“去年今日此门中，人面桃花相映红”

杨璞

题都城南庄

[唐]  崔 护

去年今日此门中，人面桃花相映红。

人面不知何处去，桃花依旧笑春风。

【诗词赏析】

去年的今天，就在这长安南庄的一户人家门口，我看见一位女子美丽的面庞和盛开的桃花互相映衬，显得分外红艳。时隔一年，今天我故地重游的时候，那位美女不知去了哪里，只有这似曾相识的桃花依然在这和煦的春风中含笑盛开着。

这是唐代诗人崔护的一首流传很广的诗词。短短四句诗，就勾勒出一段动人的故事以及一幅优美的画卷，这首诗让崔护一诗成名。

【养生解读】

桃花药酒益肤色

阳春三月，正是桃花盛开的季节。桃花不仅赏心悦目，装点了春色，还有不少养生的功效。

桃花入药最初出自于《神农本草经》，一般于3月间桃花将开放时采收，阴干，放干燥处。

很多人把桃花看作美颜的鲜花是有一定中医理论依据的。比如《神农本草经》里称桃花“令人好颜色”。民间也盛传桃花茶、桃花粥、桃花酒、桃花羹等活血祛斑、驻颜美容之法。现代研究显示，桃花中含一些有益成分，有助于扩张血管，改善血液循环，抗氧化及清除自由基，促进皮肤营养供给，滋润皮肤，防止黑色素沉积。

中国历史上最大的方剂书籍、明初编修的大型医学方书《普济方》里记载了一个用新鲜桃花泡酒制成的益颜方：“三月三采新鲜桃花，以上等白酒浸泡，四十九日后服。久服，可除病益颜。有利水、活血、通便功效。”

在《医方类聚》卷八十亦有桃花入酒养颜的记载：“白杨皮、桃花、冬瓜仁用温酒调下，每日3次，头面手足皮肤粗黑者，久服可令面光泽白净。”

太平公主的美颜秘方

宋代古籍《琐碎录》中记载过太平公主的一个类似面膜的桃花养颜方。她为了保持容颜，将三月三日采摘的桃花阴干捣末与七月七日取得的乌鸡血调和涂面及身，令面身洁白。相传唐朝时的《四时纂要》中对此也有描述：面药——（七月）七日取乌鸡血，和三月桃花末，涂面及身，二三日后，光白如素。虽然《四时纂要》在配方之后有小字注解：“太平公主秘法。”但是，这即便是太平公主用过的美容秘方，其科学性还有待研究和进一步验证。

那么，桃花用作美颜是不是确有其事呢？有药王之称的唐代著名医家孙思邈在其所著的《备急千金要方》《千金翼方》中都提到含有桃花的美颜方剂。比如在《备急千金要方》中记载的“桃花丸”，是用桃花2升，桂心、乌喙、甘草各1两研末与白蜜炼成大豆大小的丸药，每日两次，每次10丸，有令肌肤光洁滋润的效果。

桃花馄饨利肠道 

《唐本草》中還记载了桃花对于通利肠道的作用：“主下恶气，消肿满，利大小肠。”对于桃花为何有助于利肠的原因，《本草纲目》中做了解释：“桃花，性走泄下降，利大肠甚快，用以治气实人病水饮肿满、积滞、大小便闭塞者，则有功无害，若久服即耗人阴血，损元气。”即说明此方不宜久服。

宋代官修方书《太平圣惠方》中记载了一条治疗便秘的方子，这个方子非常亲民，把桃花做成了馄饨的馅。这个方子中桃花是主要成分，用于治疗干粪塞肠，胀痛不通。 “需用毛桃花一两（湿者），面三两。上药，和面作馄饨，熟煮，空腹食之，至日午后，腹中如雷鸣，当下恶物。”

治疗结石白秃疮

《名医别录》中还记载了桃花可以治疗泌尿系统的部分结石，比如原书中记载桃花“主除水气，破石淋，利大小便，下三虫”。西医泌尿系统疾病中的肾结石、输尿管结石和膀胱结石统属中医“石淋”范畴。

《外台秘要》卷三十二记载桃花可以治疗白秃：“取三月三日开口的桃花阴干，与桑葚等分捣末，用猪油调和成膏，用灰汁清洗患处后涂药即可。或者可以直接用桃花末与猪油调和敷在患处，病好为度。”白秃，即白秃疮，属于头皮癣疾之一。

此外，《本草纲目》中还记载桃花可以“利宿水痰饮，积滞。治风狂” 。《本草汇言》中记载其可以“破妇人血闭血瘕，血风癫狂”。所以，桃花能破血，孕妇要忌服，以免耗动胎气。还有一个细节值得说明的是，桃花带蒂入药的功效与不带蒂还是不一样的，比如《岭南采药录》中记载桃花“带蒂入药，能凉血解毒，痘疹通用之”。

（编辑    林    妙）

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