基于新形势背景下的高星级酒店人力资源管理研究

林琼 绍兴市咸亨酒店

当今时代的企业竞争是人才的竞争。酒店行业，更是如此！纵观我们周边的酒店，虽然总经理都很重视人才，但是人才的发现、培育、培养以及选拔，一般都是放给酒店的人力资源总监及各部门负责人，没有几个总经理是亲自在做这一工作。而所谓的人才培养，更多也是做个简单的职业规划，新老员工之工龄补贴以及所谓的按资排辈式的职位晋升。何时，酒店才能有真正的人才培养体系？我想，这是我们作为总经理必须要思考与解决的问题！我很愿意与各位酒店同仁一起探讨此话题，以及分享自己在管理中的一些体会[1]。

一、建立阶梯式人才管理体系

众所周知，圈钱圈地不如圈人才。那么，在人才如此重要的今天，作为总经理如何更好的去发现人才，培养人才，留用人才，用好人才，是作为总经理至关重要的一门学问与能力！人才的发现与培养，是一个漫长的过程。作为一家好的企业，必须搭建好阶梯式人才培养体系，把核心的人才留在企业，而这一工作，必须由总经理亲自来参与，不能简单地把它放手于人力资源部门。因为，人才的发现、培育、留用与善用，离不开企业文化的植入，离不开从上到下管理团队的激励。人才是否能发挥最佳的作用，它需要理念的不断肯定与激励，用激情文化来成就人才的梦想，让员工上下同心[2]。

总经理要亲自抓理念的植入工作，灌输正确理念于团队。因为一个企业的发展离不开正确理念的统一植入。一个团队的有效合作就是有共同理念的人走到一起为企业发力。所以理念必须从上到下有一个连贯性，如果总经理仅仅关注部门经理级的带领与理念植入，不去关心基层团队的理念宣贯，包括企业核心的优秀骨干人员。那么理念的植入将是断层的，就如现在国家在强化推行的“强国学习”就是希望通过这种方式，让全国人民及时了解中央精神，上下齐心，让正能量更强劲、主旋律更高昂。作为企业管理也是同理。只有理念的统一植入，才能把这工作持续化，系统化，理念植入才会真正发挥作用。所以总经理要努力多做授课、培训以及召开员工座谈会等工作，多创造与员工直接接触的机会，不断的灌输正确的理念，来了解发现不同的人才，从而建立及完善人才培养体系，由此建立良好的沟通渠道，加强员工的信任度与认同度。而非因为所谓的层级观念，把员工拒之于千里之外[3]。

二、发现企业内部人才、培育内部人才

作为总经理，必须是一个能看会相的伯乐。在寻找人才的过程中，我们要尊重各种人才，善用各种人才，别让职位等人才。打造中流砥柱的员工队伍与人才队伍是酒店持续发展的源动力。我们在发现人才的同时，要及时做好员工的职业规划，让员工看到希望，看到目标。而职业规划不能仅仅是简单地做职位晋升计划，而应该是人尽其才的规划与培养计划。因为不可能所有的人才都最终能成为管理人才。人才可以百花怒放，各尽其能[4]。有些是管理人才，有些是专项人才，有些是技术人才，有些文艺人才。只要让员工感受到企业对他的重视、肯定，让他在岗位上有体现他价值的机会，让他在这个企业中得到尊重，那么他就有信心坚守在自己的岗位上，对企业忠诚！酒店行业，一直是个流动率很高的行业，在很多酒店管理者的意识中认为这很正常，把离职原因简单的归责于员工自身或薪酬收入、社会地位等客观因素上，而忽略了员工需要被尊重、被关心、被认同的心理需求，忽略了企业在管理过程中更深层次的离职原因。

其次，我们在发现人才的过程中，要更多的去寻找认同企业价值观的员工，因为只有拥有共同价值观的员工，员工的执行力与创造力才能发挥到最佳效果。所以，企业在发展过程中，一定要知人善用这类员工，最大限度的发挥这类员工的积极性与创造力！同时，我们也要善于启用“反面人才”，这类员工看似与管理人员不合，喜欢提出与领导相反的意见。但往往从他的意见中可以得到启发，甚至是可以激发人的想象力。就如律师，需对“案件”有正、反两方面的思考，才能学会准备各种不同的对策。对于管理决策层，其实也需要这种反面意见，有不同的意见中发现管理中存在的问题，或者从不同的声音中看到企业的危机，使企业能不断的提高自身的免疫力。所以说，人才无处不在，就看管理人员如何去发现、如何去判断、如何放开心胸去包容接纳。只有把每一位员工都当作人才去重视、去启用，企业的人才才会越来越多，企业才会越来越有活力[5]。

三、加强人员管理防止人员流失

企业在发现人才，关心人才的同时，更重要的是用好人才、留住人才。经常会听到酒店同行的管理层感叹现在的人员流动太快，刚刚花了很大精力招来的人，或刚培训好的员工又离职了。我认为“铁打的营盘，流水的兵”，打造好“兵营”比任何事都重要。企业在关心员工的离职率时，更要关心核心人才、关键员工的稳定性！一般员工可以有适当的流动，但人才要尽可能稳定。而要留住这些人才与关键员工，我认为有几个关键点需要总经理去关心：第一，给员工一个充满希望的未来。第二，要力所能及的帮助员工成长。第三，关心员工与关注员工的需求。第四，用激情去成就人才的梦想。而要做到这四点，总经理自身必须有思想有激情，能为人师表以及爱才惜才。有人说，成功人士身上都有一种个人魅力，而这个魅力其实就是管理人员的领导力。通过管理人员的领导力，让员工看到你的表率、带领、启发与激励。我们每一位员工，都心怀美好的梦想，包括基层管理人员。那么如何在这个团队中，在这个企业中，让大家有激情、有梦想、有责任、有担当，这需要一个土壤。而这土壤的培育者，就是酒店的总经理。在这样的土壤中，让我们的人才树立起正确的人生观——爱上自己的职业！因为：只有爱，才会敬！只有爱，才会守！只有爱，才会胜！

记得彼得·德鲁克说过：每一位知识工作者其实都要是管理者——使他没有所谓的职权，只要他能为组织做出突出的贡献。管理者的成效往往是决定性组织工作成效的最关键因素。所以说，并不是只有高级管理人员才是管理者，我们要调动一切负责行动和决策的人的积极性，通过合理的绩效考核办法来发现人才、培养人才。通过绩效考核，让平凡的人做出不平凡的事。而只有经得起绩效考核的人，才能说是真正的人才。作为总经理，要“见人之所长、用人之所长”，多看员工的优点，少看他的缺点。把员工的优点最终转化成生产力，让人才能信心留在企业，一起为企业的发展贡献他的力量[6]。

四、结束语

美好的人生的最重要元素之一是事业！企业的最核心元素之一是人才！而人才成功的最核心元素之一是机遇！而连接事业、人才和机遇的最佳纽带是猎头！让我们每一个酒店总经理做自己酒店的猎头，为每一位酒店人才造就更多的机遇，帮助他们达到事业上的成功！我想，这也是作为一名酒店总经理毕生追求的幸福与事业！