东龙鲟业赢得海内外盛誉

张基军

抚远市是祖国最早迎接太阳的地方，是国家级生态示范区，生态环境优美，绿色覆盖面积在70%以上。中国最大湿地——三江湿地，位于抚远县境内，湿地面积300万公顷，已被列入国际重要湿地名录。抚远旅游资源丰富，“华夏东极”、“淡水渔都”、黑瞎子岛、三江湿地、界江风光等旅游名片享誉海内外，得天独厚的旅游资源优势，造就了抚远旅游业的蓬勃发展，以盛产鲟鳇鱼、大马哈鱼、“三花五罗”等名优特鱼而闻名遐迩，是著名的“活化石”鲟鳇鱼的生息地之一，“中国鲟鳇鱼之乡”、“ 中国大马哈鱼之乡”、享有“东方第一县”之美誉。

作为国际鱼子酱的后起之秀，由我国黑龙江省抚远东龙鲟业有限公司生产的鲟鳇鱼子酱产品获得欧洲鱼子酱食用大国的专家和消费者的一致好评，为中国食品加工业赢得了荣誉。

黑龙江省抚远东龙鲟业有限公司是该省唯一一家人工繁育、天然牧养鲟鳇鱼，鲟鳇鱼子的科研攻关民营企业，该公司始建于1999年，总注册资本2200万元，有形资产与无形资产评估价为20360万元，现在公司掌握人工繁育、天然牧养、鱼子加工、包装、冷藏、物流、配送、家庭存放于实用等全产业链的核心技术。

名不经传 缔造业内神话

鱼子酱、黑松露、鹅肝，被欧洲人誉为“世界三大美食”；鱼子酱，更被誉为“世界三大美食之首”。

鱼子酱的英文名称caviar，来自波斯语cahv-jar，或称“力量之源”，采集和腌制鱼卵的过程源于伊朗，从里海发展成世界知名的商品。在18世纪的俄罗斯帝国，叶卡捷琳娜大帝在规模盛大的宴会上为客人准备鱼子酱。……