美国阿拉斯加海鲜如何锁住鲜美!

2020-03-11 13:15
北京广播电视报 2020年3期
关键词:新鲜度饕餮海产品

海鲜一直以来受到大众的喜爱,很多人的疑问是冷冻的海鲜新不新鮮呢?

不要以为冷冻的海鲜品质不高,质量好的海产通常是冷冻的。阿拉斯加海产品于捕捞后在极短时间内冷冻加工,极大限度的保证了海鲜的品质。现代的冷冻技术能让产品的口感与新鲜捕获的海产品无异,并且及时锁住新鲜度,保证其鲜美,通过“急速冷冻处理”,以冷链运送到世界各地,为全世界提供一份饕餮盛宴。

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