河南省冷链物流发展研究

程晓栋

摘要：冷链物流是现代物流体系中的重要组成部分，农产品在运输过程中的安全问题是物流运输中的关键环节，发展冷链物流意义重大。河南省是中国重要的农业生产大省，重要的陆运和空运枢纽，具备发展冷链物流的先天优势。本文分析了河南省冷链物流行业发展现状以及现有冷链物流体系存在的问题，针对性地提出了一些建议，为河南省冷链物流行业发展提供了一些思路。

关键词：冷链物流;农产品;河南;物流体系

一、引言

冷链物流，是指一些冷冻的事物在具体的生产管理、运输配送、销售买卖等过程中使得冷冻食物能够一直处于一种低温保鲜状态，通过这样的方式确保事物的新鲜度及整体质量，减少事物在不同环节可能出现的一系列损耗，由此我们可以看出，冷链物流应当是一种系统化、科学化、高效化的工程体系。我国逐渐步入了新零售时代，以及消费者消费的及时性、碎片化不断提升，人们对于生鲜冷冻类食物的要求和标准日益提高，这也是由于我国此类安全事故频发所导致的，但同时，随着生活水平及人们精神需求的提高，对于生鲜冷冻食品的需求量也在不断增加。在此趋势下，我国的生鲜农产品冷链行业取得了巨大的进步，冷链物流市场规模在不断扩张。河南作为中部人口大省和生鲜农产品加工大省，农产品消费能力巨大，具有优越的区位优势和市场优势。在大力推进中原经济区……