工回不来等特殊困难，明确一系列特别支持帮扶政策，要求各地采取有效措施确保政策落实落地，推动养殖业立即复工复产。

2020 年3 月5 日，农业农村部开通运行全国农业农村应对新冠肺炎疫情数据服务平台（http://snsj.agri.cn）。

2020 年3 月7 日，农业农村部召开南方9 省区畜禽生产视频调度会议，会商调度当前畜禽生产情况，研究协调解决困难问题。会议指出，针对新冠肺炎疫情对畜禽产业的影响，各地各部门要采取一系列措施，坚持疫情防控和畜禽生产“两手抓”“两不误”，紧盯发展目标不放松，推动解决企业复工、饲料缺口、禽苗运销和禽蛋卖难等问题。会议强调，各地要毫不放松抓紧、抓实、抓细各项工作，切实抓好生猪家禽生产保供。

……

2.2 猪场采取积极应对措施

2.2.1 加强消毒 防控疾病传播

传染病能够在人群中传播流行，必须同时具备3个基本环节：传染源、传播途径、易感人群。目前，世界各地新冠肺炎疫情形势严峻，严防严控疫情发展，切断病毒传播途径，这仍然是当前最为紧迫的任务。切断传染源最重要的措施之一就是消毒，通过消毒可以消灭病原体，减少患病几率，防患于未然。冠状病毒属于有包膜的亲脂类病毒，它对热敏感，56 ℃30 min、乙醚、75%乙醇、含氯消毒剂、过氧乙酸和氯仿等脂溶剂均可有效灭活病毒。在使用消毒剂时一定要确认消毒剂的有效使用期限，稀释比例，现配现用，避免消毒剂失效。

另外，猪场的工作环境相对来说比较封闭，必须做好防控工作，否则一旦出现疫情后果不堪设想。返场人员要做好隔离措施，平时一定要做好员工的体温监测和公共部位的消毒工作，对公共餐具、会议室等依然要做重点消毒，避免人群聚集，员工必须全程佩戴口罩工作，减少面对面沟通的频次，保持1 m 以上安全距离。

2.2.2 做好员工培训 提高防范意识

通过多种形式开展新型冠状病毒肺炎疫情防控宣传培训，帮助员工了解防治知识、提高防范意识，引导员工理性认识疫情,科学做好防护。

2.2.3 根据不同问题 精准施策

猪场要根据实际中遇到的问题及时寻找解决的办法。对于猪场中常用的一些生活必须品可以采取网上采购；可安排本地员工先到岗等分批复工的灵活举措，各项工作可分轻重缓急分批进行、积极稳妥开展；为了满足猪场内饲料的及时供应可以临时调整饲料供应商，选择离猪场较近的饲料企业进料；猪场内的压栏种猪及仔猪可寻找多渠道选择内消，减少猪场的压力。通过沟通、群策群力、集思广益、充分探讨所有的困难和挑战一定会被重重突破。

2.3 同心协力 共渡难关

尽管在疫情中养猪企业自身面临着诸多困难，但在这场战役中很多养猪企业纷纷伸出援手，捐款、捐物，为助力防控新冠肺炎疫情贡献力量。

在2020 年3 月6 日召开的中国国务院联防联控机制新闻发布会上传来了利好消息，中国科学院副秘书长、中国科学院院士周琪表示，目前病毒变异并没有影响到药物研发、抗体制备和疫苗制备。疫苗攻关工作按照预期正在稳步推进，估计在4 月份，根据国家有关法律法规的规定，部分疫苗有望能够进入临床研究或者应急使用。虽然新冠肺炎疫情给我国养猪业带来了一定的负面影响，但我们相信影响是暂时的、有限的，只要我们坚定信念、万众一心、众志成城、不怕困难、科学防控、精准施策，一定能打赢这场战役，全面胜利的曙光即将到来！