江西省优质稻存在的问题及建议

黄雪勇

（福建禾丰种业股份有限公司，福建建宁 354500）

1 江西省优质稻的发展动因

优质稻的界定：优质稻是一个相对的概念，指相对一般水稻品种而言，表现出来的特征主要是腹白小甚至没有腹白，角质率度高，米色清亮，有些带有特殊香味，煮出的饭也甘香，软而不黏，适口性好的稻。笔者认为，优质稻主要针对需求端而言，优质优价的水稻品种就是优质稻。

1.1 中央一号文件 2017 年，中央一号文件《关于深入推进农业供给侧结构性改革 加快培育农业农村发展新动能的若干意见》指出，农业的主要矛盾由总量不足转变为结构性矛盾，突出表现为阶段性供过于求和供给不足并存，矛盾的主要方面在供给侧。推进农业供给侧结构性改革，要在确保国家粮食安全的基础上，紧紧围绕市场需求变化，以增加农民收入、保障有效供给为主要目标，以提高农业供给质量为主攻方向，以体制改革和机制创新为根本途径，优化农业产业体系、生产体系、经营体系，提高土地产出率、资源利用率、劳动生产率，促进农业农村发展由过度依赖资源消耗、主要满足量的需求，向追求绿色生态可持续、更加注重满足质的需求转变。

1.2 稻谷最低收购价格政策 近年来，受国内外粮食市场价格影响，稻谷最低收购价连年走低，2018 年是个转折点，当年稻谷最低收购价格较2017 年大幅下调，稻谷卖粮难问题特别突出，优质稻与普通稻收购价格相差过大，种植优质稻比普通稻效益更好，推动了优质稻的迅猛发展。……