浅谈稻田生态养鱼技术要点

王星雨

摘 要：稻田养鱼是我国一种淡水鱼重要养殖方式，有着悠久的发展历史。本文从多个角度分析了稻田生态养鱼的技术要点，分别总结了稻田准备与鱼种的选择、养鱼设施的建设以及养殖管理方面的要点，如适时放养、合理投饵、防暑降温以及药物的施用，希望可以给相关种植与养殖工作的开展提供一些参考。

关键词：稻田养鱼;养鱼设施;饲养管理

稻田养鱼是我国历史悠久的农业发展模式，最早出现于汉朝，距今已经有2000多年历史。稻田养鱼可以有效地减少水稻种植过程中除草剂与杀虫剂、化肥的使用，一方面降低了成本，另一方面也减轻了污染，是一种符合于生态农业发展理念的农业发展模式，针对其技术要点进行总结分析有一定的现实意义。

一、稻田准备以及鱼种选择

在稻田方面，应当选择面积较大、灌排便利、水源充足的水田，保证在鱼类养殖过程中不会出现水源短缺。在地形地势方面则要保证避免在雨季被大水淹没。肥料供给方面，要施加足够的基肥，并结合水稻生长情况进行适当追肥，但无需应用除草剂与农药。养鱼稻田的稻种选择要优先选择抗倒伏能力强的品种，应用大苗移栽的方式，进行密植。当前在养鱼稻田中应用较为广泛的品种包括农林315、辽粳371与超级稻等等。

由于稻田水深较浅，所以空气温度对水温造成的影响较明显。在夏季，水温可能达到40℃或更高，并且稻田中杂草较多，昆虫以及底栖动物量大，所以鱼类的品种选择上，应当以耐浅水高温、性情温和、不易外逃的杂食鱼类，如鲤鱼、鲢鱼、草鱼等等，另外部分稻田中养殖鲶鱼也取得了较好的收效。

二、养鱼设施的建设

加高增宽田埂养鱼稻田整修时，须将田埂加高增宽，必要时采用三合土护坡。田埂高度应高出稻田40～50cm，田埂顶宽50cm以上。

首先要对现有的田埂进行加高和增宽，如有必要，则可以应用三合土护坡结构进行建设。田梗高度应当在稻田高度的50cm左右，田梗顶部宽度保持在不小于50cm。

鱼凼与鱼沟的开挖也是稻田鱼类养殖中的重要举措。在正常情况下，每田一个鱼凼，由田面向下进行开挖，深度在2m左右为宜，并由田间向上进行田梗的修筑，长度可以结合田块大小来决策，面积大约为100m2，在稻田间的面积占比约为8%。如果本田块较小，则可以在几块田间共用一个鱼凼，大约每亩地有鱼凼面积50m2。鱼凼位置可选择田中，避免与田梗过于接近，以免对田梗的稳定性造成影响。鱼凼的建设方面可以应用条石进行修筑，也可以应用三合土护坡结构，保证每凼四周都有缺口与鱼沟相连接，并设置闸门可以控制通道的开合。

进水口与排水口的设置点应当位于稻田角落的田埂上，从而保证进水、排水口与稻田的水流转的流畅性，并且在这些位置上设置鱼栅，避免鱼苗逃出。在拦鱼栅的建设上，可以应用木网、砂网、铁丝或尼龙网等，在安装时网状结构为弧形，并向田内凸出，为保证拦鱼栅的安装稳固性，需要插入田梗1.6m以上。左右两侧要保证扎实与稳固性，嵌入田梗两侧。为避免鱼类顶流跃逃，可以在进水口附近加上一条树枝篱笆，也可以避免杂物过多而导致的阻水问题。

三、水稻与养鱼管理

（一）水稻管理

水稻管理工作以水稻施药为主，应当选择药效好，并对鱼类毒性小的药物，如杀虫手以及井冈霉素等等，并按照指定的比例浓度进行配比。在加药前将鱼沟疏通，并将水田水位提高10cm。可以在早间稻苗上沾有露水时喷洒粉剂，而水剂与乳剂则在晴好天气下喷药。药物施用时要避免落入水中，提高病虫害防治效果，避免药物被稀释与对鱼类造成威胁。

（二）鱼类管理

1.鱼类放养

如果所放养鱼类为鲤鱼，则应当选择尺寸为3.5cm以上的当年鱼种，而鲫鱼则可以在3cm左右时即放养，可以结合实际情况放养鲶鱼与草鱼等等。所养殖的草鱼为稻田培训品种，放养密度可控制在每亩1300尾左右，并混养鲢鱼或鲤鱼400～500尾。在当年鱼种的放养，应当在秧苗返青时即放入，以适当延长鱼的生长周期;而隔年鱼种则栽秧后3周进行放养，避免鱼吃秧苗问题。

2.鱼病防治

在稻田鱼类的疾病防治方面，以赤皮病与烂腮病与肠炎、寄生虫为主，在鱼类疾病防治中，应当将预防为首位，治疗次之。平日加强预防，在病害高发时节要采取有针对性的对策进行消毒处理。水塘温度较高时，可以每两周应用生石灰在鱼沟与鱼坑中进行均匀播撒，即可起到较好的细菌与寄生虫杀灭效果。在喂养方式上，可以应用大蒜拌料进行投喂，以起到肠炎的主作用。并形成相应的应急机制，以应对鱼类突发疾病。

3.稻田管理

稻田管理方面应当由专人负责，每日进行巡视管理，做好防洪、排涝措施，并严防逃鱼。在大雨天气，要避免田间水位漫过田埂，造成逃鱼。对于进水口与排水口，要注意维修工作，避免出现逃鱼现象，在晒田前对鱼沟进行疏通，如果田埂出现漏水要及时填堵。严格管理，禁止鸭与鹅类进入稻田，捕食鱼苗。

田间水温较高，在夏季往往达到40℃，已经高于鲤鱼致死温度，如果不采取相应的措施进行应对，轻则对鱼类的生长造成负面影响，在严重时则会导致鱼类大批量死亡。所以在水温高于35℃时即应当采取降温对策，如加深水位，或换水进行降温。

合理投饵也是稻田养殖的关键，在一般情况下，可以进行定点投喂，食台应设置于鱼凼内，在生长期可每日上午与下午各进行一次投喂，饵量则要确保在2h内吃完;青饲料重量控制在鱼体重的1/3，精饲料投放量则控制在鱼类体重的10%。为了进一步提高鱼类产量，可以适当投入米糠、麦麸、豆饼与酒糟等等，与饲料混合投喂，对鱼類的生长有较好的促进途径。

四、总结

在前文分析中不难发现，近年来生态养鱼技术近年来已经得到了一定程度的发展，不仅有效地节约了生产成本，并且也极大程度上控制了污染，实现了绿色生产，因而受到了很多农业生产者与消费者的欢迎。但是在稻田养鱼的过程中需要遵守相应的技术管理要点，这样才能真正发挥其经济与生态效益。

参考文献：

[1]李国红，赵应峰.山区稻田生态养鱼技术[J].中国畜牧兽医文摘，2017，33（05）：104.

[2]祁少华.稻田生态养鱼技术的相关思考[J].北京农业，2013（30）：156.