何小健
(甘肃省陇西县渭阳乡畜牧兽医站,甘肃 陇西 748100)
原料的水应控制在60%~70%。陇西每年8、9月份的玉米水分在60%~70%,糖分在3%以上,这时的原料是最好,可保证青贮的质量。水分过高,糖分过少,不利于青贮的厌氧环境。
压实,原料备好后,切短即可装填,装填时应将叶子和茎搅匀。每次装填25~30 cm左右高后逐层压实,不能有空隙,不利于形成厌氧的环境。
不管是袋贮还是池贮都要快,在最短的时间内完成。原料不能堆放时间过长,堆积时间过长会导致发热,温度太高不适宜厌氧菌活动,厌氧菌适宜的温度是20~35℃。长时间堆放会导致发热造成水分流失,原料中的碳水化合物被破坏,达不到青贮的效果。
原料装填完毕,立即密封,以防漏气。在原料上盖一层10~20 cm秸秆或干草,隔离氧与原料的接触。盖塑料膜,挤压空气封袋,再在上面压30~50 cm的土,覆土不仅可以增压还可以隔太阳的直射,防止温度过高。
后期的管理要随时检查,发现漏气及时补救。防止青贮饲料的变质。
原料青贮后,经过40~50d 即可食用,食用前可以从嗅,看,抓来判断青贮饲料的品质。
嗅气味,品质好的有芳香酒酸味,气味柔和。中等的酸味重,稍有酒味或酸味,芳香味弱,这种可食用,但一次食喂的量要少。劣质的带有刺鼻味和霉味,这种不能食用。
看颜色,品质好的呈绿色或黄绿色,中等的呈黄褐色或暗绿色,品质劣的呈褐色和黑色。
即手感,品质好的松散,柔软,湿润。劣的手抓后成团,手感粘滑或干燥粗硬。
养殖户在青贮过程中只要注意把握好以上要点,就不会造成不必要的损失。青贮饲料制作成本低,适口性好,不仅解决了秋冬饲草料短缺的问题,而且减少了资源浪费和环境污染问题。