苦草粉对草鱼幼鱼生长性能与生理生化性能的影响*

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苦草粉对草鱼幼鱼生长性能与生理生化性能的影响*

黄仲园1,2,3何文辉4彭自然4刘玉超5华雪铭2,3①冯 悦1,2,3李 向1,2,3左 琳1,2,3

(1. 上海海洋大学 农业农村部鱼类营养与环境生态研究中心 上海 201306；2. 上海海洋大学 农业农村部淡水水产种质资源重点实验室 上海 201306；3. 上海海洋大学 水产科学国家级实验教学示范中心 上海 201306；4. 上海海洋大学海洋生态与环境学院 上海 201306；5. 上海太和水环境科技有限公司 上海 200433)

本研究评价了苦草()粉在草鱼()饲料中的应用效果。以不含苦草粉的基础饲料(VN0组)为对照，分别用10%(VN1组)、20%(VN2组)和30%(VN3组)的苦草粉替代基础组饲料中的次粉和米糠，配制出4种实验饲料，另设置1组只投喂新鲜苦草的青饲料组(VN组)。选用初始体重为(18.85±0.20) g的草鱼幼鱼在室内水泥池网箱进行为期56 d的养殖实验。结果显示，添加苦草粉不影响草鱼的生长性能、存活率和饲料系数。随着苦草粉添加量的增加，内脏指数及肝胰脏指数显著降低；前肠淀粉酶活力显著增强，中、后肠淀粉酶活力显著降低；对照组前、中、后肠蛋白酶活力依次增强，随着苦草粉含量的增加，前肠蛋白酶活力显著增强，中肠蛋白酶活力表现出先增强再减弱再增强的变化，VN1组显著高于其他组，后肠蛋白酶活力呈现显著降低的趋势；肝胰脏SOD活力显著提高，MDA含量先下降后上升，VN3组最高。血清总蛋白含量有上升的趋势，VN3组显著高于其他组；血清白蛋白含量呈现先增加后降低的趋势，VN1组最高；……