广东广州国家农业科技园区都市型生态农业科普认知和体验活动

谭德龙　聂俊　罗国庆　郑锦荣　谢玉明　史亮亮　熊燕　蓝华生

摘要：在广东广州国家农业科技园区建立整合以农业高科技武装的园艺化、设施化、工厂化特征的都市型生态设施农业37800m2，与现有科普展览厅等二十大农业科普项目结合开展科普活动，向公众介绍生态绿色农业、观光休闲农业等为标志都市型生态农业科普知识，并提供体验空间和专业指导，让公众了解都市型生态农业发展对保证食品供给和安全重要性，2017年接待公众346批次，232203人次，2018年接待289批次，164528人次。

关键词：都市;生态农业;科普;体验

中图分类号：S181

文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200215037

收稿日期：2020-01-08

基金项目：广东省科技计划项目（项目编号：2017A070711004）;广东省农业科学院新兴学科团队建设项目（项目编号：201804XX）

作者简介：谭德龙，男，硕士，助理研究员。研究方向：农业科普;通讯作者蓝华生，男，本科，农艺师。研究方向：农业科普。

引言

农业在不断发展和进步，然而很多人对农业的认识还停留在锄地种田上，都市型生态农业是现代农业的一个发展趋势，其具有不受限于土壤情况、生长周期短、农药使用量低、产量高、品质好的优点。本项目的设立让更多人有机会了解都市型生态农业的特点，并提供专业的指导。青少年是社会的未来建设者，其对新鲜事物接受度高，更乐意主动吸收新知识新科学，向青少年普及农业技术和食品安全知识，对推动社会整体的农业认知有很大的普及性作用。农业科技的发展需要广大青少年的立志投身奉献，本项目属于青少年农业科普基地的建设，可以引发一批青少年对农业科技的兴趣，激发其热爱农业，投身农业。

1 研究目标

在广东广州国家农业科技园区建立整合以农业高科技武装的园艺化、设施化、工厂化特征的都市型生态设施农业3万m2，与现有科普展览厅等20多项农业科普项目结合开展科普活动，向公众介绍生态绿色农业、观光休闲农业等为标志都市型生态农业科普知识，并提供体验空间和专业指导，让公众了解都市型生态农业发展对保证食品供给和安全的重要性，每年接待公众10万人次以上，利用科普橱窗、挂图、多媒体等方式组织开展科普活动60次以上。

1.1 亲身体验都市型生态农业

市民和学生可以在专职科普人员和科研人员的指导下，参观设施科普观光农业展区、设施蔬菜工厂化生产展示区、都市阳台农业展示区，亲自混配基质、育苗、移栽、搭建立体栽培模具、调配营养液、修剪作物等，从而更好地科普都市农业的生产过程，让市民和学生在体验过程中收获快乐，收获现代农业知识。

1.2 参观二十大农业科技主题项目

包括广东省农科院农业科技成果展览厅，农作物展示生态温室，现代农业技术研究与展示田间智能实验室，植物组培中心，金颖广场，花卉园林中心，大田作物区，热带果树育种试验展示区，良种猪育种中心，科农农作物专用肥研究中心，农产品加工开发中心，动物保健品技术开发中心，水稻原原种扩繁基地，国家种质资源广州野生稻圃和甘薯圃，广东省茶树资源及生产基地，农业部广州作物有害生物科学观测实验站，华南赤红壤野外长期定位观察站，广东省柑桔种质资源圃，国家桑树资源圃华南分圃，国家花生育种分中心及南方花生原种扩繁基地。

1.3 科普都市农业的资讯

展示大量农业科普互动展品，解答广大市民和师生的疑问。由专职和兼职科普人员向前来观光的公众讲解都市农业的生产要素、基本流程、发展趋势和科技成果，解答转基因和杂交育种等热门疑问，充分达到科普的目的。

2 研究方法

2.1 项目实施方式

组织青少年参观的方式。学校、机关或单位职工子弟，政府部门组织留守儿童自由参观等。

2.2 研究项目

二十大农业科普主题，由园区专职科普工作人员带领参观团队走进每个主题，具体的主题项目有从事本项目研究的兼职科普人员介绍。

2.3 保障措施

二十大主题项目，既有室内展馆也有作物展示，既有温室项目也有大田项目，可保障全天候科普实施无障碍。16名专职科普人员，340名兼职科普人员，均具有丰富的科普活动经验，可保障科普项目的高质量运行。

2.4 技术路线

建立整合以农业高科技武装的园艺化、设施化、工厂化特征的都市型生态设施农业3万m2（结合园区现有20多项农业科普项目）→组织高校学生开展农业行业认知和生产实践→组织省内农技人员和种植大户开展农技知识观摩培训→公众参观普及科普知识。

3 研究结果

3.1 整合都市型生态设施农业

在广东广州国家农业科技园区建立整合以农业高科技武装的园艺化、设施化、工厂化特征的都市型生态设施农业3万m2：设施蔬菜园艺温室8栋共9800m2，设施观赏园艺温室13栋23000m2，设施南药园艺温室3栋5000m2，合计24栋37800m2。

3.2 与二十大农业科普项目结合开展科普活动

都市型生态设施农业3万m2多，与现有科普展览厅等二十大农业科普项目结合开展科普活动，向公众介绍生态绿色农业、观光休闲农业等为标志都市型生态农业科普知识，并提供体验空间和专业指导，让公众了解都市型生态农业发展对保证食品供给和安全重要性。

