白及种植技术探究

蒋紫艳，阳桂平，赵海茗，肖艳春，舒义家

（资源县资源林场，广西 资源 541001）

白及（Bletilla striata Reichb.f）为兰科植物，其块茎是传统名贵中药，近年来随着人们对白及不断深入的研究，其应用范围也越来越广，已应用到了保健品及化妆品行业[1]。由于白及产业快速发展，其价格波动较大，最高为每500 g 200元左右，近两年新鲜白及价格在每500 g 20元左右。白及用块茎苗种植2～3年，即可收获，纯利润数万元。因此，白及以种植收益快，技术易学等优点在精准扶贫工程中大量发展。与此同时，多方面问题困扰着白及种植的发展，如高收益的趋动种植地租金地抬高；随着白及种植茬数的增加病虫害也随之严重等等。为此，笔者开展了林下白及种植试验，为白及种植提供了新的种植模式，为当地白及产业的健康发展提供了新思路。

1 材料与方法

1.1 种植地的基本情况

试验地位于广西资源县中峰镇，北纬25°51′35″，东经110°35′05″，年平均日照1 013～1 680h之间，年平均积温4 750 ℃，年降雨量为1 773 mm，极端最高温度为38.3 ℃，极端最低温度为-8.4 ℃，平均相对湿度80%以上，平均霜期80 d，年平均风速每秒3.2m，属亚热带季风气候，土壤肥沃，东南坡向，坡度18°～32°，海拔550 m左右，土层厚度80～130 cm，土壤为红壤，主要植被有：杉木（Cunninghamia lanceolata）、山苍子（Litsea cubeba）、盐肤木（Rhus chinensis）、五节芒（Miscanthus floridulus）、白茅（Imperata cylindrica）、山莓（Rubus corchorifolius）、猕猴桃（Actinidia Chinensis）白及等。

1.2 林下白及种植技术

1.2.1 林下种植林地的整理

本次以杉木采伐迹地为试验对象，进行林下种植研究。林下白及种植利用新造林地，在疏林地等郁闭度小，光照足的条件下进行种植。

（1）林地清理

在杉木采伐造材后，及时将木材拉山完毕，再进入采伐迹地清理施工。砍倒林地上的杂草灌木，并在四周扫出宽15～20 m的防火隔离带，在杂灌晒干燥后，选择无风天气的清晨进行炼山，炼山施工时，从山的上部往下点火，并适时查看防火隔离带的情况，保证炼山安全施工。全面烧山后，将燃烧不完全的枯枝树根等集中烧灰，保持种植地整齐。

（2）林木种植地的规划与施工

林木种植采用株距为2 m，行距为2～3 m的密度进行布点挖种植穴，每穴的规格为40cm×40cm×30cm，挖穴时将表土与心土分开堆放。每穴放入0.5～1 kg的钙镁磷肥，然后回心土，两者拌匀后再回表土，并培成中间高，四周低的种植面，以防止积水，影响幼苗成活。

（3）林木种植

选择阴雨天气，按“三埋、两踩、一提苗”的技术要求进行造林，苗木尽量选择一级苗，并做到不反山。如为祼根苗，当天没种完的苗木及时假植，以提高成活率。当天种不完的容器苗则不堆沤，防止烧苗，降低成活率。

1.3 试验材料处理

1.3.1 白及种植地的规划与施工

白及种植地以行距的中点为中心，视林木种植的行距而定，行距为2 m的，挖两条宽为0.8 m的白及种植带，中间留一宽为30～40 cm的步道；行距为3 m的，在中间挖3条宽为0.8 m的白及种植带，中间留一宽为30 cm的步道。以上种植带，坡度在10°以下的，宜全垦；坡度大的，宜挖成小梯带种植。种植区挖好后，每施入羊粪有机肥2000 kg/667m2，并结合二次整地，在捡除石块、树根后与土壤充分拌匀。

1.3.2 白及选种与林下种植

桂北地区白及以选择紫花三叉白及较多。宜在11月至翌年的2月，选择晴朗天气进行种植。种植前选择上一年度的老鳞茎作种，用70%甲基托布津或50%的多菌灵可湿性粉剂1 000倍浸种3～5 min，阴干后种植，种植时留出每个林木幼儿树根种植穴的空地，以利于林木生长。种植时，按株距为20～30 cm，行距为30～35 m的密度进行挖沟种植。种植时白及的芽要向上，上面盖3～5cm的薄土。

1.4 种植后养护管理

1.4.1 抚育施肥

白及种植当年生长较弱，要做好除苗等抚育工序，防止杂草过多，影响白及的光照条件，影响其与白及争肥份。在桂北1 000 m左右的山地，每年要进行3次左右的铲草施工，第一次为5月底左右，第二次为7月左右，第三次为9月左右。每次除草时进行追肥，追肥时要在白及根尖稍远处挖沟施入，并与土壤拌匀，防止烧苗。

1.4.2 病虫害防治

白及病虫害与种植茬数、种植地排水、根茎种植时是否进行药剂消毒等有很大的联系。目前桂北白及种植区常见的虫害有竹蝗（Ceracris sp.），蝼蛄等；病害有根腐病、叶斑病，叶斑灰霉病、炭疽病等。

选择排水好的林地种植，种植前炼山，选择晴天种植，种植时做好种茎消毒，种植地做好排水，垄高30 cm以上，出苗后追肥时加入一定的生根肥，促进新根的生长发育，可有效降低根腐病害发生。

炭疽病等病害以早发现，早预防为主。在发病初期，发现病株可摘除叶片，并使用甲基托布津等有内吸作用的杀菌剂喷雾。间隔7～10 d喷雾一次，连续2～3次。

2 结果

2.1 林地种植与农田种植投资比较

生产中，对在新造林地进行林下白及种植和农田白及种植进行比较发现（见表1），林地种植3年时平均每667 m2产25 00 kg左右，农田种植3年时平均每667 m2产2 800 kg左右，以每500 g 20元计，农田毛收入较林地毛收入高10.7%左右；但农田种植具有租金贵，病虫害防治复杂、除草抚育费用高等缺点，3年时间主要生产工序及租金等投资较林地高79.4%，而且营林生产上，在造林前3年每年要投资300～450元的资金进行幼林抚育，进行林下白及种植后，节省了抚育投资。

表1 两种类型种植3年主要工序投资表（单位：元/亩）

2.2 林下白及种植对幼林高生长的影响

采用对比排列研究方法，选择用林下白及种植，不进行林下种植林木施肥，不进行林下种植不施肥（对照CK）幼林地不施肥等3个因素，每个因素重复3次，研究林下种植对杉木幼林的高生长的影响。其中前两个因素为按1.4.1的方法进行抚育施肥，后CK只抚育不施肥，研究林下白及种植对杉木幼林高生长的影响。采用SPSS单因素方差分析法进行统计分析[2]，研究发现3个因素对杉树高生长有极显著的影响，进行多重比较（见表2）发现施肥后林下种植与非林下种植对幼林生长无显著差异；林下种植林施肥与对照间有极显著差异。对照与两因素对林下种植高生长有显著差异。

表2 3类白及种植方式对林木高生长的两两比较（LSD法）

3 小结

由于精耕细作，肥分足，根系生长好，白及高度也不会影响杉木的光合作用，所以杉木生长很快。林下种植白及时，病虫害少，除草和抚育次数少，特别是经过炼山的林地，种植当年仅需2次除草抚育即可，种植成本低于大田，提高了林地利用率，值得在生产中大力推广。