试论北方果树嫁接影响因素及后期管理

陈淑约

摘   要：果树嫁接是采取优良品种植株上的枝芽嫁接到另外植株上，使二者相互结合形成新的植株，达到快速繁殖和改良品种的目的。总结了北方果树的嫁接特点和后期管理要点，希望能为北方果农提供一些嫁接方面的技术指导和帮助。

关键词：果树;嫁接;影响因素;管理

随着果树嫁接技术日益成熟，在嫁接过程果树中不仅可以保持果树原有的优势，还能进一步增加果树的适应性及优良特性。

1     果树嫁接的意义

在传统技术品种更新过程中，主要采取重新定植的方法，但这种方法不但费时而且费力。通过果树嫁接，可以加速品种更新时间，用最短的时间为果树种植创造最大的收益，其操作简单、成本低、繁殖速度快。经过嫁接后而产生的育苗，在外观形状上也有一定的特点，尤其是品种优良的育苗，更加得以快速繁殖。果树嫁接可以增强品种的特性，在嫁接过程中，将乔化和矮化的砧木相结合，可保留砧木的特性，如耐旱、耐涝、耐寒等，有效提升嫁接果树的抗逆性，从而进一步提升果树品质。

2     果树嫁接中的影响因素

2.1   砧木与接穗间亲和力因素

砧木与接穗间亲和力对嫁接后伤口愈合、嫁接成活率及枝条发育后的质量有着重要影响。在嫁接过程中，如果亲和力不够，就会严重影响果树嫁接质量，会出现伤口愈合程度低、生长不正常、后期出现不亲和等现象。如果伤口愈合较差，后期生长发育过程中非常容易出现断裂的情况，生长不正常包括发育的新叶较小、果实发育不良，严重的还会造成树木枯死。果树通过嫁接后在前期没有出现问题，但由于后期生长亲和力不够，接口处会出现“大小脚”情况。

2.2   砧木与接穗的质量因素

果树嫁接除了受砧木与接穗间亲和力影响外，发育质量对嫁接也有非常重要的影响。嫁接前砧穗发育情况较好，组织成分营养较多，则果树嫁接质量和成活率高[1]。

2.3   温度因素

外界环境中的温度变化也是影响果树嫁接的主要因素。在北方地区，果树嫁接应选择4～8月份。温度在15℃以下时，果树接口处的组织恢复慢;温度在20～30℃时，接口处的组织愈合速度较快。果树嫁接一般选择向阳的方向选择切口位置，以提升果树温度，加快组织的愈合速度[2]。

2.4   湿度因素

果树嫁接要尽量保持果实接口处的水分，只有湿度适宜的环境，才能更好地促进组织结构的愈合。果树嫁接后，将其接口处进行密封，在防止组织氧化的同时，也能阻止水分蒸发。

2.5   嫁接方法因素

果树嫁接要根据不同的时期选择不同的嫁接方法。果树嫁接通常选用的方法有芽接和枝接之分，具体有“丁”字型芽接、嵌芽接、插接、舌接、劈接等。其中，插接和劈接能扩大砧木和接穗的接触面积，组织中的接口处可以快速愈合，提升果树生长速度。舌接果树成活率高，但嫁接的接口处容易受到外界因素影响，从而出现折断的现象[3]。

3     果树嫁接后的管理

果树经过嫁接成活后，要通过后期管理，才能保证果树健康生长，使树苗尽早开花结果，实现经济效益发展。

3.1   清除萌蘖

砧木是果树嫁接的基部，可以为果树生长提供大量的养分。但果树在生长过程中，砧木上特别是基部会出现很多萌蘖，由于萌蘖生长速度快，会降低新枝芽对水分的吸收，从而减缓新枝芽的生长速度[4]。

3.2   解除接口处的捆绑

果树嫁接好后，接芽多在春天进行抽枝，当生长到一定程度后，就会出现粗生长的现象。当出现这一现象时，需要解开果树中的绑绳，进一步增加枝芽支撑力，避免新穗折断。北方地区春季多风，新接穗面临折断风险。当新嫁接的枝条长至40cm以上时，会解开捆绑，将新穗绑上1根木棍，下端固定在砧木上，保持新穗不动[5]。

3.3   摘心

当嫁接后的枝条长至50cm以上时，就要对其进行摘心1～2次，以抑制枝芽生长速度，减少风雨天气对新穗苗的伤害，并形成多个副梢，有效防止枝条部位出现外移现象。

3.4   防治病虫害

果树嫁接后要做好病虫防治工作，最大程度减少对果树的伤害。虫害主要为害新穗新发的叶片，发现虫害时要及时喷洒药剂;病害主要出现在嫁接接口处，嫁接后可在接口处喷洒药剂，对于较深的接口，可按期喷洒波尔多液进行杀菌，防止接口处腐烂[6]。

3.5   强化肥水管理

嫁接后要保证树木的水肥供应，加快嫁接枝条的生长。在保证水分供应的前提下，及时追施氮肥，保证枝条发育良好，氮肥的追施可以采取根肥和叶面肥结合的形式[7]。

4     结论

综上所述，果树嫁接为品种的快速繁殖和推广起到了非常重要的作用，如加快品种更新、品种繁殖速度、品种适用性等。北方果树嫁接受温湿度、嫁接方法及砧木与接穗质量和亲和力等影响，只有在后期加强管理，才能提高果实的品种和质量。

参考文献

[1]刘晓光，彭艳芳，李洁.枣离体嫁接影响因素研究[J].现代农村科技，2017（4）

[2]朱树华，王传印.影响北方落叶果树嫁接成活的气象条件[J].山西果树，2008（3）

[3]呼凤兰，王鹏飞.不同嫁接方法对苹果嫁接成活率的影响[J].北方果树，2011（4）

[4]冯宗红，庞可勤，倪黎，等.影响‘红花酥梨嫁接育苗成活、生长的因素分析[J].北方果树，2013（1）

[5]孙敏红，邓云，李荣生.不同砧木对西瓜嫁接成活率及生长的影响[J].北方园艺，2010（10）

[6]袁继存，赵德英，程存刚，等.SH38中间砧对“华红”苹果不同部位养分含量的影响[J].北方园艺，2016（2）

[7]王勇，田建保，武彦霞，等.影响我国北方核桃嫁接成活的气象因素简述[C].//中国园艺学会.第六届全国干果生产与科研进展学术研讨会论文集，2009

（責任编辑  舒丹丹）