农学专业英语教学模式探究

随着经济水平不断提高，我国农业发展规模不断扩大，并逐渐成为社会主义经济建设和发展重要组成部分。与此同时，现代科学技术的快速创新与发展，使得我国农业从传统发展模式逐渐走向现代化、科学化，有效推动农业产业可持续发展。农业产业的创新升级进一步加快了我国与其他国家在农业领域的贸易交流与合作，推动我国国际经济贸易长期发展，是我国致力发展全球化经济的重要内容。农业的发展离不开人才的支持，人才是农业产业建设发展必不可少内容。随着国际贸易竞争压力日益激烈，紧跟国际贸易发展趋势，培养满足国际贸易需求的专业技术人才是当前我国对农学专业教学提出的战略目标。农业专业英语作为一项重要交流工具，掌握专业基础词汇、句型以及口语技能是学生学习主要内容，在此基础上，培养学生专业素养、提高学生综合素质和综合能力则是农学专业教师教学根本任务。然而，在实际教学过程中，农学专业英语教学中仍存在一些不足之处，影响整体教学效果。对此，就如何进一步创新优化农学专业英语教学模式是亟待解决的重要问题，而《农业专业英语》一书不仅可以为农学专业英语教学提供理论依据，还能为农学专业英语教学方式的创新提供有效借鉴。

《农业专业英语》一书是高职高专院校农业专业英语系列教材之一，出版自武汉大学出版社，其中夏家驷为主要编撰人。该书主要特点是内容新颖，文本具有趣味性，紧跟当前形势，且难度适中，配备了录音资料，重视听说交流。该书以提高农业院校在校生英语水平为根本目的，以增强在校生专业英语综合能力、培养建设社会主义现代化新型大学生为重要内容，将理论知识与实践应用结合在一起，在各章节后设置练习题、文章翻译等课堂学习任务，让学生在学习专业英语理论知识后，能够立即得到实践锻炼，明确自身不足之处，及时巩固专业英语知识，构建专业英语知识架构，提高学生专业英语水平。《农业专业英语》一书总共分为十二个单元，主要包括农业、动物科学、食品、转基因技术、环境保护、水资源利用、渔业、园艺、林学、农业机械化、昆虫以及农业经济等学习内容。第一单元为农业，该章节首先从国际角度阐述了农业发展必要性及发展重要意义，其次从旅游行业角度具体阐述了农业旅游发展的几点建议，最后详细介绍农业发展历史背景。第二单元为动物科学，主要将动物与科学结合起来，根据动物生物特征，运用有效科学技术为人类生活提供服务，这也是科学技术创新发展重要方向之一。第三单元是食品，该章节简要概述了一些常见蔬菜基本特征及相关效用，如芹菜是一种具有治疗效果的食品等。第四单元是转基因技术，从食物角度具体论述了转基因技术的基本概念、运行特点以及运作流程，同时详细分析了转基因技术在食物中的应用意义，以便从科学角度挖掘食物其他方面的价值。第五单元是环境保护，首先详细介绍了温室效应基本概念，包括温室效应对生存环境的危害性;其次介绍天然气基本概念及其在环境保护方面的应用价值;最后概述食肉者基本特征。第六单元是水资源利用，首先从节约水资源层面上探究农业灌溉方式的创新与升级，并提出大学激光实验可能会彻底改变灌溉方式的设想;其次以健康利用水资源为根本目的，提出海水洗手间有助于解决冲洗缺水状况的想法;最后提出在家节约用水的方法。第七、八、九、十、十一、十二单元分别介绍了渔业、园艺、林学、农业机械化、昆虫以及农业经济。

总而言之，以夏家驷为主要编撰人的《农业专业英语》一书，从动物科学、到食品再到环境保护等，详细、深刻、全面论述我国农业专业领域涉及的相关专业知识，既为学生提供了丰富理论知识参考，同时也为农学专业英语教学提供内容参考。通过该书，农学专业学生可以进一步了解农业领域相关英语知识和专业技术，构建农业专业英语知识架构，提升学生农业专业英语技术水平，培养学生综合能力。然而，在运用该书进行课堂教学时，发现农学专业英语教学中仍存在一些不足之处，影响农学专业英语整体教学效果。对此，接下来就农学专业英语教学展开相关研究。

1 农学专业英语教学存在的问题

随着教育深入改革以及科学技术不断发展，我国农业专业英语教学从传统教学模式向现代化、科学化方向前进，教学手段、教学方法甚至教学理念都有了重大突破，农业专业英语教学质量有了显著提升。然而，结合当前高等院校农业专业教学实际情况，再依照《农业专业英语》教材特点，可以大致分析出农业专业英语教学中存在一些不足之处。其一，农业专业英语教学课时不足。目前，关于农业专业英语学习，教育部对此做出了相应规定：学生在完成大学基础英语培养，达到国家规定的四、六级分数线之外，还应学习专业学科英语知识。可见，教育部对专业英语学习重视程度。但是，在实际教学过程中，部分农业院校对农学专业英语教学重视程度不够，没有意识到农业专业英语学习对该专业学生综合能力培养的重要性，仅仅只将其当作选修学科，侧重农业专业知识教学，忽视农业专业英语重要作用，使得农业专业英语课时不足，影响农业专业英语教学效果。其二，农业专业学生英语水平不一。根据现有相关实际调查情况来看，许多农业院校专业学生存在英语水平不一现象，这主要是由于高校在招收学生过程中，虽然学生总体分数相差无几，但是细化至英语学科便会发现，学生英語水平有高有低，整体呈现较大差距。对于部分英语基础水平较高学生而言，《农业专业英语》教材实施的听说读写结合的教学方式，能帮助其快速掌握农业专业英语知识和相应技能。而对于部分英语基础较差学生而言，听说读写是其面临的一项重大难题。在这种情形下，学生之间差距逐渐拉大，不利于院校农业专业英语人才培养目标的实现。其三，农业专业英语教学队伍水平欠缺。专业教师队伍是进一步开展农业专业英语教学根本要素，也是培养农业专业学生综合能力重要前提条件。根据相关调查结果可以发现，当前农业专业英语教学队伍水平还存在一定欠缺，部分教师受其他学科特点影响，在进行农业专业英语教学时，往往容易忽视该学科的语言特征，认为只需要将专业英语知识传授下去便可。而且，部分教师在进行农业专业英语教学时，直接运用其他学科教学方式，忽略与农业专业英语本身特征与规律，使得教学结果不尽如人意。其四，农业专业英语教学方法有待创新。随着互联网时代的来临，基于“互联网+”教学模式已是农业院校专业英语教学重要形式。但是，在实际教学当中，新媒体信息技术运用并不够深入，部分院校教师仅仅只是利用多媒体进行微视频教学或者微课件教学，且仍旧采用部分传统教学理念，没有将“以人为本”教学理念落到实处。而且，农业专业英语课堂教学方法较为单一，学生与教师之间缺乏深入互动和交流，阻碍教师对全班学生实际学习情况的掌握，不利于专业英语课堂教学进一步开展。

