响应面分析优化荧光衍生法测定硫熏党参及其饮片二氧化硫残留量的研究

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(1.甘肃中医药大学药学院,甘肃兰州 730000; 2.中国科学院兰州化学物理研究所,甘肃兰州 730000)

党参为桔梗科植物党参(Codonopisispilosula(Franch.)Nannf.)、素花党参(CodonopisispilosulaNannf.var.modesta(Nannf.)L. T. Shen)或川党参(CodonopisispilosulaOliv.)的干燥根,具有健脾益肺、养血生津的功效,用于脾肺气虚、食少倦怠、咳嗽虚喘、气血不足、面色萎黄、心悸气短、津伤口渴、内热消渴等症[1]。2018年国家卫健委将党参列入药食同源目录[2],其具有增强人体免疫功能、耐疲劳、降血压、抗溃疡等保健作用,可用于开发保健产品[3]。由于其含糖量较高,在贮藏过程中易生虫和霉变,因此在产地加工中常使用硫磺熏蒸。硫熏作为一种传统的产地加工方法,在中药材的加工和贮藏中有重要的作用,但过度硫熏严重影响中药材的品质和药效[4-8]。近些年报道,中药材中的SO2残留物有神经系统、呼吸系统、心血管系统、消化系统等方面的毒性[9]。2015版药典中收载的酸碱滴定法、气相色谱法和离子色谱法分别作为SO2测定的第一法、第二法和第三法[1],但存在前处理繁琐和操作复杂等问题。亚硫酸盐可与邻苯二甲醛溶液和乙酸铵溶液反应生成荧光化合物1-磺酸基-异吲哚,其荧光强度与亚硫酸盐的浓度成正比[10-13],根据此原理Peng等[14]建立了荧光衍生法用于检测山药中SO2的残留量,此外还有荧光衍生法检测人参及浙贝母SO2残留量研究的报道[15-16],结果均表明荧光衍生法具有操作简单、灵敏度高等优点。

本实验以荧光强度为指标,用响应面法对磷酸氢二钠-磷酸二氢钾缓冲溶液pH及其用量、邻苯二甲醛用量及乙酸……