新冠肺炎四问

新冠肺炎疫情发生以来，中国全国动员、强力应对，采取了最全面、最严格的防控举措，打响了一场疫情防控的全民保衛战。与疫情较量，人类唯一的出路在于守望相助、共克时艰。我们每一个人都有必要了解新冠肺炎的相关知识。

新冠肺炎是什么

冠状病毒是一个大家族，因形态类似王冠而得名。此前，感染人的冠状病毒有6种。其中4种较为常见，致病性较低，一般仅引起类似普通感冒的轻微呼吸道症状;另外2种是我们熟知的SARS冠状病毒和MERS冠状病毒。

此次的新冠肺炎较之以往有很大不同。和人一样，不同病毒之间虽然是近亲，但性情有很大不同。新型冠状病毒虽然是SARS近亲，但目前还未表现出SARS那么可怕的特性。新冠肺炎患者一般表现为发热、乏力、干咳、逐渐出现呼吸困难;部分患者起病症状轻微，并无发热;严重患者则有急性呼吸窘迫综合征、脓毒症休克、代谢性酸中毒和出凝血功能障碍。

如何预防新冠肺炎

面对新冠肺炎，最重要的是做好预防工作。

※勤洗手

“接触”是很多病毒的重要传播方式，因此要注重保持手部卫生。原则是：勤用肥皂和清水洗手。外出回家后、接触过动物后、处理食材前后、吃饭前、上厕所后、咳嗽或打喷嚏后，触摸口、鼻、眼之前……都应该尽可能用流动的清水和肥皂洗手，每次搓手不少于 20秒。

洗手应采用“七步洗手法”，如下图所示：

※戴口罩

咳嗽、讲话、打喷嚏时产生的飞沫是病毒的重要传播载体。口罩能够阻挡飞沫进入口腔和鼻腔，预防病毒感染。原则是：选用医用外科口罩或N95/KN95口罩。

戴口罩很有讲究。如果是医用外科口罩，颜色较深的一面朝外，颜色较浅的一面对着自己;口罩有金属条的一端朝上，用双手紧压鼻梁两侧的金属条，使口罩上端紧贴鼻梁，然后向下拉伸口罩，使口罩不留褶皱，更好地覆盖鼻子、嘴巴。此外，戴口罩前需要洗手，因为口罩是相对无菌的，如果手比较脏就去触摸口罩，会把手上的脏东西蹭到口罩上，口罩就白戴了。不必纠结N95口罩和KN95口罩有什么区别，它们对非油性颗粒过滤效率都能达到95%，只是审核的机构和标准不同。

要注意，一些口罩上面有呼吸阀。呼吸阀的气流是单向向外的，不影响使用者的防护效果，但可能将病人含有病毒的飞沫排出。没有谁能保证佩戴口罩的人都是健康、不带病毒的（新冠肺炎潜伏期内有传染性），而带有呼气阀的口罩气流只是单向防护，并不能很好地切断传播途径，从疫情控制角度来说，双向防护才是最正确的方式。因此，不推荐使用这类口罩。

※少出门

尽量减少外出，避免到人员密集的公共场所，如商场、车站、公共浴池、棋牌室、麻将馆等地。必须外出和乘坐交通工具时，要戴口罩，并减少接触公共场所的物品。在公共场所尽量避免用手接触口、鼻、眼;从公共场所返回后，要及时洗手。此外，尽量避免乘坐厢式电梯。进入电梯应佩戴口罩，尽量减少接触电梯表面，减少用手揉眼、抠鼻等行为。

少出门并不意味着少锻炼。坚持适当锻炼对提高免疫力十分有益。很多运动都可以在室内开展，比如瑜伽、太极拳、八段锦、平板支撑等;有条件的人还可借助体育器材锻炼身体，如举哑铃、拉弹力带等。

※讲卫生

不共用毛巾，保持家具、餐具清洁，勤晒衣被，常进行室内擦拭消毒。适度的热水澡可以消除疲劳、提高免疫力，但并不等于“高温消毒”。37～38℃的洗澡水温度是最为适合的。水温过低容易引起感冒。水温过高则会令全身皮肤血管扩张，导致心血管缺血，还会破坏人的皮肤屏障，引起皮肤干燥、湿疹等。

食品卫生也很重要。不接触、购买和食用野生动物，避免前往售卖禽类、野生动物等活体动物的市场。避免接触或食用未经高温处理的动物产品。

此外，特殊时期别让宠物出门。目前虽然没有证据表明宠物猫、狗会感染新型冠状病毒，但很难保证宠物到处逛、蹭，会接触什么。接触宠物后要把手洗干净。

※好心态

一定要从官方渠道去了解信息，客观理性地认识疫情，相信党和国家采取的有力措施，相信疫情是可控的。面对疫情，既不能不在乎，也不要过度恐慌，要科学防控，做好自己健康的第一责任人。应合理安排居家生活，可以跟家人进行一些小游戏等休闲活动，或整理以前的文档、照片，规划接下来的工作和生活。

※常自查

每天固定时间测量体温。如果出现发热或咳嗽等可疑症状，应主动戴口罩，到定点医疗机构就诊，并尽量避免乘坐地铁、公共汽车等交通工具。要主动告诉医生自己在疫情流行地区的旅行居住情况及发病后接触过什么人，配合医生开展相关调查。

居家隔离怎样做

居家隔离是阻止病毒传播的重要方法之一。新冠肺炎确诊病例的密切接触者应从和病人接触的最后一天起接受医学观察14天。

居家隔离观察期间，医疗卫生人员会每天上门测量体温，问询呼吸道、消化道体征，社区工作人员提供食品、日用品等代购送货服务，保障日常生活。14天后未出现身体异常，解除隔离观察;如出现发热、咳嗽、腹泻、乏力等症状，立即护送至定点发热门诊检查诊疗。

被隔离观察人员应严格遵守管理规定，不外出，不与其他人接触，接受周边群众监督。如违反规定，将采取强制隔离措施。

战“疫”时期吃什么

少出门，买菜就成了一个技术活。如何买得精准、买得营养，怎么吃才安心呢？

受食物供应时效性影响最突出的首先是新鲜绿叶蔬菜、水果，其次是新鲜鱼虾肉类、新鲜乳品。食材选择要注意荤素搭配、粗细搭配。在外出受限的情况下，可以利用有限的外出采购时机，优先购买和储存鱼虾、肉类、蛋类、蔬菜、奶类等。

具体来说，选购鱼虾和肉类时，优先考虑冷冻的瘦猪肉、牛肉或羊肉等红肉，以及冷冻的虾仁、海鱼等。不建议购买烟熏、腊制类鱼、肉制品。采购蔬菜时，可以优先选择耐储存的根茎类蔬菜如洋葱、绿色萝卜、胡萝卜、莴笋，保存期长的大白菜、包心菜、青椒、南瓜、冬瓜等，以及可以长期保存的干的菌藻类如木耳、香菇、紫菜、海带。

食材的烹饪方法也很有讲究：①肉蛋禽和水产品等食物需彻底煮熟，剩菜剩饭再次食用前要彻底加热，疫情期间尽量不制作凉拌菜;②做好的食物尽快食用，若不能及时食用，熟食在室温下存放时间不超过2小时;③烹饪过程中，刀具、砧板、盛放容器等应生熟分开，避免交叉污染;④烹饪前、烹饪过程中接触不洁物品及便后、烹饪完后等均要用流动水、洗手液（肥皂）充分洗手。