后喷涂微生态制剂对肉鸭生长性能的影响

赫兰保 张英 张汇宁 王爱峰 邵丽 王兆山

摘  要：本研究旨在探究运用后喷涂法在饲粮中添加微生态制剂对肉鸭生产性能的影响，探讨后喷涂微生态制剂的可行性，并确定出适宜添加比例。将足量的549型号肉鸭粮平均分为4份，编号A、B、C和D，分别直接喷涂0.3%、0.4%、0.5%微生态制剂及0.5%纯净水，自然干燥，测定喷涂后饲粮的pH值和有益菌群含量。将104只体重相近的21日龄健康肉鸭随机分为四组，分别饲喂四种饲粮至35日龄，测定日采食量、只均采食量和只均体重等指标。结果显示，四组饲粮pH值无显著差异，A、B、C三组饲粮的有益菌群含量明显高于D组，且随微生态制剂喷涂量增加而增加（C>B>A）。B组只均采食量最低，而只均体重最高，表明用后喷涂法来添加微生态制剂可行，微生态制剂具有提高饲粮利用率、促进肉鸭生长的作用，适宜喷涂比例为0.4%。

关键词：微生态;后喷涂;饲粮;肉鸭

已有大量研究表明，益生菌具有改善动物胃肠道微生态环境、提高机体免疫力的作用，在一定程度上可以替代抗生素在养殖生产中的使用[1]，并进一步为人类提供更安全的畜禽产品[2]。在饲粮中添加益生菌，能有效降低畜禽粪便中氮、磷和微量元素的排泄量，从源头减少污染物的排放，减轻畜禽粪便对环境的污染[3]。提高櫻桃谷肉鸭的养殖效益、生长性能，可以在肉鸭日粮中添加一定量的微生态制剂能够有效增加肉鸭的体重，降低料肉比[4]。

微生态制剂可在体内合成营养物质，芽孢菌作为农业部规定可加入动物饲粮的微生物添加剂菌种之一，能够在动物体内合成各种消化酶如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶，可降解饲粮中抗营养因子，提高饲粮转化率。乳酸……