3.3 科普活动成效

2017年科普346批次，232203人次，其中，青少年和大中小学生203批次，41851人次;新型职业农民40批次，1461人次;国内外领导、专家学者21批次，450人次;赴全省科普下鄉咨询培训21批次，受益人数151141人次;全国科技活动周和全国科普日开展活动9批次，1800人次;市民自由参观35500人次。前来参观考察与学习的团体，根据实际需求，由专职科普人员带领参观各主题科普项目，重点介绍和组织专家宣讲各领域内容。主要的国内外领导、专家学者、单位团体有东莞市植物检疫站植检培训班、密克罗尼西亚联邦总统一行、林芝市科技局一行、梅江区农业科技培训班、瓦努阿图高官夫人考察团、广西现代青年农场主创新研修班等;主要前来参加科普活动的青少年和学生团体有广州市二中应元中学、广东电视台嘉佳卡通频道小记者、科普游自由行亲子游、华南农业大学、仲恺农业工程学院、广东工贸职业技术学院等。

2018年科普289批次，164528人次，其中，青少年和大中小学生161批次，23526人次;新型职业农民17批次，1462人次;国内外领导干部和专家学者20批次，480人次;赴全省科普下乡咨询培训21批次，123660人次;全国科技活动周和全国科普日开展活动18批次，2400人次;市民自由参观13000人次。根据农业科技园区科普制度的改革，依据各群体的实际情况需求，设计了有针对性的科普实施方案。主要的国内外领导团体有广东省委党校厅级干部进修班、南非东开普省副省长一行、全国政协调研组、老挝丰沙里副省长一行、中共农林街机关退休人员党支部等;省内外农业企业和农民朋友主要有梅州市雨农农业发展有限公司、高明区基层农技人员、五华县新型职业农民学习交流培训班、麻章区新型职业农民学习交流培训班、泰国农村发展研修、2018年发展中国家农业科技创新研修班;主要前来参加科普活动的青少年和学生团体有全市各区亲子团、钟落潭六一儿童游、仲恺农业工程学院生产实践与体验活动、珠海市团委“领头雁”农村青年人才等。

4 结论与讨论

2017—2018年广东广州国家农业科技园区都市型生态农业科普认知和体验活动，整合了以农业高科技武装的园艺化、设施化、工厂化特征的都市型生态设施农业3万m2，涵盖设施蔬菜、花卉、南药等，与二十大农业科普主题结合，开展了精彩的科普活动。园区内形成浓郁的科普氛围，在全省也形成了良好口碑，科普影响力进一步扩散。

都市农业是城市化进程中人们对农产品需求发生的一种必然变化[1]，有学者认为城市化进程催生都市农业。伴随城市化进程加快，都市农业发展呈现模式多样化、经营形式产业化、生产技术专业化、体制机制灵活化、市场开拓全球化的趋势。面对当前规划缺失、环境脆弱、资金不足、专业化低、产业化慢、体制落后等问题，应当坚持都市农业发展与城市规划、建设、生态、融资、土地、技术、市场、体制机制的创新相结合，实现发展路径创新[2]。毫无疑问，科普是发展都市农业的一个绝佳途径。

另有研究表明，生态型都市农业的发展离不开中等收入群体的兴起，中等收入群体的特征基本在于承担社会稳定责任，包括政策趋势不偏激、在消费领域倡导绿色消费等。都市农业需要突出生态主题才能吸引中等消费人群，才能得到规模消费群体的支撑，生态型都市农业的多功能性才能得以体现和发挥[3]。说明这类科普活动的建设成本、运营成本等是较高的，普通大众在参加活动过程中，需要一定费用开销，造成一定经济压力。由政府主导、相关主题机构承办的公益性质科普活动呼之欲出，对都市型生态农业的推动也有极大好处。

都市农业作为现代农业的重要内容，在美国、日本、德国、荷兰等发达国家的建设已取得了显著成效，有许多值得借鉴的经验。我国都市农业发展迅速，在北京、上海、广东等地探索出了各具特色的发展模式[4]。加强科普宣传，能有效推动我国都市农业快速发展。

本项目的执行也存在一些矛盾，主要是时节影响、科研与科普工作的相互相成与矛盾。时节影响，农作物生长有季节性，最佳展示时期不一，农作物丰收时间是科普活动的最佳时间，往往集中在1—2月，5—6月，10—12月，部分时间处于茬口期易形成“淡季”。科研与科普工作的相互相成与矛盾，科普的源泉是科研，科学普及与科技创新具有同等重要的位置，但是在科普工作中，难免占用部分科研人员的工作精力;科普活动中，一些科研作物和仪器设备不可避免受到损坏。对此的可根据时节安排科普活动，在不同作物收获期开展相应科普活动，在多个温室错开茬口期，保障全年科普活动不受时节影响;合理安排工作时间和人员，总结经验保护科研作物和仪器设备;鼓励科研人员开展科普工作，建立激励制度对科普工作出色的予以表彰;科研作物与仪器设备、场所等，培训专职人员引导公众爱护，定期维护和更新，特别的科研作物和仪器设备予以隔离保护。

参考文献

[1] 廖森泰，周灿芳，郑业鲁. 都市农业发展的传统理论与创新思路[J]. 广东农业科学，2007（01）：83-86.

[2] 毋青松. 城市化进程中都市农業发展路径创新[J]. 农业经济问题，2013，34（09）：34-37.

[3] 石嫣，程存旺，雷鹏，等. 生态型都市农业发展与城市中等收入群体兴起相关性分析——基于“小毛驴市民农园”社区支持农业（CSA）运作的参与式研究[J]. 贵州社会科学，2011（02）：55-60.

[4] 詹慧龙，刘燕，矫健. 我国都市农业发展研究[J]. 求实，2015（12）：61-66.

（责任编辑 木易）