蛇灾成乱，粑粑诞生

文/佚名

在我们国家的湘西地区有这样一种习俗，说到了这三月三，要用艾蒿做粑粑来堵住蛇眼。一来二去竟然成为了当地的一种美食，到底发生了什么事情呢？

相传在湘西地区有个地方叫索溪，在明朝中期的时候这里有很多的毒蛇出没，最多的是五步蛇，毒性很强，让人防不胜防，一些当地人甚至在睡梦中就被蛇咬伤而一命呜呼，虽然人为地进行防御可是效果并不明显，所以人们求神拜佛，希望得到上天的眷顾，可是同样是生灵，神佛对此也没有回应。

而在这个地方有个叫阿林的后生，子孙三代人，两代人都死在毒蛇的毒液之下，让阿林对蛇恨之入骨，即便是在做梦的时候都在琢磨怎么杀死毒蛇，而他经过一段时间的研究发现，毒蛇害怕艾蒿，而每年二三月份这些蛇才会冬眠醒来，那么如果把艾蒿堵在蛇窝口，不就可以让毒蛇不再危害人间了么？想到这里他就用这个法子来“扎蛇眼”，效果非常明显，当乡里知道了这件事后，大家都模仿阿林的做法，代代相传竟然把这个发展成了民间的习俗，人们选定在三月三日用艾蒿来扎蛇眼。

后来人们采集艾蒿，将蒿草捣烂，浸泡，去汁，然后散开，用糯米粉拌和，然后做成粑粑来敬畏神灵，并且通过世世代代的传承，现在的人们把蒿子粑粑加入了一些新的食材，同时也掌握了更有效的防止毒蛇侵袭的方法，每逢三月三人们不但可以利用艾蒿等方法制止毒蛇对人们的侵害，而且还可以制作美味的蒿子粑粑大吃一顿。