病死动物无害化处理产物肉骨渣营养成分含量分析

李艳平 肖安东 欧阳龙 匡光伟 李 裕 易建希 杨俊杰 邓钧红

（①湖南省兽药饲料监察所 湖南 长沙 410000 ②湖南祥柏工业油脂有限公司 湖南 岳阳）

随着规模化养猪业的快速发展，病死猪处理成为养殖行业的热点，也是困扰畜牧业者的热点和难点(周开锋，2014)。李志等(2013)指出，我国每年因各类疾病引起的猪死亡率为8%～12%，病死猪携带病原体，若未经无害化处理便随意处置，不仅会造成严重的环境污染，还可能引起重大动物疫情，危害畜牧生产安全，甚至引发严重的公共卫生事件，让病死猪无害化市场化运作应该是最终解决问题的方法(隆雪明等，2019)。农业部2013年颁布的病死动物无害化处理技术规范中指出，病死动物无害化处理是指用物理、化学等方法处理病死动物及相关动物产品，消灭其所携带的病原微生物，消除动物尸体危害的过程。高效的无害化处理技术需要实现资源循环利用以提高废物的附加值和降低无害化处理成本(苏铁，2014)。2016年，湖南省颁布了地方标准DB43/T 1182-2016病死动物高温化制(常压)无害化处理技术规范，其副产物油脂和肉骨渣的应用价值还有待研究。本文对经DB43/T1182-2016无害化处理后的产物肉骨渣进行营养成分含量分析，旨在为实现资源再利用提供有力的实验依据，以提高废物的附加值和降低无害化处理成本，减少环境污染，增加经济效益，促进畜牧业的可持续发展。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 肉骨渣 肉骨渣试验样品为2018年1月至2019年1月期间对湖南祥柏工业……