职业技能竞赛对学生职业技能培养的影响

陆时红

摘 要：职业技能竞赛是一项检验职业院校教学成果，展示师生风采，增强校际交流，促进校企产教融合的重要活动。导游职业技能竞赛与学生导游职业技能培养之间有着密不可分的联系。学生的导游职业技能主要包括导游职业基本技能、导游职业关键技能和导游职业核心技能三种。基于导游职业技能竞赛平台的视角，充分发挥导游职业技能竞赛的积极导向作用，对提高学生的导游职业基本技能和职业关键技能、实现与行业企业的无缝对接，有着十分重要的意义。

关键词：职业技能竞赛;职业技能培养;导游;关系;契合

职业技能竞赛是一项检验职业院校教学成果，展示师生风采，增强校际交流，促进校企产教融合的重要活动。目前，无论是国家、地方相关行政机关，还是各职业院校都非常重视这一活动。通过职业技能竞赛平台，对高职院校的课堂教学活动进行延伸，以赛促教、以赛促学;通过职业技能竞赛平台，对接行业企业，促进了产教融合、校企合作;通过职业技能竞赛平台，深化高职教育改革，更好的服务地方经济建设和社会发展。本文试图以我校旅游管理专业为例，结合《2019年湖南省职业院校技能竞赛规程与评分标准》，探讨职业技能竞赛对学生职业技能培养的影响。

一、导游职业技能竞赛相关概述

2005年，在《关于大力发展职业教育的决定》中，国务院明确提出要定期开展全国性的职业技能竞赛活动。2010年，《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020）》也明确指出，开展职业技能竞赛是提高教育教学质量的重要方式之一。于是，各个层面、各种专业的技能竞赛纷至沓来。上到国家教育部的各类国家级技能竞赛，下到各个学校各个院系组织的技能竞赛。2009年，首届全国旅游院校服务技能大赛在浙江旅游职业学院举行，在此之前旅游服务类项目尚未被纳入比赛范畴。2012年，中餐主题宴会设计被纳入全国技能技能竞赛的范围。2013年，中英文导游服务、西式宴会服务、中华茶艺项目被增设到全国职业技能竞赛项目中。至此，各个层面的旅游类职业技能竞赛便开始如火如荼的铺展开来。

目前，全国职业院校技能大赛高职组“导游服务”赛项共设置了五个项目，分别是导游知识测试、现场导游词创作及讲解、自选景点导游讲解、导游英语口语测试和才艺运用。赛项题库共有六个，分别有导游基础知识题库、导游业务题库、旅游法规题库、旅游热点题库、导游英语口语测试题库和现场导游辞创作及讲解题库，各类题目达一千多项。不仅仅是考察了学生对导游服务专业知识的掌握程度，更是检验了学生在导游实际工作中灵活运用能力，既要对接行业企业的要求，又要服务产业的发展。

二、导游职业技能竞赛与学生导游职业技能培养的关系

职业技能竞赛与学生职业技能培养之间有着密不可分的联系。导游职业技能竞赛的赛项是依据国家旅游局和旅游行业对旅游从业者的服务规范和从业要求制定的，赛事既考察学生的基础知识、仪容仪表，也考察学生的才艺、应变、口才等综合能力，体现了现代旅游业对高素质导游人才的相关要求。而高职院校以培养生产、建设、管理、服务第一线需要的全面发展的高等技术应用性专门人才为目的，学生的职业技能培养，主要依托各专业的人才培养模式，职业技能竞赛为各专业的人才培养模式改革和专业课程改革指明了方向。以导游职业技能竞赛为载体，以赛促教、以赛促学、赛学结合、学练一体，充分发挥导游职业技能竞赛的积极导向作用，使旅游专业的学生掌握导游员必需的基本技能和关键技能，实现与旅游行业的无缝对接。

三、导游职业技能竞赛与学生导游职业技能培养的契合

1、导游职业技能竞赛的赛项

目前，全国性的导游技能大赛和省级导游技能大赛均设置了导游知识测试、现场导游词创作及讲解、自选景点导游讲解、导游英语口语测试和才艺运用五个项目。导游知识测试主要考察学生对导游基础知识、导游业务、旅游法规和旅游热点问题的掌握程度，这些内容与导游资格证考试的内容比较契合。现场导游词创作及讲解主要考察学生现场导游词能力创作及表现的能力，选手需在规定的旅游文化元素和团型中分别抽取一项，独立准备30分钟后进行2分钟内的中文脱稿。自选景点导游讲解主要考察学生的导游讲解能力，选手需在赛前根据选题范围准备一段5分钟的导游词和相应的PPT资料。导游英语口语测试主要考察学生的英语对客服务能力，选手需在规定的题目中任意抽取一个，现场准备30秒后与裁判进行3分钟的英语情景对话。才艺运用主要考察学生的临场应变能力和综合素质，选手需在规定的时间内完成带团过程中的导游情境设计描述，并需要展示符合导游职业特点的应景的才艺。

2、学生的导游职业技能组成

学生的导游职业技能主要包括导游职业基本技能、导游职业关键技能和导游职业核心技能三种。导游职业基本技能要求学生具备基本的导游工作能力、學习能力和人文素养，导游职业关键技能要求学生熟练的掌握导游员必备的创作能力、解说能力和应变等能力，导游职业核心技能要求学生具备某些自己独特的、有竞争力的技术和能力。

3、导游职业技能竞赛与学生导游职业技能的契合

导游职业技能竞赛与学生导游职业技能培养的契合可以通过人才培养方案中的课程体系得以体现。我校旅游管理专业开设有三大类课程，分别是专业课程（专业基础课和专业核心课）、综合素质课程和专业拓展课程。二者的契合主要体现在下面：

导游知识测试要求学生掌握扎实的旅游专业知识，熟悉导游政策法规，主要考察学生的导游职业基本技能，对应的知识点包括中国旅游相关的历史、文化、饮食、建筑、风俗、政策等，为之开设的课程有《旅游学导程》、《全国导游基础》、《旅游政策法规》、《中西方文化鉴赏》等。现场导游词创作及讲解和自选景点导游讲解要求学生有丰富的导游知识储备，有较好的心理素质、临场应变能力和语言组织能力，主要考察学生的导游职业核心技能，对应的知识点包括导游词创作及讲解、导游服务操作流程和规范、带团技巧等，为之开设的课程有《导游实务》、《旅行社运营操作实务》、《导游词讲解实训》、《导游口才》等。导游英语口语测试和才艺运用要求学生有较强的英语对客服务能力和才艺，主要考察学生的导游职业关键技能，体现学生的特色和竞争力，为之开设的课程有《导游英语》、《基础韩语》、《基础日语》、《书法鉴赏》、《礼仪课》等。

四、结语

以赛促教，以赛促学，赛教结合，赛学结合。基于职业技能竞赛平台对学生职业技能进行培养，对推动高职院校人才培养和教育教学进行改革，增强了职业教育的影响力和吸引力有着十分重要的意义。

基金项目：本文系2016年湖南省职业院校教育教学改革研究项目“高职院校学生职业技能培养研究 ——基于职业技能竞赛平台的视角”（项目编号：ZJGB2016291）阶段性成果之一.