2 农学专业英语教学创新路径

针对农学专业英语教学存在的问题，结合《农业专业英语》教材特点，高校可以从以下几方面着手实施：其一，重视农业专业英语教学，实施综合能力培养战略。要想有效开展农业专业英语教学活动，高校应该充分重视农业专业英语教学，并将其当作农业专业学生必学课程，实施综合能力培养战略。一方面，重视农业专业英语教学，增加专业英语课时。高校要深入贯彻国家对农业专业英语教学战略指导以及教育部对农业专业英语教学要求，要深刻了解当前农业产业市场发展局势以及国际形势，明确农业专业英语实施应用价值，增强对农业专业英语的重视程度，并将其为农业专业学生技能培养之一。同时，增加农业专业英语教学课时，并划分为必修课程，让学生也能够意识到农业专业英语学习的重要性，吸引学生主动学习;另一方面，实施综合能力培养战略。教师在进行农业专业英语理论知识教学过程中，还要注重实践教学的有效结合，提升学生将专业英语理论知识运用于实际的能力。其二，明确农业专业英语教学目标，对待英语水平不一的学生采取不同方式引导。教师在进行农业专业英语教学之前，要制定明确教学目标，对于英语基础水平不一的学生，应当采取不同引导方式和教学方法，使农业专业英语课程教学能够充分满足学生学习需要。一方面，高校教师可以根据学生学习特点以及该专业涉及的相关社会职业需求，综合目前高校教学目标，制定明确教学计划，有针对性开展教学活动，着重培养学生语言表达能力和听读写方面的能力，提升学生农业专业英语素养;另一方面，依照学生个性化学习兴趣，合理推荐一些趣味性、可读性、实效性、科学性强的课外杂志或国外读物，丰富学生专业英语知识，拓展学生视野。其三，加强农业英语教学队伍建设，增强师资力量。強有力教师队伍是农业专业英语教学必不可少重要元素，可以提高农业专业英语教学专业性、标准性，还能灵活掌握农业专业英语相关规律，有针对性进行专业英语教学，在高校实现农业专业英语人才培养目标过程中发挥着至关重要的作用。实际当中，高校要不断加强农业专业英语教师队伍建设，制定完善培训体系，定期组织开展农业专业英语专题教育活动，增减教师之间的交流，互相传授教学经验，提高教师教学水平。同时，教师在农业专业英语课堂教学期间，要了解该学科语言特性，将专业知识和语言特点联系起来，从多方面、多角度开展教学活动。其四，创新农业专业英语教学方法，开展多样化农业专业英语教学活动。良好教学方法是农业专业英语教学活动有序进行重要要素，不仅可以活跃课堂气氛，调动学生学习积极性，还能充分体现学生主体性，有助于学生发散个人思维，培养学生独立自主学习能力、思考能力以及团结协作能力。具体而言，高校教师应当紧跟时代发展趋势，深化信息化教学改革，将信息技术全面运用到课堂教学当中，实施“线上+线下”混合式教学模式，采用多种教学方法，开展多样化实践教学活动，如小组讨论互动、角色演绎、情境教学等。同时，贯彻以人为本教学理念，让学生主导英语课堂，教师可在一旁辅助引导，强化学生主体意识。

3 总 结

《农业专业英语》一书涵盖丰富农业领域专业知识，从农业基础知识再到环境保护、水资源利用等实际运用方面，详细阐述了农业领域涉及的知识体系，包括农业基础知识、农作物栽培技术等，从理论知识到实际应用，清晰、完整地为学生提供农业专业英语必备知识和技能学习，对农学专业学生专业英语学习有积极参考作用，某种程度上还能满足该职业领域基本需求，推动农业产业更好、更快发展。农业是我国传统产业发展体系中重要组成部分，关系着国家民生生活，而加强农业专业人才培养，强化农业专业学生英语素养是支持我国农业产业“走出去”根本路径，同时还能充分吸收其他国家在农业产业发展方面的实践经验和先进科学技术，对推进社会主义经济体系建设和发展具有积极促进意义。

（马艳，女，讲师，研究方向：英语语言学，英美文学。2017年度信阳农林学院青年教师基金项目—中英文化差异及其对翻译策略的影响研究，编号201702026;河南省信阳市社科规划课题—认知语言学对外语教学的启示的部分研究成果，编号2019 WX036）