园林木屑与棉籽壳不同配比对香菇产量的影响

谈峰

摘要    本文利用园林苗木生产的废弃物修剪枝代替传统山木屑作为香菇生产的主原料，开展了园林木屑与棉籽壳不同配比对香菇产量的影响试验。结果表明，以同等量的园林修剪枝代替传统原料，香菇品质不会下降，以8065产量最高，同比提高6.80%;9015产量略有提高，为0.44%。

关键词    香菇;园林木屑;棉籽壳;产量

中图分类号    S646.12        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2020）06-0071-01                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

香菇是栽培历史悠久的食用菌品种，也是当下食用菌栽培中的主要品种，是现代农业发展的优质资源。香菇袋料栽培生产料主料是硬木屑，主要来源是山林木材生产的副产品，资源有限，价格连年上翻，对于香菇生产的扩大和栽培效益的稳定来说，这是一个巨大的结构性瓶颈。为此，寻找稳定的替代原料成为破解这一难题的关键。

林金盛等[1]研究认为，桑枝可以部分代替常用香菇木屑，从而达到缓解资源紧张的矛盾。徐建俊等[2]研究显示，桑枝屑栽培的香菇脂肪含量是杂木屑栽培的1.82倍，纤维含量是杂木屑栽培的1.01倍，多糖含量是杂木屑栽培的1.34倍;重金属铅含量仅为杂木屑的11.3%，均达到国家绿色食品标准;矿质元素除钾元素外，钙、镁、铁、锌含量均高于杂木屑。因地制宜是农业生产的法宝，在食用菌的生产上也同样如此，各个地方的资源优势不同，也就决定了不同地方研究人员的研究对象间的差异，作为桑蚕同类的柞蚕饲养物的柞木是优质的硬质树，薛建臣[3]研究显示，柞树为优质的香菇生产材料。……