氟虫腈在中华绒螯蟹中的残留效应

陈曦 张聪 宋超 方龙香 董欣悦 陈家长

摘要：采用半静态实验法，设置质量浓度为10、30、50 μg/L的氟虫腈水溶液在中华绒螯蟹中的残留效应试验。结果表明，不同质量浓度的处理组分析，高质量浓度组中华绒螯蟹蟹腿中氟虫腈的含量显著高于低质量浓度组，高质量浓度组中华绒螯蟹身体中的含量也显著高于低质量浓度组。对中华绒螯蟹不同部位氟虫腈的含量分析无差异性，氟虫腈富集部位的走向应该是先从腿部再到身体最后到性腺。氟虫腈在中华绒螯蟹体内的残留没有性别选择性，但雌性中华绒螯蟹体内富集的速度比雄性的快。此次研究可为处理相关的渔业污染事故提供一定的参考。

关键词：氟虫腈;中华绒螯蟹;残留效应

中图分类号： X592;X714文献标志码： A

文章编号：1002-1302（2020）04-0176-05

收稿日期：2018-11-30

基金项目：中国水产科学研究院基本科研业务费（编号：2018HY-ZD0605）;国家水产品质量安全风险评估项目（编号：GJFP2018009）。

作者简介：陈 曦（1992—），女，安徽无为人，硕士，研究实习员，主要从事渔业生态环境修复方面的研究。E-mail：chenx@ffrc.cn。

通信作者：陈家长，硕士，研究员，主要从事渔业环境监测与保护，水产品质量安全与风险评估方面的研究。E-mail：chenjz@ffrc.cn。

2018年6月，德国发现受氟虫腈污染的荷兰“毒鸡蛋”流入超市，食品安全问题引发了人们的关注。氟虫腈是一种广谱类杀虫剂，对害虫以胃毒作用为主，并有触杀和内吸作用，用于杀灭蚜虫、鳞翅目幼虫、蝇类和鞘翅目等害虫[1-3]。按照我国农药急性毒性分级标准，氟虫腈属于中等毒性药物[4]。……