小寒：月初寒尚小，养生喝点粥

“小寒”一过，就进入到“冰上走”的三九天了。这个时候寒邪当令，所以人体很容易受到外界寒邪的困扰而产生疾病。我们也可以尝试在家制作一些药食同源的食疗药膳方，来缓解因寒冷而不適的状况。下面就给大家介绍一种常见的散寒药膳方——生姜粥。

用料：粳米50克，生姜5片，连须葱数茎，米醋适量。

制作方法：将生姜捣烂，与粳米同煮成粥。粥将熟时加入葱、醋，稍煮即成。

作用：此粥有解表散寒，温胃止呕的作用。适用于外感风寒邪气引起的头痛身痛，无汗呕逆等症状的食疗。其中生姜辛温发散，具有发汗解表、温胃止呕的作用。

药膳解析：此药膳在生姜的基础上增加了粳米，也就是我们常用的大米，具有温中益气的作用，养胃护胃的佳品。这个药膳适合大部分人群在冬季食用，可以缓解风寒感冒症状。（魏帼）