第一次添加辅食，你和宝宝都准备好了吗

周敏

如果说第一次给宝宝喂母乳，新妈妈还有些不知所措，那么第一次给宝宝添加辅食，几乎所有的妈妈都很早就跃跃欲试了！但是，你和宝宝真的都准备好了吗？

宝宝马上满4个月了，奶奶问：“可以加蛋黄了吧？”媽妈答：“不不不！保健医生说要等到6个月才加辅食！”

宝宝满5个月了，姥姥问：“可以加米汤了吧？”妈妈说：“不不不！专家说宝宝的第一口辅食应该加婴儿营养米粉！”

宝宝一天天长大，经常咿咿呀呀地，眨巴眨巴眼睛盯着饭桌上的好吃的……这纯母乳都喂了快半年了，宝宝究竟什么时候才可以吃到第一口辅食呢？

第一次添加辅食的时机，宝宝准备好了吗？

大多数妈妈，都走过“第一个宝宝要照着书养”的路，但是书上的意见也不一致。世界卫生组织和我国营养学会2016版的“膳食指南”都建议宝宝应在满6月龄起添加辅食;而欧洲的相关指南则建议可以在4～6个月期间就开始添加辅食。该听谁的呢？

应该说，不同指南给出的建议都是有相应科学依据的，适合于一定条件下的大多数宝宝，但是具体到自己家里唯一的或是第二个宝宝，是否一定要在满6个月那天开始添加，还是可以提早几天就添加呢？这个主动权，我们应该交给宝宝来决定！

具体来讲，就是要注意观察宝宝在身体的发育与功能方面是否具备了接受辅食的能力，同时宝宝还有些表情和动作会直观地告诉大人“我准备好啦”！

关键提示：

●如果宝宝足月出生，到目前的身长、体重都增长良好，可以到满6个月时再添加辅食;

●如果宝宝具备了前面提示的征兆，则可以适当略提前开始添加辅食;

●如果宝宝发生了腹泻，应暂缓添加辅食;

●如果宝宝为早产或有其他特殊疾病等情况，需要咨询医生确定添加辅食的时间;

●任何情况下，第一次添加辅食都不能早于4个月，并在满6个月后尽早添加，以免错过学习吞咽和咀嚼的关键时期。

我准备好啦！

● 宝宝可以倚着东西独自坐稳，或者乐意在小餐椅里坐上一会儿;

● 宝宝的挺舌反射消失，表现为当小勺触及口唇时，宝宝会张开嘴，不将食物顶出或吐出，而是可以完成吞咽动作;

● 宝宝母乳喂养（或配方奶喂养）奶量充足，但近期体重增长不够理想;

● 宝宝对大人吃饭感兴趣，盯着大人吃饭菜，自己的嘴巴也会动，可有吞咽动作，或者会流口水;

●  喜欢用手去抓大人正要吃的东西，如果大人把食物送到宝宝嘴边，宝宝会很兴奋，还喜欢把手上的玩具、小勺或者自己的手指放到嘴里吸吮，可有咀嚼动作。

如何添加第一次辅食—你准备好了吗？

确定了第一次给宝宝添加辅食的时间，那具体吃什么？用什么吃？怎么做？怎么喂？宝宝吃得好不好？这一系列问题，就是“看书学习”的妈妈们该交答卷的时候啦！

第一种添加的食物—强化铁的婴儿营养米粉

很多年以前，确实曾经推荐过首先给宝宝添加蛋黄，但那是在当时的条件下，相对于喂自制的米汤、稀粥而言，蛋黄中含有铁，但却不易于吸收，还有引起过敏的可能，所以早已不推荐了。

宝宝到6个月时，体内从妈妈那里带来的储备铁已经差不多消耗殆尽，需要及时补充富含铁的食物，预防发生铁缺乏或缺铁性贫血。强化铁的婴儿营养米粉就成为了宝宝第一种添加食物的最佳选择。

宝宝的第一套餐具—安全、耐用

妈妈们一定精挑细选了很久吧！除了选择喜爱的款式、颜色，宝宝餐具的基本要求是安全无毒、无异味，耐摔、耐高温，可以选择带吸盘的款式，常用材质有不锈钢、硅胶、PP塑料、陶瓷等。给宝宝的第一把餐勺推荐选择软头的硅胶小勺，可以给宝宝也抓握一把宽柄的软头小勺，宝宝可能会模仿大人往嘴里放。还要给宝宝准备纯棉的布围嘴或者防水材质的小围嘴。注意宝宝的餐具每次使用后，要彻底洗净再充分晾干。

第一次喂宝宝吃辅食的技巧

给宝宝添加辅食的原则是从少到多、从稀到稠、从细到粗，循序渐进，因此第一次添加辅食就是“少、细、稀”。婴儿营养米粉按比例冲调，只需要很少一点，开始可以冲调为较稀的糊状（勺子舀起来可连续滴落），细腻而不需要咀嚼。第一天只添加1次，一次就1小勺。主要是仔细观察宝宝对食物的反应，是否能够顺利吞咽。

家长应把小勺轻轻放在宝宝的下唇中间，等宝宝自己闭合上唇，把食物含到嘴里，再把小勺轻轻拿出来。注意不要把小勺直接伸入到宝宝嘴里。

如果第一次宝宝用舌尖把勺顶了出来，可以稍等一下再尝试。宝宝可能需要反复多次尝试，才能接受全新的进食方式和泥糊状的食物口感，请给他足够的耐心与时间！

另一种情况是，宝宝的食欲胃口特别好，接受新食物格外顺利，吃完一口还要一口，妈妈要注意控制添加量，千万不能贪多，要等观察宝宝的大便和适应情况后，再逐渐加量。

尝试更多的第一次—妈妈、宝宝，你们准备好了吗？

制作辅食的工具

● 研磨碗、研磨棒：用于手工研磨较为软烂的水果或煮熟的块状蔬菜，如香蕉、土豆、南瓜等。

● 过滤筛、辅食剪：用于过筛细腻的泥糊状食物或是把食物剪碎成较小的颗粒状，适用于给初添辅食的宝宝加工食物。

● 辅食机、料理机：电动研磨、搅拌、蒸煮等功能，可以制作更为细腻的稀糊状食物。也适用于将多种食物混合在一起加工。

辅食的加工方法

宝宝的辅食最常采用蒸煮的方式，如煮粥、面条，蒸土豆、南瓜、胡萝卜等，绿叶蔬菜则采用短时间放入热水焯的方式，尽量保持食物的原味，减少营养素的流失，同时又要保证质地软烂，加工切碎，便于宝宝咀嚼、吞咽。

尝试多种多样的辅食

宝宝在第一次尝试婴儿营养米粉3～7天后，可以从每次1小勺增加到每次2～3勺，注意观察宝宝的大便性状，如果消化系统适应良好，也没有出现呕吐、腹泻、皮疹等过敏反应，则在至少3天后才可以再增加一种新的辅食。

食物的质地可以由较稀的泥糊状到较稠的泥糊状，再由半固体到固体食物，随着宝宝牙齿的萌出，咀嚼功能越来越强，将逐渐适应多种多样的食物。在尝试多种食物的阶段，可以将宝宝已经适应的谷物类主食与肉蛋、蔬菜混合在一起吃，有助于宝宝接受各种食物的味道，不偏食、不挑食。

良好的饮食习惯从小养成！

辅食添加的最终目的，是要让宝宝逐步适应自己家庭持久而健康的饮食方式。良好的饮食行为习惯要从小培养。例如：让宝宝有自己固定的餐椅、餐具，能够专注进食，以后还要学会自己吃饭，懂得更多的餐桌礼仪。家长是宝宝的榜样与模仿对象，一家人围坐在餐桌旁共享美食、融洽的亲子交流就体现在一餐一食之间。